“暴富”梦碎 一大批摆摊干小餐饮的人亏惨了!

加入餐饮摆摊大军9月开学后,在广州某高校读大三的小咪(化名)发现,学校附近商业步行街,多了许多流动小吃摊。“烤生蚝、山东煎饼、烤淀粉肠、炒粉、凉皮、肉夹馍、羊肉串……每天不同摊位换着吃,1个多月不重样。”小咪说道。小咪所在大学周边的摆摊群像,只是餐饮摆摊大军的一个缩影。近两年,“地摊风”愈演...

地摊经济爆火,但餐饮摆摊难“暴富”

餐饮通常被认为门槛较低的行业,而摆摊干小餐饮,更被视为低成本、投资少、风险小的创业项目,吸引了大批入局者。不过,摆摊干小餐饮,真的能轻松月入过万,发财致富吗?01大学生、大厂“毕业生”、创业失败者……加入餐饮摆摊大军9月开学后,在广州某高校读大三的小咪(化名)发现,学校附近商业步行街,多了许多流动小吃...

“中药+餐饮”火爆,年轻人的朋克养生方式有哪些?

1.中药奶茶中药奶茶是最近才开始火爆的一种饮品,它将年轻人喜欢喝的奶茶与传统中药文化结合在一起。这不仅因为它有着养生的功效,还因为其独特的味道和口感受到广泛的欢迎。中药奶茶一般含有草本植物、茶叶和生牛乳等,例如银荷奶茶加入了薄荷和金银花,有清热利咽的作用;保和奶茶则含有茯苓和芡实,能健脾祛湿。从中医...

太火爆!烤匠麻辣烤鱼北京首店爆火出圈,京城食客排队吃烤匠

记者了解发现,9月26日,烤匠麻辣烤鱼北京店首日开门迎客,顾客从四面八方前来排队,火爆程度超出意料,甚至有市民尝试拍摄这壮观一幕,整整一分半钟的视频都未能完全记录下这长长的队伍。据烤匠官方消息:开业当天取号取了700多桌。开业近半个月,食客对烤匠的热潮也并未随着开业日的结束而消退。从开业到现在,粉丝每天...

这道湖南菜,登顶中国餐饮市场

或许也是因为这个原因，主打辣椒炒肉的湘菜馆子大多都支持免费续饭，生怕干饭人不够吃。火爆一线城市的费大厨辣椒炒肉，更是直接把电饭锅给你端上桌，引得消费者直呼不仅“费大厨”，更“费米饭”。辣椒炒肉成为“国民菜第一”。近日，在2024年（第九届）中国国际食品餐饮博览会上，全球知名数据咨询公司弗若斯特沙利文...

地摊经济爆火,餐饮摆摊却难“暴富”

表姐卖鲜榨果汁、表弟卖鸡蛋肉汉堡,每天收入三四百元(www.e993.com)2024年11月5日。"利润比较可观,时间又自由,说不定还能做个自媒体账号。"小婷畅想自己除了摆摊,还能做做自媒体。曾经开餐饮店的老板,也关了店铺,加入摆摊行列。喵哥便是其中之一,高光时刻,他的36家店曾创造五六百万的月流水。

连锁餐饮品牌总部选址有门道:为何上海最火爆?

不同餐饮细分赛道总部选址倾向存在差异餐饮行业有新茶饮、现制咖啡、小吃快餐、中餐、火锅干锅等多个细分赛道，而各个细分赛道的品牌总部选址可能也存在差异。聚焦连锁新茶饮细分赛道来看，各个品牌在广东省的总部明显多于其他省份。这也是因为广东是茶饮发源地之一，同时也有喝下午茶的习惯，文化习惯和深厚的群众基础，让...

2024下半年餐饮怎么干?大咖们这样说

在汪洁看来,2024年是划时代的一年,很多餐饮老板觉得难受,是因为很多餐饮的经营逻辑都变了。第一,获客渠道变了。以前可能是发发传单、跑跑楼、做做团购。或者去公司里,跟老板搞好关系,接待公司团建聚餐。但现在,线上线下的渠道太多了。要看ROI,而且获客也要讲究方式方法。派10个人在10个路口发传单,和派10个人在...

卷完价格之后,餐饮还能卷什么?

如果说喜茶诞生的时段,代表的是新茶饮靠产品启动的可能性,那霸王茶姬的火爆,其中功不可没的可能是营销,它的营销方式是高举高打的,但也是精准不浪费的,每年推出一个现象级的营销事件,从门店升级到迪奥老花,深受年轻人喜欢。但即便新入局的餐饮品牌也有创新,我们也能明显感受到,大家都在存量市场做微创新,包括在以...

餐饮老板们到底在悲观什么?

天眼查数据显示,截至2024年6月30日,国内餐饮相关企业新注册量达到134.6万家。对比去年上半年,2023年上半年全国餐饮业新增注册企业167.6万余家。新开的店比去年同期少了33万家。新开的少,倒闭的多,这确实很难让人乐观。再比如,有餐饮老板表示,以前一年能赚30多万元,现在一年赚十几万二十几万元。