冬天想要维护免疫力?推荐这四种维生素C“大户”蔬菜

甜椒(柿子椒)的维生素C含量非常高,达130毫克/100克,约是猕猴桃的2倍、草莓的3倍,而且口感清脆香甜,老少皆宜。注意事项:不同颜色的甜椒可以交替换着吃。卷心菜卷心菜含有丰富的维生素C,为40毫克/100克。此外,卷心菜中所含有的葡萄糖异硫氰酸盐经人体代谢以后,可产生吲哚和硫代配糖体,有一定的抗癌功效。注意...

维生素A和免疫系统有联系吗?

它存在于植物性食物中,例如黄色水果、多叶蔬菜、胡萝卜和红辣椒。由于维生素A是脂溶性的,人体可以将其储存起来以备后用,主要是以视黄酯的形式储存在肝脏中。要使用维生素A原,人体必须先将其转化为活性形式。一旦它处于活性形式,人体就可以将其用于各种目的。

什么是维生素 C,它有什么作用?

您可能会惊讶于有多少食物含有大量维生素C，从柑橘类水果到绿叶蔬菜。下面列出了一些维生素C的最佳来源的食物。每种食物1杯，您将获得得到：番石榴：337毫克甜红辣椒：190毫克草莓：97.6毫克粉红葡萄柚：93.9毫克西兰花（蒸）：81.2毫克菠萝：78.9毫克球芽甘蓝：74.8毫克柠檬：44.5...

增肌训练者的底层逻辑和8条要则

食物优先选择全谷物、杂豆、新鲜的水果,深颜色的蔬菜、菌藻类、原味坚果、蛋奶鱼肉,肝脏等,采用轻加工方式,尽量减少烹饪对营养素的破坏。(图片来自微信公众平台公共图片库)如果担心摄入不足,可以去医院化验血液中的微量元素和维生素含量,也可以日常预防性补充,如摄入一定量的维生素C泡腾片、维生素AD软胶囊、复合B族维...

【科普营养】增肌训练者的底层逻辑和8条要则!

食物是营养的载体,如果食物种类均衡搭配,食材新鲜优质,营养素一般不会缺。除了看食材的丰富性、新鲜度外,加工烹饪方式也是非常重要的。食物优先选择全谷物、杂豆、新鲜的水果,深颜色的蔬菜、菌藻类、原味坚果、蛋奶鱼肉,肝脏等,采用轻加工方式,尽量减少烹饪对营养素的破坏。

免疫力重在平衡,鱼油、维生素ACED该怎么选?做好六点改善免疫力

维生素E维生素E在细胞膜上是非常重要的抗氧化剂,能够抵抗自由基,所以也是抗衰老的营养素之一,很多保健品及化妆品宣传上也使用了这个功效,而且维生素E也能激活免疫细胞中的T细胞,有助老年人提升免疫力(www.e993.com)2024年11月27日。维生素E存在于绿色蔬菜中,如菠菜,还有坚果类如杏仁、葵瓜子等,建议优先从饮食中获取。如果服用保健品,建议成人的...

家人们,冬天把水果加热吃,真的很绝!

富含维生素C的蔬菜和水果图片来源:参考文献[3]另外为了充足地补维生素C,我们还可以经常生吃维生素C含量尤为丰富的水果,比如冬枣、猕猴桃,吃2颗大的冬枣或者2个小个头的猕猴桃就能满足成人对每日维生素C的需求呢。再有,我们还可以多吃一些维生素C含量跟水果一样丰富的蔬菜,具体可以参考下表,这...

儿童流感高发期,怎么预防?维生素要不要补?

每2粒维生素D含量高达400IU，完美满足儿童每日VD需求，8大B族维生素+维生素ACEDK+有机锌，可以帮助孩子维护皮肤健康，提高免疫力，促进孩子骨骼健康发育，同时改善儿童食欲和免疫功能。更精准、更科学补充维生素，不担心过量补充本不缺的矿物质，如碘、铜、锰等。长期霸榜天猫儿童营养品TOP1品牌宝得聪出品，老爸评测...

维生素C的故事1 - 影子基因

但在极端情况下,比如长期航海如果船上缺少新鲜蔬菜水果航海员就会因为维生素C缺乏而患坏血病(Scurvy)。坏血病是致命的,在发现维生素C之前大约30-40%的远航船员会死于坏血病。直到1747年英国海军军医JamesLind发现给船员每天吃一个橘柑或柠檬就能够预防和治疗坏血病。后来证明橘柑中具有抗坏血病的有效成分就是维生素C,...

大年初三:巧烹饪,做好这 4 点更能保持蔬菜营养,一起过个丰收年...

蔬菜水果、全谷物、奶类、大豆及豆制品是平衡膳食的重要组成部分,坚果是平衡膳食的有益补充。蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源,对提高膳食微量营养素和植物化学物的摄入量起到关键作用。核心推荐●餐餐有蔬菜,保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占1/2。