这种超宝藏“深色蔬菜”,能改善便秘、补钙、护眼……谁不知道亏大了

而紫苏籽主要有30种风味物质,包括酮类、萜烯类、酯类、酸类、醇类等,含有更多的花香、水果香和油脂香等风味物质。紫苏叶:高营养深色蔬菜别看紫苏叶长得不大,它可是高营养的深色蔬菜。紫苏叶中富含膳食纤维、矿物质钾、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸等营养,而且含量都很优秀,直接碾压很多我们常吃...

研究发现,这些蔬菜真的能降血压

根茎和南瓜类蔬菜富含类胡萝卜素,而十字花科蔬菜富含SMCSO。结果发现:两组参与者的饮食依从性良好,对于这两种干预措施,72%的参与者有100%的依从性。干预后两组间SMCSO和类胡萝卜素差异显著,进一步证实两组参与者都有认真喝汤。两组在蔬菜汤汁外食用的根茎类、南瓜类和十字花科蔬菜很少。两周后,活性...

马儿和胡萝卜,喂食前都需要了解什么?

只需将水与胡萝卜和其他水果蔬菜(如苹果、香蕉、芹菜和红薯)混合即可。将混合物冷冻一夜,然后再喂给马。你可以将冰棒放在食槽里喂给马,或者将一根绳子冻在冰棒里,然后挂起来让马舔。7.何时应避免给马喂胡萝卜大多数马匹都能毫无问题地享用胡萝卜。但是,有些马匹有健康问题,这可能会限制它们享用胡萝卜的能力。

慢性病“害怕”的蔬果,第1名竟然是它……

这项研究使用的水果主要是苹果、梨、杏、橙子、桃、葡萄干和草莓,而蔬菜主要包括了胡萝卜、花菜、茄子、生菜、土豆、菠菜、西红柿和西葫芦。这里的果蔬,碱性是比较明确的获益原因。碱性食物又叫呈碱性食物,包括了蔬菜,绝大部分的水果,而藻类和薯类以及牛奶、豆腐也可以视为弱碱性,这些食物在体内最终代谢产物为钙、...

【健康】胡萝卜素是菠萝的45倍,热量比苹果还低,这种水果现在吃...

3、胡萝卜素芒果的胡萝卜素含量高达897微克/100克,比很多常见的黄果肉水果都高,是木瓜的1.1倍、杏的2倍、橙子的5.6倍、柿子的7.5倍,更是菠萝的45倍。另外,有文献对比了大黄芒、大青芒、鹰嘴芒和台芒,显示这4种芒果的β-胡萝卜素含量都非常高。最高的是大黄芒果,高达4060微克/100克;最低的是大青芒,为...

健康教育丨吃完这些蔬菜、水果,劝你别干这件事...

水果:柑橘、柠檬、芒果、菠萝、无花果;海鲜:螺类、虾类、蟹类、蚌类(www.e993.com)2024年11月9日。光敏食物为啥会让人变黑?光敏感性食物基本都含有同一种成分呋喃香豆素该成分是一种天然的光敏剂主要存在于芸香科(如柑橘类水果)和伞形科(如欧防风、欧芹、芹菜、胡萝卜)植物中...

冻干水果是智商税吗?营养价值如何?

不过,它仍然是要升温的加热方式,难免会引起维生素的损失。有大量的油脂,也会损失一部分类胡萝卜素和叶绿素。最重要的是,低温油炸方式会大大增加果蔬食物中的脂肪含量。人们都知道,水果蔬菜是经典的低脂肪食物,大部分水果的脂肪含量不超过1%。但是,一旦做成低温油炸“水果脆”,脂肪含量就能达到10%以上,甚至最高可达...

迷你蔬菜,到底是不是智商税?

但也有一些迷你蔬菜,既不是蔬菜的幼年时期,也并非独特品种,而是商家们精心设计出的“诈骗成品”。比如那些便利店的常客——“水果胡萝卜”。从外表看,它们一端粗一端细,曲线规律和胡萝卜别无二致,怎么看都像是缩小版的胡萝卜,但假如你想追求新潮,买几袋给老家种了一辈子菜的亲戚们尝尝,很可能被追着打。

饮食误区 5种饮食搭配存在健康隐患

7、萝卜水果同吃近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入*后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的...

这种水果营养丰富,但却很少有人直接吃……

沙棘的钾含量也不错,为359毫克/100克,这个含量比我们心目中的补钾水果香蕉还高,是香蕉的1.4倍,平时多补充钾在平稳血压方面很有帮助。3.类胡萝卜素沙棘的类胡萝卜素含量也很高,为3000~15000微克/100克,这含量比胡萝卜还优秀。类胡萝卜素是天然色素的一部分,包括胡萝卜素类和叶黄素类,其中后者包括叶黄素与...