维生素ABCD,称霸养生圈的四兄弟,哪个最抗癌?

胡萝卜素则来源于植物性食物中,如西兰花、菠菜、胡萝卜等。维生素A1的生物活性最高,维生素A2只有它的40%。常说吃胡萝卜可以补维生素A,其实萝卜素的生物活性更低,吸收率只有10%~50%,假如有补充的必要,建议通过食用动物性食物来补充维生素A,以海产鱼、动物肝脏最佳。维生素B《英国癌症杂志》曾刊登了一项在加...

这3种食物是焦虑的催化剂,焦虑症患者最好管住嘴!以免越吃越焦虑

鸡蛋、奶类和奶制品、鲑鱼等深海鱼类以及蘑菇等,都富含维生素D。经常容易担心、焦虑,就是得了焦虑症吗?其实,焦虑并不是完全不好的,适度的焦虑(anxiety)是每个人正常的防御性情绪,能激励我们积极行动,达到更好的结果。但病理性焦虑或焦虑症状(pathologicalanxiety),则会带来负面影响——比如常常对极小的事忧心...

血压血脂血糖!想要改善,应该补充哪几种维生素?一文讲清楚

老年人可以通过食用新鲜水果和蔬菜来补充维生素C,如柑橘、草莓、猕猴桃、西红柿等。这些食物富含维生素C,还含有丰富的膳食纤维和其他营养素,对老年人的健康大有裨益。二、血脂高,维生素助你“降脂”高血脂,这个看似无害却暗藏杀机的健康问题,是现代人尤其是老年人面临的又一大挑战。高血脂会导致动脉粥样硬化,还可能...

【健康科普】沙棘名副其实的“天然维生素宝库”

然而令人惊喜的是,沙棘却含有较为丰富的维生素D,经常摄入沙棘食品有助于维生素D的补充。维生素E—可使人长寿维生素E具有抗衰老、延长人的生命能力。根本的原因是维生素E是一种非常强的抗氧化剂,可以阻止有毒自由基对细胞的伤害。其次维生素E还有很强的抗酸性体质的功能,从而使细胞的代谢活跃起来,延缓头发变白、减...

七种食物富含维生素D,有助钙吸收

是查看包装盒或包装袋上的营养成分标签。7.鳄梨水果中的维生素D含量并不高。这种营养素含量最丰富的水果是鳄梨。每100克鳄梨中含有4.5微克的维生素D。此外，它还含有较高比例的维生素C、E、K和叶酸，以及钾、镁和磷等矿物质。此外，鳄梨还具有抗氧化和降低胆固醇水平的功效。（编译/田策）

素食爱好者:植物性食物选择有哪些?原来营养也可以这么丰富!

-确保饮食中包含多种不同的植物性食物,如新鲜水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果和种子(www.e993.com)2024年11月9日。每天尽量摄取5种或更多不同颜色的蔬菜和水果,以确保摄入多种维生素和矿物质。2.**蛋白质来源**-选择富含蛋白质的素食来源,如豆类(豆子、豆腐、豆浆)、豆类制品(豆蛋白、豆腐干)、坚果(核桃、杏仁、腰果)、种子(南瓜籽...

科普|“全能战士” 维生素D

在人体内维生素D的主要存在方式包括:维生素D3(胆钙化醇)和维生素D2(麦角钙化醇),前者是维生素D在人体中存在的主要形式(超过90%),由皮肤中的7-脱氢胆固醇在阳光直射下产生,也有极少部分可从动物源性食物(油性鱼类,鲑鱼和鲭鱼)中获得。维生素D2有少部分可从植物源性食物(一些蔬菜,酵母菌和真菌)中获得。维生素D...

维生素D是灵丹妙药吗?

麦科勒姆在美国威斯康星大学麦迪逊分校任职时,他的博士生哈里·斯廷博克发现通过用紫外线照射大鼠和它们的饲料,能制造维生素D。这一发现也促使人们开始制造维生素D强化食物。当植物、动物和真菌细胞被紫外线照射时,其中的甾醇化合物就会转化。例如,将鸡暴露在中波紫外线下,可以提高鸡肉和蛋黄中的维生素D含量。在现今的补...

喂养宝宝,选维生素D还是维生素AD?你知道怎么选吗?

如果宝宝吃得好、营养好,单纯的维生素D已经可以满足孩子日常营养需求了,再补充维生素A就是画蛇添足了。讲到这里,宝妈们,这下知道是给宝宝选择维生素D还是维生素AD了吧。审稿:尤祥妹联勤保障部队第903(原117)医院营养科主任国家注册营养师/中国老年医学会营养与食品安全分会副会长/《中国临床营养网》专家顾问...

这8种饮食模式,延寿约4年!Nature子刊:华中科技大学揭秘,坚持这些...

4、得舒饮食(DASH):旨在预防和控制高血压,推荐高钾、高镁、高钙和低钠的食物选择。5、健康植物基础饮食指数(hPDI):鼓励多摄入植物性食物,如全谷物、水果、蔬菜和豆类,同时限制动物性食物的摄入。6、能量调整饮食炎症指数(E-DII):通过构建日常饮食中的食物成分与炎症的潜在联系,量化为膳食炎症指数,评估饮食的...