这种超宝藏“深色蔬菜”,能改善便秘、补钙、护眼……谁不知道亏大了

钙紫苏叶虽然是一种绿叶菜,但它的钙含量相当可观,高达230毫克/100克[3],这含量是高钙饮品牛奶的2倍多,即便紫苏叶在吸收率问题上比不过牛奶,但胜在含量高,补钙还是很推荐的。4胡萝卜素相比于富含胡萝卜素的胡萝卜,紫苏叶的含量更加优秀。它的β-胡萝卜素含量为11000微克/100克,是胡萝卜的...

补钙、护眼!这种超宝藏“深色蔬菜”,强烈建议你多吃

紫苏叶虽然是一种绿叶菜,但它的钙含量相当可观,高达230毫克/100克,这含量是高钙饮品牛奶的2倍多,即便紫苏叶在吸收率问题上比不过牛奶,但胜在含量高,补钙还是很推荐的。4胡萝卜素相比于富含胡萝卜素的胡萝卜,紫苏叶的含量更加优秀。它的β-胡萝卜素含量为11000微克/100克,是胡萝卜的4倍。β-胡萝卜素不仅...

比较了 20 多种深绿色蔬菜后,这 6 种真的推荐你多吃!尤其是女性!

除了Vc,深绿色蔬菜还富含β-胡萝卜素、α-生育酚、叶黄素、玉米黄素,它们联合起来可以更好地抗氧化、抗炎,自然就老的慢了。理由四深绿色蔬菜富含叶酸深绿色蔬菜富含叶酸,孕期如果缺乏叶酸,胎儿容易神经管畸形,虽然食物中的叶酸遇热、遇酸容易损失,但也是叶酸补充的一个途径。所以备孕期、孕期女性要多吃深绿色...

钾含量是香蕉的7倍!这种蔬菜抗炎、抗氧化、保护心血管健康

钾营养素密度高的水果:平常可以多吃木瓜、哈密瓜、橙子、香蕉等钾营养素密度高的水果。薯类和杂粮:红薯、山药、土豆、芋头等薯类及各种杂粮,钾含量丰富,平常可以适当多吃。菌类蔬菜:蘑菇、口蘑、双孢蘑菇等菌类蔬菜,钾含量出众,也可以多食用。高血压患者长期服用降压药,要注意补钾,小心缺钾,平常可以多吃点钾含量...

这5种蔬菜和3样美食,含钙量比牛奶还高!不想骨头又脆又软,记得多换...

常见深绿色蔬菜如小油菜、小白菜、西兰花、荠菜、芥菜、苋菜、萝卜缨等的钙含量也都很丰富。尤其是下面这些菜,钙含量比牛奶还高:100g胡萝卜缨,含钙350mg;100g黄花菜,含钙301mg;100g荠菜,含钙294mg。100g绿苋菜,含钙187mg。

喝骨头汤补钙?别再被忽悠了,这几个真相现在知道还不算晚

实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失(www.e993.com)2024年11月16日。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

9月必吃的5种蔬菜,补钙还降压,错过了又要等一年!

油菜:补钙小能手油菜长这样▼大家听到的上海青、小白菜、青菜都是它作为表现优异的绿叶菜,维生素C含量和普通水果差不多,还富含胡萝卜素、叶酸、钾等。最值得表扬的,还是油菜中钙含量(108毫克/100克)与牛奶大致相当。虽然吸收率不及牛奶,但在蔬菜界,可以算得上是补钙冠军了。

2024年江门食品安全宣传周 ——捍卫舌尖上的安全,击碎食品安全...

谣言五:越酸的水果,维生素C含量越高辟谣:是假的!真相是:水果吃起来酸不酸,主要取决于水果中的有机酸含量,如苹果酸、柠檬酸、酒石酸。此外水果的含糖量,会影响水果的“糖酸比例”,含糖量高吃起来甜,反之更酸。因此,维生素C的含量高低,受口感影响因素很小,靠口感来判断维生素含量,是不准确的。

厨房里这些常见的绿叶蔬菜,居然是补钙“小能手”,你挑对了吗?

补钙能力胜于牛奶事实上,绿叶蔬菜,尤其是深绿色蔬菜,是补钙的有效途径,不仅提供丰富的钙质,还含有多种促进钙吸收的营养素。在菠菜、羽衣甘蓝、芥菜和白菜等绿叶蔬菜的叶子中,每100克含钙量分别为408毫克、71毫克、249毫克和281毫克。除羽衣甘蓝外,其他3种蔬菜的钙含量均高于牛奶。

蔬菜对补钙不重要?

补钙是防治骨质疏松症的重中之重,平时应该怎么吃?瘦肉是日常钙质来源之一,牛奶也是很好的补钙食品,但不要只盯着这两种食物吃,还有很多富含钙质的食物,如豆制品、芝麻、蔬菜、坚果等。很多常见的蔬菜都富含钙质,如荠菜、芥蓝、苋菜、胡萝卜等,尤其是荠菜,它的钙含量比同等重量的牛肉还高出30倍。虽然蔬菜中钙的...