海南大学教授张家超获国家科技进步奖二等奖
今年38岁的张家超,是海南大学食品科学与工程学院副院长、热带多糖资源利用教育部工程中心副主任,他参与的《优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创制及应用》项目获2023年度国家科技进步奖二等奖。“获奖是一种认可,鼓励我们做科研要守得住初心、坐得住‘冷板凳’,同时也要选准科研方向,做有用的科研,国家需要...
把热带益生菌搬上老百姓餐桌 海南大学教授张家超获国家科技进步奖...
今年38岁的张家超,是海南大学食品科学与工程学院副院长、热带多糖资源利用教育部工程中心副主任,他参与的《优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创制及应用》项目获2023年度国家科技进步奖二等奖。张家超坐在电脑前指导团队成员进行仪器操作。受访者供图“获奖是一种认可,鼓励我们做科研要守得住初心、坐得住‘...
翟齐啸/张家超/黄适揭示含abfA基因簇的长双歧杆菌缓解宿主功能性...
2023年11月21日,江南大学食品学院陈卫院士及翟齐啸教授团队、海南大学食品科学与工程学院张家超教授团队和香港大学牙医学院黄适教授团队共同在CellPress细胞出版社旗下期刊CellHost&Microbe(IF:30.3)在线发表了题为“Akeygeneticfactorgoverningarabinanutilizationinthegutmicrobiomealleviatesconstipation...
Cell子刊:翟齐啸/张家超/黄适团队揭示肠道细菌帮助缓解便秘的机制
由于机制难以捉摸,对医疗保健专业人员和便秘患者来说,合理选择益生菌仍然具有挑战性。2023年11月21日,江南大学翟齐啸教授、海南大学张家超教授及香港大学黄适教授等在Cell子刊CellHost&Microbe上发表了题为:Akeygeneticfactorgoverningarabinanutilizationinthegutmicrobiomealleviatesconstipation的研究...
便秘患者的福音!Cell子刊:陈卫/翟齐啸/张家超/黄适揭示关键基因...
近日,江南大学食品学院陈卫院士及翟齐啸教授、海南大学食品科学与工程学院张家超教授和香港大学牙医学院黄适教授共同在CellHost&Microbe发表最新成果。这项研究显示,拥有abfA基因簇的长双歧杆菌可以通过增强肠道中阿拉伯聚糖的利用来缓解功能性便秘。图片来源:httpsdoi/10.1016/j.chom.2023.10.011....
聚焦益生菌研究:张和平、张家超等再取多项新成果 | 热心肠日报
Microbiome最新发表了海南大学张家超团队的研究成果,探究了益生菌是否会影响降脂药洛伐他汀的效力(www.e993.com)2024年7月7日。结果表明,尽管益生菌可以降解洛伐他汀,但益生菌的摄入并不影响药物的疗效,反而还可起到减缓肝脏炎症反应的有益作用。这一发现可能对如何在服用药物时合理使用益生菌,具有指导和参考价值。(mildbreeze)...
潜心科研善为师
“一步一个脚印,稳扎稳打推动热带益生菌研究走向深入,打造热带益生菌全产业链,通过科研反哺传统工业。”这是张家超的科研理念,也是目前团队着重努力的方向。“老师经常说,我们正身处科技创新最好的时代,要不忘初心,要真做科研、做真科研、做好科研。”博士生张增告诉记者。
优秀!江门中职学子覃俊杰荣登《人民日报》
经过严格选拔和评审,全国约2万名中职学生荣获2022—2023学年度中等职业教育国家奖学金。5月4日,《人民日报》专版刊登《2022—2023学年度中等职业教育国家奖学金获奖学生代表名录》,展示100名优秀代表的风采,来自江门市第一职业技术学校(简称“江门一职”)的覃俊杰同学上榜。
专家学者共话益生菌、食药同源与大健康新前沿
张家超:《益生菌与药物互作研究进展》海南大学食品科学与工程学院执行院长张家超从益生菌与药物相互作用的角度出发,深入探讨了益生菌在药物代谢、活性改变以及药代动力学方面的影响。他通过具体案例,分析了不同益生菌对药物疗效和副作用的影响机制,并指出了益生菌在药物研发和治疗策略中的重要作用。
《食品科学》专栏征稿:益生菌资源挖掘、功能评价及应用
本刊诚邀内蒙古农业大学孙志宏研究员和海南大学张家超教授作为专栏特邀主编,指导专栏选题策划、把关论文内容的创新性、科学性,领衔组约高质量研究性论文和能体现最新国内外研究进展、系统性、观点评论性综述论文。欢迎投稿。论文提交提交网址:httpsspkx...