板栗+山楂吃出胃结石!医生:不建议酸性水果搭配高蛋白食物

因为山楂富含鞣酸和果胶，板栗富含植物蛋白和植物纤维，同时进食后，在胃酸作用下，鞣酸与蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，沉淀物与植物纤维和果胶等食物残渣混在一起，就会像“滚雪球”一样越积越大，最终形成胃结石。当然这跟个人体质和食用量也有关系，少量的胃结石也会随着胃肠的蠕动排出体外。...

这3种食物是焦虑的催化剂,焦虑症患者最好管住嘴!以免越吃越焦虑

鸡蛋不仅富含蛋白质,而且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、更易为人体吸收。同时,鸡蛋还富含多种矿物质和维生素,对于调节人体压力反应,可发挥积极作用。鱼类,特别是深海鱼,含有ω-3脂肪酸,对于维持大脑健康非常重要;瘦肉也是蛋白质的优质来源之一,经常食用也可以帮助人体保持较高的蛋白质摄入量。图片来源:123RF...

长寿秘诀:中老年人必知,5种能改善离骨骼与关节病的食物

此外,豌豆和芸豆的营养成分和鹰嘴豆相近,也具有蛋白质与矿物质的双重功效4.无花果:钙质丰富的水果之选无花果,尤其是干无花果,含有大量的钙、镁和磷,是强化骨骼的理想水果。钙是维持骨骼健康的关键,而镁和磷则有助于调节骨骼中的矿物质平衡,防止骨质流失。此外,无花果富含抗氧化物质,能够减缓关节老化,保护关节...

谷类有什么营养?不同谷类食品营养有什么区别?营养师告诉你

像小麦,它的蛋白质含量就相对比较高。咱平时吃的面食,像馒头、面包啥的,就有不少蛋白质呢。不过,虽然谷类里有蛋白质,但跟肉、蛋、奶那些食物比起来,还是少了点。但是呢,谷类里的蛋白质也有它的好处呀,它可以和其他食物里的蛋白质互相补充,让咱的身体更健康。然后是脂肪。谷类里的脂肪含量比较低,不过可别小...

运动员的饮食和一般人有什么区别?

3.多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品;普通人也是如此,只是国内运动员更加注重蛋白质或者肉类的摄入,传统观念认为肉类比主食、蔬菜更有营养,对肌肉和运动成绩更有帮助,从而忽视了主食,另外可以选择水果和薯类对碳水的摄入量进行一个很好的补充。同时,相当部分运动员蔬菜、水果摄入不足,会导致体内碱储备不足。

突如其来的脑溢血,7个高危因素要注意!做好预防,别等出现症状

误区三:脑溢血患者不能进食解惑:脑溢血患者如果神志清楚、能进食且无吞咽困难,可以给予软质、易消化、低糖、低脂、高蛋白的食物(www.e993.com)2024年11月3日。对于不能进食的患者,可以通过鼻饲或静脉输注营养物质以维持生命。误区四:脑溢血可以预防解惑:虽然脑溢血的发生与多种因素有关,但通过控制高血压、保持健康的生活方式等措施,可以降低脑溢血...

抵抗力差?老年人吃什么增强抵抗力和免疫力,蛋白粉的功效与作用

对于普通人来说,在日常饮食中很难平衡这两种蛋白的摄入量,而动植物双蛋白粉则巧妙地解决了这个问题。说起如今市面上做得比较好的动植物双蛋白粉,可以给汤臣倍健星钻蛋白粉投一票,它将乳清蛋白与大豆蛋白按照2:3进行配比,蛋白质含量高达82%,不仅具有较高的营养价值,还能够促进人体对所需氨基酸的高效吸收和利用。

肌酐高不能吃啥水果和食物

高蛋白食品如牛奶、鸡蛋等,含有丰富的蛋白质,在体内代谢会产生尿素等废物,进而导致肾脏负担加重。摄入过多高蛋白食物会导致血肌酐水平升高,长期如此可能会引起慢性肾功能不全。2.高磷食品高磷食品包括奶酪、动物肝脏等,过量摄入会增加肾脏排泄负荷,加剧肾脏损伤。长期食用高磷食品可能导致血液中磷酸盐浓度增高,进一步...

食物即良药!NEJM解读:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最健康?

由此我们可以知道,牛奶、牛肉和鸡蛋的评分最高,约为1分,而大豆蛋白得分略低,为0.9,仍然是有益的植物氨基酸来源。对于素食者和纯素食者可通过食用各种植物蛋白性食物,如豆类、谷物、豆制品、坚果和种子,来维持足够的高质量蛋白质摄入需求。蛋白质的需要量是通过氮平衡来估算的。健康年轻人要保持体内氮平衡,蛋白质...

女子连吃多个柿子,一夜长出巨大胃石

酸性水果柿子不能和葡萄、橘子、草莓、柠檬等酸性水果一起吃。这类水果中含有大量的酸性物质,与柿子同食,会导致酸性物质大量挥发,易造成严重的消化不良。高蛋白食物柿子不能和高蛋白食物一起吃。鱼、虾、蟹、牛奶等食物中的高蛋白和柿子中的鞣酸一起,易凝固成块,引发腹痛、呕吐、腹泻等症状。