火锅品牌战略定位:打造独特魅力,引领餐饮潮流

以海底捞为例,其以提供高品质的食材和独特的火锅口味为品牌定位,同时注重顾客体验,通过不断创新,推出新菜品和特色服务,如免费的美甲、擦鞋等服务,吸引并保持了顾客的忠诚度。在火锅品牌众多的市场环境下,只有明确自身的品牌定位,才能精准地吸引目标消费者。例如,一些火锅店以高端食材、私人定制服务吸引高端消费者,而另...

事件还原:“火锅店员开水浇女客”前因后果

这时,旁边C2餐位的一名女顾客(指朱女士)让他给火锅加水,他告诉该女顾客锅里还有水。“但是,那女顾客坚持要加水,说不然烧焦了怎么吃。我没理她,继续忙自己的事。”对于这一时间段,朱某所说的与林女士及其亲属的描述基本一致。之后又发生了什么?朱某说,过了一会,他去给C2餐位加水,那名女顾客瞪着眼跟他...

今日导读:胖东来回应“顾客反馈月饼发霉”;四川西昌一火锅店熬制...

核心提示:2024年9月26日热点信息:防范外卖餐饮浪费外卖“新规”征求意见;胖东来回应“顾客反馈月饼发霉”;四川西昌一火锅店熬制使用“地沟油”十人获刑;中炬高新回应厨邦涨价函;韩国紧急进口中国产大白菜;日本通报我国出口生鲜胡萝卜和冷冻虾类制品等产品不合格;美国对我国出口冷冻蛙腿实施自动扣留。防范外卖餐饮浪费...

食品安全宣传周|以案说法:可怕的“老油”火锅

为节约成本,获取非法利益,徐某某指使刘某将顾客食用过的火锅废油加工炼制成“老油”,再将“老油”掺入到新油中炼制成火锅锅底销售给顾客食用,至2019年9月5日被隆昌市市场监督管理局查获。该店自2019年8月21日至2019年9月5日,共销售掺入了“老油”的火锅锅底173份,销售金额为4844元。经检测,该店内被查获的...

火锅店里,重新“长满”外国人

“进入四五月份，不少外国客人都是通过免签政策到中国的。”刘磊告诉《中国新闻周刊》，这里面又分很多种情况：他遇到过一大桌有着中国人面孔的游客，和店员沟通的时候说汉语，聚在一起的时候说法语。他们祖籍是温州，出生在法国，是华侨二代。另一种常见的是，很多留学生带着父母来吃火锅，这些人大多来自免签国家...

店家曝光浪费餐品顾客,赢了面子坏了规则

要是双方还无法达成一致意见或者互相不服气的话，还可以通过仲裁或者诉讼方式讨说法(www.e993.com)2024年11月17日。但无论如何，经营者无权随意曝光消费者隐私应成为共识和底线。虽然店家曝光顾客之后，顾客所在的公司老板向其道歉，看似店家通过曝光赢了一局，众多网友也站在店家这边，一起声讨不文明的顾客。然而这并不能成为经营者肆意曝光消费者...

...公司致歉;顾客花千元吃火锅吃出蟑螂索赔1万;烤鸡被曝吃出子弹...

一位顾客在火锅中吃出蟑螂,要求赔偿餐费的十倍10110元。据了解:火锅店刚开始提出赔付锅底十倍价格380元,顾客不接受,火锅店又提出赔偿1000元。顾客表示:“当时消费1011元,餐费的十倍是10110元。”目前,顾客已将相关证据上传12315平台,15个工作日内会有结果。顾客称:“当时捞出来的时候人都已经傻了。”...

巴奴火锅“神秘顾客”吐槽:感觉被套路了...

《消费者权益保护法》规定,经营者负有听取意见、接受监督的义务。消费者的不满和吐槽,一定程度上反映了企业在制定规则、执行中的不足,没有充分考虑到消费者的感受,经营者对此应高度重视。伍岱麒则认为,巴奴此次已经把神秘顾客活动变成一种营销手段,带有套路的意味。消费者存在不满是可以理解的,这种做法对企业自身...

巴奴火锅“神秘顾客”为何纷纷吐槽

“美其名曰邀请我做神秘顾客,对巴奴的服务进行体验,并称还有福利惊喜,可是活动限制多,还必须点一份毛肚,最终给的50元券连一份毛肚钱都不够。”“巴奴这是在套路消费者吗?”近日,巴奴毛肚火锅的“神秘顾客”活动因限制太多变了味儿,引发消费者纷纷吐槽。

飓风吹“走”1300万只文昌鸡,椰子鸡火锅慌了

本质上,只要品牌用心对待产品,精心做好服务,真诚对待顾客,当有与之相关的热点产生的时候,那品牌就不会是话题的攻击对象,反而能借此机会展示自身的优异之处。03给火锅人3点启示1、接收这波热度,椰子鸡火锅如何更好的坚守?椰子鸡火锅,是以椰子水为锅底烹煮鸡肉的特色火锅。它由海南一道菜而来,又在深圳变身为...