“好评如潮”为何口味不佳?餐饮外卖店背后藏着操盘手

另有一家刚开业的猪脚饭,商家评分是4.7分。查看点评页面,差评8条,好评56条,差评率达到12.5%。他家的到店评价是3.6分。据记者了解,外卖评价主要针对送餐速度、菜品质量等,而到店评价主要针对菜品质量、餐厅环境等。这个可以堂食的美食城,商家不多,跟着外卖小哥的脚步,记者找到了地下一层的外卖区。浓重的油烟味...

月销6000 单的小餐馆为何倒闭?美团拼好饭背后的餐饮困局

刘霄的店铺关门大吉，悄无声息地退出了餐饮市场，而美团拼好饭却在不断扩张，改变着餐饮外卖的格局，也让人们看到了餐饮行业在互联网平台影响下的复杂现状与未来走向。#美团#

出摊人的拯救与逍遥:辛苦活固有上限,找回自信更重要

“生意想做的长久,一定要劳逸结合。身体一旦出问题,再多事情都无法保证。”气候稳定、少有餐饮淡旺季,来自佛山的朱朱汉堡主理人,走了另一条略“重资产”的路线——出摊八个月来,日出单稳定在40-60个,实际日收入已达到破千水平。但远离职场多年,其终归认为生意再赚钱,没有陪伴孩子重要,遂于最初定下了每周固定...

易旨语餐饮课堂:美团外卖和饿了么外卖好评、中评、差评回复模板

28、珍惜每一天,更珍惜您的每一次用餐机会和每一次好评肯定,最幸福的事情莫过于做出好吃的饭给每一个顾客!感谢您光顾小店!29、感谢您真诚的评价,您的真诚点亮了小店的整个世界,心里美滋滋!真诚的您一定要常来光顾哦!30、忙碌了一天看到您的好评,心里暖洋洋的,没白忙活,祝客官您事事顺心,生活幸福!二、中评...

【695】张大宽|餐饮外卖(点评)的38个好评回复模板,从此不再头疼...

但大多餐饮人,因为忙于经营,很少能有时间提升文笔技巧。在回复评价的时候,总感觉力不从心。所以,接下来的几个章节,我会给你一些好评、差评的回复示例,以及回复技巧,还有回复模板,有了这些模板,就相当于你有了回复的“工具箱”,从里面摘取几条,复制粘贴,略加修改,轻松应对。

纯纯的干货:店铺好评回复模版,餐饮老板必备!

大部分的用户回答应该是:会的(www.e993.com)2024年11月24日。在这里商户要清楚,已就餐用户对店铺的评价一定是会影响其他用户的购买心智,而店铺对用户评论的回复其实是给其他点餐用户看的。之前,小哗给大家分享过外卖店铺遇到顾客差评之后应该如何去回复的《外卖差评回复模版》。那各位商家遇到顾客好评了要不要进行回复呢?

餐饮冷知识:一个不产牛的地方,却把牛肉火锅做成“非遗”

▲“潮发潮汕牛肉店”冷链运输车配送牛肉，餐厅供图旺盛需求下，潮发也从2006年的一家门店扩张到现今的广东40多家门店，旺季一年吃掉2万头牛，特色牛肉丸月销10万斤。“鲜”是广东牛肉火锅“制霸”味蕾的关键所在，不仅体现在从屠宰场到餐桌间的“争分夺秒”，还有源头活牛筛选的考究。汕头餐饮协会秘书长...

梳理餐饮这门生意的经营逻辑,做餐饮、做生意、做品牌如何统一?

通过公关获得顾客认同，海底捞是一个好案例，当餐饮店出现食品安全责任危机的时候，大多经营者会开除当事人，但海底捞却回复“这锅我背、这错我改、员工我养”，此举瞬间获得了顾客的原谅和认同，负面事件被海底捞公关逆转成了正面新闻。而反观一笼小确幸出现食品安全问题后，品牌方则沉默、怀疑、置之不理，最终自然...

易旨语餐饮课堂:饿了么外卖店铺评分计算规则是什么?如何提升?

其次,我们要做的就是提升顾客的好评量。提升好评量的方法有很多,例如:设置优评红包、电话或短信回访、在线回访、发放好评卡、运营社群等等。无论是用哪一种方法,前提是要做好产品和服务。如果您在外卖运营中有任何疑问,欢迎在评论区留言,易旨语餐饮课堂将为您解答。

餐饮差评防不胜防,这样做差评管理可以帮你变害为利

餐饮企业应该将差评回复看作危机公关的一部分,因为线上平台上的差评始终是餐饮品牌影响力提升的巨大障碍。及时合理而又幽默风趣的回复能让顾客的不良情绪减轻大半。同时,回复人员的职务越高,越能让顾客感受到餐厅的重视,并有可能直接让给出差评的顾客“黑”转“粉”,让看评论的人“路”转“粉”。