【天府临床营养】 减肥,“蔬菜”到底应该怎么选?

番茄、黄瓜、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜等,番茄中维生素含量虽然不高但是受有机酸保护,食用过程损失少,是人体维生素C的良好来源,辣椒富含硒、铁、锌,也是营养价值较高的蔬菜。※豆类包括大豆类和杂豆类,如黄豆、青豆黑豆、绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等,孕妇和哺乳期妇女可以适当吃一些豆类蔬菜,与其它蔬菜相比,营养素...

真正的脂肪杀手,16样蔬菜,掉称巨快!

11.西兰花——排毒高手多吃不胖西兰花是一种营养密度极高的蔬菜,富含抗氧化剂和纤维。它能够帮助身体排毒,促进消化,且热量很低,适合在减脂期间大量食用。12.香蕉——优质碳水不要当水果吃香蕉富含易于吸收的碳水化合物和钾元素,能够为运动提供能量。虽然是水果,但它的热量相对较高,更适合作为运动前后的能量...

【科普营养】水果蔬菜400g,怎么能健康达标?

水果:因为含水量比较大,重量“水分”大,比较压称,看起来不大量的水果,实际很容易就达到了100g,比如1个中等大小的苹果一般会达到150g,1根香蕉也会超过100g,所以每日的水果摄入量在1份,即1个苹果或者1个香蕉或5粒草莓的量就足矣达标了。所以400g果蔬一般是由很多蔬菜+一小部分水果组成的。很多人在听到多吃...

哈佛大学指出:能降低慢病风险的“蔬菜水果排行榜”,很多人爱吃

对于梨,是一种水分含量较高的水果,尤其在夏季,梨还有润肠止咳、润肠通便、降低体内坏胆固醇等作用,也是高质量代谢水果。高代谢质量评比中占据4分的“选手”较多,如球生菜、团生菜、茄子、西葫芦、菠菜、苜蓿芽、葡萄干、葡萄、西兰花、芹菜、羽衣甘蓝、青红椒。对于以上这些蔬菜水果都含有丰富的多种维生素、矿物...

水果甜,热量肯定比蔬菜高?营养师的答案让人大吃一惊!

因此,我们不能仅凭口感来判断一个水果的含糖量高低,热量高低。能量比菜还低的6种水果我们拿苋菜和芹菜叶做对比,它们的能量都是35千卡/100克(常见蔬菜中约40%能量都比这高),而以下5种水果的热量比它们还低。1甜瓜甜瓜又叫香瓜,是黄瓜的近亲,能量也跟黄瓜很接近,黄瓜是16千卡/100克,...

适度低碳水饮食的“低”到底是多少呢?

极度低碳水饮食是指不吃添加糖的食物,不吃主食或只吃很少的全谷物(比如每天50克),不吃薯类和其他富含淀粉的蔬菜,水果也要限制摄入(<150克/天),但鱼、肉、蛋、奶、大豆制品、坚果、蔬菜和植物油等不含或极少含碳水化合物的食物可以正常食用,稍多一些也是可以的(www.e993.com)2024年12月19日。极度低碳水饮食就是生酮饮食(生酮饮食在本书...

热量超级低,含水量高达97%!这种“报恩”蔬菜不吃真的亏了!

总体来看,冬瓜具有水分充足、热量低、补钾、有益于心血管健康以及能帮助减肥的作用。即便是高血糖人群也能放心吃冬瓜,因为冬瓜的碳水化合物含量很低,只有2.4克/100克,主要为果糖,其次为葡萄糖和蔗糖。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷如何挑选冬瓜?

除了海鲜啤酒,这些蔬菜水果也要少吃!痛风患者一定要注意!

这些蔬菜嘌呤高也要少吃除了少吃果糖含量较高的水果,以下这些蔬菜的嘌呤含量也不少,痛风患者需限制摄入。1.芦笋芦笋高纤维、富含维生素,是很多人减肥降脂的首选菜。但每100克芦笋的嘌呤含量高达500毫克,甚至比普通的海鲜还高。浙江省立同德医院主管营养师夏文龙2019年接受每日商报采访时介绍,在烹饪芦笋前要先将...

碳水化合物含量比你想象的要多的食物

波士顿莱尼·尤恩金营养公司的注册营养师优恩金说：“当有人想减少碳水化合物，但又想吃得健康时，我总是觉得很有趣。我想，你知道水果和蔬菜是碳水化合物吗？当他们想到碳水化合物时，他们想到的是面包、意大利面和米饭。”你知道还有哪些食物含有碳水化合物吗？尽管许多专家不建议完全减少碳水化合物，但你可能想...

十大低碳水主食排行榜,低碳水也能美味,你选对了吗?

9.全麦/豆面意大利面:更多纤维,低碳水饮食全麦或豆面意大利面,相比传统意大利面,含有更多的纤维,适合低碳水饮食。这些面食的口感较粗,但搭配一些浓郁的酱料和蔬菜,口感会变得更加丰富。小贴士:煮意大利面时,可以在水中加入一些盐,使面条更加劲道。搭配一些高蛋白的肉类或海鲜,可以做成营养均衡的意大利面大餐。