西班牙火腿来“浙”里 侨乡青田培育世界“哈蒙”贸易基地

中新网丽水9月10日电(邵燕飞周健阮春生)火腿切片厂正加紧建设中、多个侨商奔赴西班牙洽谈货源、上万只火腿正漂洋过海发往浙江丽水青田……连日来,青田利用华侨优势打造世界“哈蒙”(西班牙火腿)进口集散中心动作不断,当地侨乡进口商品城的西班牙火腿进口贸易格外火热。“哈蒙”,是西班牙语火腿的音译,又称伊比利亚火腿...

伊比利亚火腿现身“西班牙美食美酒开放日” 热情呈现全球独一无二...

最后，在经历极富艺术气息的切割和摆盘后，人们才终于得以品鉴伊比利亚火腿的独特之处。一片片令人垂涎火腿切片，以浓烈红色伴有明亮白色纹理的的外观、细腻柔软的触感、特殊的腌制香气与兼具甜味、咸味和腌制味道的融合风味相继“轰炸”视觉、触觉、嗅觉和味觉，缔造全球独一无二的感官享受。伊比利亚火腿在华持续推动美食...

第二届SpainFoodNation 峰会暨西班牙美食美酒开放日在京举办

在北京举办的“开放日”上,25家西班牙参展商展示了丰富多样的产品,包括葡萄酒、烈酒、橄榄油、伊比利亚火腿、醋、罐装蔬菜、鹰嘴豆、豆类、辣椒、芦笋、火腿、曼彻哥奶酪和伊比利亚猪肉。此外,“品味西班牙”活动还吸引了三家参展商在中国积极寻找进口商,进一步扩大了合作机会。▃▃▃...

温州首家进口火腿切片加工中心落户瓯海

针对这一行业痛点,瓯海区市场监管局深入剖析进口西班牙火腿产业发展难点,主动对接有发展潜力的企业,第一时间抓住进口肉制品生产许可规范纳入《肉制品生产许可证审查细则(2023版)》的“窗口期”,对照审查标准按规许可“哈蒙”火腿切片生产。“有了这张证书以后,我们加工的火腿切片产品就可以合法进入商超、入驻电商,有利...

切片后,“哈蒙”更好卖了 青田着力破解进口火腿销售瓶颈

企业获得该证件后，所生产的西班牙火腿切片可作为预包装食品，在超市、商场、直播间等渠道合法上架。“有了这本证，不仅市场开阔了，销量也上去了，现在每个月能卖出五千多包切片‘哈蒙’。”连日来，青田县铭溢进出口贸易有限公司负责人张静忙着打包片装“哈蒙”，销往全国各地的超市、商店。许可证的落地只是青田“...

味蕾之旅:西班牙火腿从洋浦保税港直通中国百姓餐桌

西班牙火腿作为久负盛名的欧洲美食逐渐成为了年轻人餐桌上的常客在位于海南岛西北部的洋浦经济开发区保税港区有一家企业把西班牙火腿加工的全流程搬了过来半成品火腿漂洋过海后在这里进行发酵、去骨、去皮、压制和切片原汁原味的西班牙风味得到了完好的保存洋浦经济开发区是海南自由贸易港建设的重点园区之一...

第三届中外地理标志产品博览会在四川泸州举行

主宾国西班牙馆重点展出橄榄油、火腿、奶酪、葡萄酒等西班牙美食标志性产品,举办葡萄酒品尝、火腿切片、经典菜肴品鉴等活动,向企业和公众宣传西班牙地标美食。来源:工人日报客户端

进博会参展企业看中国经济:今年几乎每个月都在上调预期

赛科国际曾是首届进博会上唯一一家西班牙伊比利亚火腿公司。因整腿单价较高,为了让更多消费者购买尝试,赛科国际今年在温州开设了切片工厂,推出切片产品。“我们的火腿非常小众、高端,市场体量虽然不像柴米油盐那么大,但是增速很快,每年大概有2000条以上的增长,销量刚开始只有几百条,今年已经突破一万条了。”赛科国际总经...

欧洲“美腿”凭什么火到浙江?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

此后,伊比利亚火腿还有一个风干过程,持续至少三四年:首先,要在恒温恒湿的冷库里放一年以上,再拿至自然通风的地下仓库放两年以上。腌制、风干、成熟,伊比利亚火腿因此可以生吃,还衍生、发展出“切片配红酒”的消费方式。这一工艺,壁垒也不是高不可攀。

浙江温州瓯海区:党建赋能“三支队伍”建设 锻造景新市场监管铁军

全力优化营商环境,提高服务效能,将前置服务“迎上去”,把证前指导“往下沉”。由支部书记带队,助力企业获批火腿制品生产许可证。精准帮扶指导温州崇愫食品有限公司获全市首张进口即食发酵火腿制品(切片)生产许可证,得到市领导肯定批示。截至目前,瓯海区新办进口火腿(切片)生产企业4家,企业数增幅和总量居全省第一。