椰青、椰皇、易开椰、椰妃、烤椰等,究竟区别在哪里?

带皮青椰子:采摘下来没有处理的椰子毛椰子:青椰子长大后脱皮后的椰子。椰青:表皮是青色的嫩椰子,汁水充盈,清爽甘甜,椰肉又嫩又薄,呈胶冻状,很容易就能刮出来吃。一般来说,椰青的汁水更加鲜嫩,即开饮汁。市面常见的是椰青去壳板,削成统一标准的“圆形屋”状。最开始为了更容易在体积有限的冰柜里摆放,后面...

只喝过椰青水?红皮椰子你见过吗?

椰汁喝起来比较清甜,解热生津冷藏喝最爽快。青椰红椰红椰个头与青椰相近,呈长条状。红椰黄金椰子黄金椰的形状与椰青相似,比较少见,三亚街头可以看见。金椰的椰汁较椰青香甜,味有些像甘蔗汁。金椰牛奶椰--像牛奶一样好喝牛奶椰子的椰子水有比较明显的牛奶味,奶香很足,椰肉细腻松软。牛奶椰胭脂椰...

冬天,想在家复刻一杯暖暖的生椰拿铁,就全靠它了!!!

乳糖不耐受的同学也别担心,因为椰乳属于植物基饮品,不含乳糖,所以你们日常可以用它代替牛奶来喝!像我就经常早上拿来做生椰拿铁,椰香配合上咖啡的香气,一杯下来,早上都神清气爽真的,你们试过之后就会发现,用它家椰乳做的生椰拿铁,浓郁度绝对不输店里,而且成本还不到一半!戳下方图片购买这次,为了让大家...

为什么现在饮料的“含椰率”这么高?

你好椰品牌常务副总葛晓静就表示,你好椰的椰子汁是在原有鲜椰肉榨汁的基础上做了升级,新出的泰国香椰水解决灭菌后椰子水不清爽的问题。在她看来,奶制品的所有产品,都值得椰子重做一遍,今后准备开发纯椰子奶酪、椰子酸奶等产品。餐饮行业分析师、凌雁咨询首席咨询师林岳表示,椰子具有和柠檬一样的百搭特性,口感甚至比...

生椰拿铁的“生椰”是什么?

“生椰”其实是椰奶“生椰”确实来自椰子,但并不是我们平时喝椰青时的那个椰子汁水,而是我们在饮料里喝了很多年的——椰奶。椰子水和椰奶的概念,其实很好区分——椰子水(椰子汁)是天然的,而椰奶(生椰)是人工制造出来的。一颗椰子,从植物学层面可以分为外果皮、中果皮、内果皮、液体胚乳和固体胚乳。液体胚...

又一款新品发布,菲诺鲜椰水保留一只椰子该有的味道

近日,国货椰基植物奶领导品牌菲诺再次发布新品——菲诺鲜椰水,这是继菲诺生椰小拿铁后,今年夏天菲诺的第二款新品(www.e993.com)2024年11月10日。目前菲诺鲜椰水已相继登陆线下咖啡、茶饮门店,成为多个品牌椰青系列饮品首选。30%泰国椰皇水,优质原料开启鲜椰风味在过往的菲诺产品中,无论是全网爆火的菲诺厚椰乳,还是刚上市的菲诺小拿铁,都能看...

10秒开泰国香水椰,只有0.0001%的人知道!

10秒开泰国香水椰,只有0.0001%的人知道!作为夏天沙滩的标配,椰青绝对是最低调的主角,由于每100g纯椰汁的热量仅为21~47大卡,其营养成分与人体体液几乎相同,因此在近几年成为健康饮料的代名词,特别是泰国牛奶香水椰。随着椰子的火爆,成本的差异,很多其他国家的椰子也会冒充泰国香水椰,遍地开花的泰国椰青鱼目混珠,...

今夏饮品界网红“生椰”究竟啥来头?用得对全身都是宝!

椰子再成熟一点,剥去外壳呈现毛茸茸状态就是毛椰子。完全成熟后的椰青,去皮打磨后呈褐色光滑球状的就是椰皇,此时椰肉的风味最好。新鲜椰子水是透明无色的,其甜度不高,热量较低。椰汁是将椰肉打碎,按一定比例与水混合并过滤出来的乳白色液体。平时说的椰奶,是椰汁的另一种叫法,里头是不含牛奶的哦。

天然椰子水怎么饮用才安全

需要说明的是,不同类型的椰子在口感上会有所差别。泰国香水椰有很浓郁的奶香味,糖分含量高,口感更甜。海南的椰子(主要有青椰子和红椰子两种)汁水丰富、肉质细嫩,但口感略酸。所以,如果是这样略酸的椰肉或椰子水,并不一定意味着它变质了。至于市售的预包装椰子水产品,虽然是密封的灭菌包装,开封前可以在室温下安...

【科普营养】椰子饮料,更天然健康吗?

椰子水虽然更健康,热量低,但是口味不好,还有一些酸涩,搭配咖啡或茶等饮料不那么适合,也没有浓密的“奶”制品口感。厚椰乳口感好,可以用来调配各种饮品,更加多样化。但是好喝的东西是有其原因的,高糖、高脂、高热量是隐藏在好口感背后的秘诀。如果把厚椰乳和椰子水混为一谈,可以为自己喝了天然健康低卡路里的...