坚果变苦了还能吃吗?去除水果发霉的部分就可以放心吃了?请留心...
有霉斑的水果水果只要有部分发霉变质,即使去除腐烂部分,也不建议吃!因为发霉的水果中含有大量有害微生物及其代谢物,容易导致食物中毒。变苦的坚果可能已被黄曲霉毒素污染,不能吃。久泡的黑木耳或银耳隔夜或泡发时间过长的黑木耳、银耳,经过长时间的存放可能会产生毒素米酵菌酸,其耐热力极强,普通的烹饪方...
你的身体四处飘“呤”!收好最全食物嘌呤等级表,别再让嘌呤害了你
1、西兰花:在蔬菜当中,这是嘌呤含量最高的,达到了70mg,但因其营养物质如维生素类、钙等微量元素的含量丰富,故在蔬菜当中的地位非常高,按照其嘌呤含量来说,西兰花其实仍然是低嘌呤食物,所以很多患者认为高尿酸血症不宜吃西兰花的说法是不准确的;2、秋葵:嘌呤含量40mg,亦含有丰富的维生素及微量元素,所以可以多食...
【健康】坚果变苦了还能吃吗?去除水果发霉的部分就可以放心吃了...
久泡的黑木耳或银耳隔夜或泡发时间过长的黑木耳、银耳,经过长时间的存放可能会产生毒素米酵菌酸,其耐热力极强,普通的烹饪方法无法破坏其毒性,吃后可中毒甚至导致死亡。腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素,吃后会引起肝细胞中毒,损害肝脏功能。死掉的河蟹河蟹一定要购买鲜活的,现蒸现吃,不能吃死蟹...
坚果变苦了还能吃吗?请留心身边暗藏的这些食品“毒陷阱”!
久泡的黑木耳或银耳隔夜或泡发时间过长的黑木耳、银耳,经过长时间的存放可能会产生毒素米酵菌酸,其耐热力极强,普通的烹饪方法无法破坏其毒性,吃后可中毒甚至导致死亡。腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素,吃后会引起肝细胞中毒,损害肝脏功能。死掉的河蟹河蟹一定要购买鲜活的,现蒸现吃,不能吃死蟹...
柿子和螃蟹能否同食?
从现代营养学的食物分类来看,柿子属于植物性食物,水果。螃蟹属于动物性食物,含有优质蛋白质和多种营养素。柿子和螃蟹营养丰富,都是补益佳品。但是需要注意,柿子特别是没有成熟的柿子中含有丰富的鞣酸和果胶,每100克柿子中含有鞣酸29.7克。柿子中的鞣酸会与螃蟹中的部分蛋白质相结合成鞣酸蛋白,容易形成胃柿石,导致胃部...
皮肤最爱的6类食物,让你吃出细嫩好肌肤!
维生素A食物来源中,动物性食品以动物肝脏最高,例如:猪肝、鸡肝、羊肝等,蛋黄、牛奶、河蟹、以及鱼类等都有较为丰富的维生素A(www.e993.com)2024年10月28日。植物性食物主要是黄色食物、绿色蔬菜和某些水果,如:胡萝卜、番茄、青椒、菠菜、红薯、南瓜、芒果等。由于维生素A是脂溶性维生素,因此适量配合油脂的摄入有利于其吸收和利用。
最全食物嘌呤等级表来了,别再让嘌呤四处飘零
3、鸭肉:嘌呤含量178mg,属于高嘌呤饮食,尽量少吃;4、河蟹:嘌呤含量147mg,属于中嘌呤饮食,虽说是中嘌呤,也不建议过多食用,毕竟蟹黄的嘌呤会明显高于蟹肉;5、鸡肉:嘌呤含量140mg;是常吃的禽类中含量最低的,但若是烧制鸡汤的话,其汤内的嘌呤含量却是非常高的;...
快多吃鱼!最全“食物健康打分机”发布,这些鱼都接近满分!
另一个新特征是,“食品指南针”是首个进行混合类食品的健康分析的系统,而不是单一分析某种食物成分。拿比萨来说,很多健康营养系统对小麦、肉类、奶酪有单独的评分算法,但对成品本身却没有。毕竟大部分人走进便利店、餐厅、超市,除了知道要多吃蔬菜,少喝汽水,多吃水果,少吃垃圾食品之外,很难分得清其他食品的好...
吃什么水果减肥最快?营养专家公布十大饮食学问
“这种情况要看是哪种螃蟹了。”上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任陈舜胜教授表示,如果是生海蟹,只要没有异味,并且确保上锅蒸透,就可以食用。这是因为海蟹生活的位置比较深,吃的食物相对比河蟹干净,带菌量少,不太容易腐败。并且海蟹的胃通常比较硬,即便因细菌的腐败作用产生毒素,也不容易扩散到蟹肉里...
【科普金华】别吃!这5类食物变质很危险,尤其是夏天!
腐烂的苹果中展青霉素几乎会扩散至整个苹果,所以水果腐烂后的最佳处理方式就是整个丢弃。如果不想“浪费食物”就少买勤买,趁着新鲜尽早食用。02发芽的土豆发芽严重坚决丢弃土豆发芽很常见,有些人会选择挖掉芽之后继续吃。然而,历年来因为食用发芽马铃薯而中毒的事件屡见不鲜。从健康安全角度考虑,马铃薯一旦发芽...