红薯是酸性还是碱性?一文带你详细解读

红薯叶的清香与蒜末的辛辣相得益彰,是一道清爽可口的家常菜。五、生活中的酸碱平衡小技巧除了红薯之外,还有许多其他碱性食物值得我们去发现和尝试。比如蔬菜中的菠菜、西兰花、胡萝卜等,水果中的苹果、香蕉、葡萄等,都是碱性食物的佼佼者。在日常生活中,我们可以通过以下小技巧来维持体内的酸碱平衡:均衡饮食:确...

常年霸榜食品饮料圈的柑橘属水果,还能玩出哪些新花样?

其中,柠檬、橘子、橙子、血橙、佛手柑和葡萄柚等柑橘属酸性水果,因其在消费者心中所建立的健康形象,能够有效地传达相关产品的健康益处,为产品增添健康光环。除此之外,柑橘属水果悠久的食用文化与稳定的供应体系同样是其能成为长年扛把子的坚实保障。在现今市场环境下,品牌为了实现突破,普遍重视产品创新的核心价值。...

洗水果蔬菜,我该听妈妈的?还是商家的?

水生蔬菜、食用菌、瓜类、茄果类、芸薹属类、鳞茎类等6类蔬菜，合格率分别为100%、99.3%、99.2%、98.9%、98.7%、98.6%。国家市场监督管理总局官方公布的2023年各类食品监督抽检结果表明，蔬菜制品和水果制品的合格率分别为96.23%和98.13%。由此可见，市场上绝大多数果蔬农残是低于我国食品中农药安全限量标准...

除了海鲜啤酒,这些蔬菜水果也要少吃!痛风患者一定要注意!

1.芦笋芦笋高纤维、富含维生素，是很多人减肥降脂的首选菜。但每100克芦笋的嘌呤含量高达500毫克，甚至比普通的海鲜还高。浙江省立同德医院主管营养师夏文龙2019年接受每日商报采访时介绍，在烹饪芦笋前要先将其焯水，这不仅能减少嘌呤，还能去除草酸。④2.紫菜很多人不知道，紫菜中嘌呤含量比猪肝都高。据《中...

长寿秘诀:中老年人必知,5种能改善离骨骼与关节病的食物

建议:减少高酸性食物的摄入,增加碱性食物(如蔬菜和水果)的比例,保持体内酸碱平衡。写在最后骨骼和关节疾病是中老年人不可忽视的健康问题,但可通过合理的饮食调节,可以有效预防和缓解这些疾病。深绿色叶类蔬菜、芝麻、鹰嘴豆、无花果和姜黄这五种食物在提供必需的矿物质、维生素以及抗炎成分的同时,能够帮助强化骨骼、...

吃水果吃出高钾血症?医生:多为慢性肾病人群,高钾蔬菜焯水再炒

”张晓倩介绍，香蕉、橘子、猕猴桃、哈密瓜等水果含钾量较高；蔬菜中菠菜、藕、苦瓜、鲜蘑菇、芋头含钾也比较高，干香菇、木耳、海带、紫菜含钾量非常高；小米、土豆、玉米面等主食含钾量较高(www.e993.com)2024年11月11日。“食用蔬菜有一些小窍门，切碎后浸泡换水，或者用热水焯过后再烹饪，能去除60%的钾，如炒酸辣土豆丝，可以将土豆切成丝...

慢性病“害怕”的蔬果,第1名竟然是它,抗炎、降血压、保护血管

比如蔬菜的品种远多于水果,特别是深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量高于水果。同时,水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多,其营养成分也不受烹调因素的影响,所以水果蔬菜不能互相替代,推荐每餐有蔬菜,每日吃水果。5.蔬菜水果摄入量不足《中国居民膳食指南》(2022版)建议,每日摄入蔬菜不少于300...

肌酐高蛋白尿高吃哪些蔬菜

核心提示:肌酐高蛋白尿高可以适量食用冬瓜、黄瓜、芹菜、西蓝花和菠菜等蔬菜。需要强调的是,饮食调节并不能直接治疗肌酐升高和蛋白尿,若症状持续或加重,应及时就医。肌酐高蛋白尿高可以适量食用冬瓜、黄瓜、芹菜、西蓝花和菠菜等蔬菜。需要强调的是,饮食调节并不能直接治疗肌酐升高和蛋白尿,若症状持续或加重,应及时...

冬天想要维护免疫力?推荐这四种维生素C“大户”蔬菜

补充维生素C,最好的办法就是多吃新鲜蔬菜水果。鉴于人们每天吃的水果量不及蔬菜总量,且部分人群需要限制糖分摄入,水果不敢吃太多,这里就给大家推荐四种富含维生素C的蔬菜,有些菜的维生素C含量甚至比橙子(33毫克/100克)还要高。甜椒甜椒(柿子椒)的维生素C含量非常高,达130毫克/100克,约是猕猴桃的2倍、草莓的3倍...

冬季必吃水果!医生提醒:这类人群要当心

虽说桔子是好吃又营养的水果,但也不能狂吃。否则不仅会导致皮肤暂时性的“变黄”,还会“上火”,出现牙龈肿痛、口干舌燥等症状。桔子的含糖量不低,一般都在10%以上。大量的糖会增加细胞的渗透压,导致喉咙干燥,引起口腔、嗓子、牙龈等部位不适;桔子中有较多的糖分和酸性成分,摄入过多会引起过高的血糖负荷、刺激...