西红柿加它,比砒霜还毒?这些与西红柿“相克”的食物,要避开!

三、虾:西红柿和虾属于冷热性食物相克。虾具有热性,而西红柿属于凉性食物,同食会导致消化不良或者腹泻等不适。如果你想要同时享用这两种食材,可以将它们独立烹饪,以保持食物的营养和口感。四、柿子:虽然柿子和西红柿都属于水果,但它们的相克性不容忽视。柿子中含有大量的鞣酸,与西红柿中的酸性物质结合后会形成凝块,...

柿子不能和鱼、虾、蟹、牛奶、醋、红薯等同食?会得胃结石?

“柿子不能和鱼、虾、蟹、牛奶、醋、红薯等同食”关于吃柿子,经常也流传着各种说法:空腹不能吃柿子;柿子不能与鱼、虾、蟹、牛奶、醋、红薯等同食。不然可能会产生胃结石。流言分析这种说法很不严谨。导致生成胃结石的原因是涩柿子的中的单宁,而正常市场上的柿子都经过脱涩处理,对于一般人群来说,可以正常...

鱼、虾、蟹、牛奶、醋、红薯……柿子怎么有这么多“死对头”?

“柿子不能和鱼、虾、蟹、牛奶、醋、红薯等同食”关于吃柿子,经常也流传着各种说法:空腹不能吃柿子;柿子不能与鱼、虾、蟹、牛奶、醋、红薯等同食。不然可能会产生胃结石。流言分析这种说法很不严谨。导致生成胃结石的原因是涩柿子的中的单宁,而正常市场上的柿子都经过脱涩处理,对于一般人群来说,可以正常...

那些年流传的“食物相克” 你信过几个?

牛奶和榴莲中都不含有咖啡因,牛奶本身并没有什么禁忌,与榴莲在一起,更不可能产生咖啡因,所以说榴莲加牛奶,却导致咖啡因中毒,是无稽之谈,榴莲与牛奶可以同吃的。不过,榴莲虽然好吃但也要适可而止,因为榴莲含有的糖分多、脂肪高,容易造成消化不良等反应。传言7:红糖和牛肉相克,不能同食牛肉以含蛋白质为主,含...

【谣言粉碎机】虾和水果同食会产生砒霜?“相克”说法是谣传

在传统的中国饮食文化中有着食物相生相克的说法,如果同时吃两种或几种相克的食物,会导致食物中毒,甚至死亡。不少人传海鲜与水果同吃会中毒,尤其是虾,原因是虾和水果同时吃下后,虾中所含的五氧化二砷会和很多水果中丰富的维生素C在体内发生化学反应,生成三氧化二砷,即“砒霜”,其毒性可能致命。

85年前就辟过的谣,竟然现在还有人信?

虾蟹+水果=吃砒霜?有关食物相克的传言,还有一条流传甚广,那就是虾蟹不能与富含维C的水果同食,会引发“砒霜中毒”,这有科学依据吗?砒霜,化学名三氧化二砷(www.e993.com)2024年11月7日。营养成分表显示,虾蟹等海鲜食品的确含有微量砷元素,但主要为无害的有机砷,摄入后基本上会被原封不动排出体外。

羊大师:520情人节遇上小满,避开食物相克,让爱与健康同行

相克原因:虾中的砷元素在高剂量维生素C的作用下,可转化为有毒的三价砷,即亚砷酸盐。健康影响:食用后可能出现急性砷中毒的症状,如恶心、呕吐、腹痛等。避免方法:避免同时大量食用虾和维生素C含量高的食物,如柑橘类水果。4、猪肉与海带相克原因:猪肉的脂肪可以影响海带中碘的吸收,减少其营养价值。

红枣和虾皮同吃会中毒吗

近期,类似“红枣补血、虾皮补钙,可如果同时吃,就会产生像砒霜一样的毒素”的“食品相克”说法在网上颇为多见,使得不少网友时不时地就发出诸如“刚吃了皮皮虾又吃了五六颗红枣,会不会中毒”之类的求助。那么,红枣和海鲜同吃真的会中毒吗?首都保健营养美食学会理事、中国注册营养师谷传玲在接受《中国消费者报》记者...

今日辟谣

首都保健营养美食学会理事、中国注册营养师谷传玲在接受《中国消费者报》记者采访时表示,类似红枣和虾皮不能同吃的传言,其实就是海鲜和水果相克的“翻版”。分析毒性问题需要建立在“量”的基础上,几颗红枣和一把虾皮无论是同时吃还是先后吃,都不至于中毒。

应急科普365 | 水果+虾=砒霜?这些食物相克的说法真的不靠谱!

食物相克一直是个热门话题,比如豆浆鸡蛋不能一起吃,柿子加螃蟹等于胃结石,水果加虾等于砒霜等等……许多人对这些说法深信不疑,但是,这些说法真的靠谱吗?今天科科就来为大家揭晓答案!有没有听说过这样的传言——水果里含有大量维生素C,会将海鲜里的五价砷还原成有毒的三价砷,也就是砒霜,对人体产生危害。