2024下半年餐饮怎么干?大咖们这样说
在汪洁看来,2024年是划时代的一年,很多餐饮老板觉得难受,是因为很多餐饮的经营逻辑都变了。第一,获客渠道变了。以前可能是发发传单、跑跑楼、做做团购。或者去公司里,跟老板搞好关系,接待公司团建聚餐。但现在,线上线下的渠道太多了。要看ROI,而且获客也要讲究方式方法。派10个人在10个路口发传单,和派10个人在...
【有一种甜蜜叫哈密】古街餐饮生意旺 民族团结一家亲
在阿勒屯古街,有一家叫“古街新疆菜”的餐饮店生意十分火爆,店里招收的员工来自多个民族,大家相处和睦,像一家人一样十分融洽。“古街新疆菜”餐饮店生意十分火爆。融媒体中心记者马志娟摄7月17日18时,店主马建忠带领店员们开始做迎接游客的准备工作,有的扫地洒水,有
现买现洗现做!菜市场开始猛抢餐馆生意?
但其实现在与饭店竞争的,除了菜市场外还有便利店、商超,越来越多的行业纷纷开始跨界做餐饮,餐饮行业的竞争只能说大到离谱了。01.菜市场抢餐饮生意让消费者直呼贴心菜市场就是位于深圳盐田区的一家牛肉档口,消费者买的时候是一块生牛肉,但拿到的时候就是冒着热气的小炒牛肉了。因为店家提供免费的代炒服务所以受...
上海一餐馆网络口碑仅3.7分,生意却好到爆!农家菜馆生意长红靠什么?
比如,“有米餐厅”紧邻浦江之首景区,作为附近几公里唯一的本地菜饭店,天然拥有客流,但景区效应有明显的季节性,工作日、天气炎热时常无人光顾。莲湖村地处青西郊野公园内,但因地理位置相对偏远,配套文旅产业缺乏吸引力,大部分农家菜馆生意萧条的时间要多过客流旺季。柘园坊涧农家菜的一大特色是羊肉,虽能依托...
这10个营销妙招,让你的餐厅生意火爆!
这种方法肯德基和麦当劳最常用,一般用于套餐。7.用不太舒服的椅子,提高翻台率高翻台率的餐厅卖的是综合的性价比。消费者对环境要求不会太高,只要整体的就餐体验满足他的期望即可。外婆家的椅子就是经过“精心设计”的,人在上面坐久了,会有点不舒服(利用消费者身体感知)。就餐完毕后,迅速的离开,所以很难看到...
餐饮「收尸人」:一个月拆了 20 家店,我看到了做餐饮最真实的样子...
做了16年餐饮的曹老板,转行做了餐饮设备回收商后,见证了更多形形色色的餐饮闭店故事(www.e993.com)2024年7月24日。1、熬过三年疫情,生意一有起色,房东就突然要涨租90后的小陈(化名)是个餐饮小白,开了一家火锅店,用的都是最好的设备:200多公斤的雪花制冰机花了两万多元、两个名厨磁电的高汤吊汤灶就花了三四万、厨房地砖都都用的是...
2023最火餐饮店,让人又爱又恨
最著名的当然是塔斯汀,凭借“北京烤鸭堡”、“麻婆豆腐堡”、“梅菜扣肉堡”等中国汉堡赚足流量,至今开了6400多家门店,一口气追上了国内的麦当劳。还有西贝旗下的贾国龙中国堡,最近官宣开店数已达50家。从一日三餐到点心小吃,他们都想用新中式再做一次。02三双推手,铸就疯狂的新中式生意前不久,正新鸡排关...
2024创业元年,这7大赚钱小吃生意,您不可不知!
本身名人效应加上刚需餐饮,自然生意火爆!而对于普通人而言,在社区里或者是学校附近开一家面馆,还是可以解决不少附近的学生和居民的午餐与晚餐的。一碗拉面成本不超过3元,售价却可以达到8到10元,如果再搭配骨头和卤肉茶叶蛋,那么人均消费20元,最少可以赚10元以上的毛利。只做午餐和晚餐生意,做好了一年也可以...
有人流没客流,生意远不如五一!黄金周后,我们采访了一批餐饮老
北海老街一家海鲜大排档的老板也表示,“现在生意都不好做,报复性消费的时期已经过去了,今年的消费者显然更理智了。国庆后餐饮生意可能会更难做。”面对已经到来的超长餐饮淡季,餐饮人该如何迎接挑战?不少餐饮人在跟红餐网交流时,给出了一些建议,现在也分享给大家,仅供参考。
万字解读,2024年,餐饮人怎么才能赚到钱?
1、已经有店且生意不错的人如果你拥有一家或者多家餐厅,而且生意还比较好,每个月都能带来正向盈利,那么恭喜你,在当下这个餐饮市场环境里,你属于少数(10%)的幸福派!2024年,你需要做的事可能也是最简单的,那就是好好保持自身的盈利能力,这是核心和基础,在此基础上,做到以下几点:...