谷雨应景蛋糕,不用裱花不用色素的生日蛋糕,新手快来学习
8.吉利丁片放冰水中泡软,挤掉水分,隔热水融化,倒入奶油糊中,搅拌均匀就是慕斯糊了。9.蛋糕切片,蛋糕模具里套一个塑料围边,用胶带粘好,起到加高的作用。10.最底下的蛋糕片直接铺底,然后倒入一层慕斯糊,放冰箱冷冻10分钟11.垫入剪小的蛋糕片,继续倒慕斯糊进去。直到全部慕斯糊灌完。最上层自然流平,放...
没有看够这一季的樱花?这一口高颜值“樱花奶冻”请收下
SPRING做法步骤1.樱花清洗干净后备用。2.10g吉利丁片冷水浸泡。3.牛奶中加入白糖煮至微冒泡,加入泡软的吉利丁片,加淡奶油拌匀。4.倒入模具中放冰箱冷藏4小时凝固即可。5.吉利丁片冷水浸泡,清水中加入白糖,小火加热至白糖融化,温热时放入泡软的吉利丁片。6.稍微冷却倒入凝固的奶冻上,放上樱花,放入冰箱冷...
教你做巧克力慕斯蛋糕,不用烤箱,不用吉利丁片,冰爽轻盈很好吃
步骤1:白巧克力海绵蛋糕提前准备好,用慕斯蛋糕杯刻出4个大小相同的海绵蛋糕。其中海绵蛋糕要新鲜,放凉才能做好。步骤2:海绵蛋糕比较厚,中间横切开,并且另外一片,切小些,放入杯子底部,形成一片大一片小,小的放入杯子底部。如果你用慕斯模具,直筒型,可以大小一致。步骤3:接下来做巧克力慕斯馅料:蛋黄、白砂糖、...
教你用牛奶做奶油,健康美味,2分钟学会,再也不用出去买
自制奶油食材:250g纯牛奶、7.5g吉利丁片、35g细砂糖。做法步骤:第一步:首先准备7.5g的吉利丁片,放到凉水里浸泡10分钟,将其泡软,一定要用凉水哦,千万不能用热水,不然吉利丁片就化掉了;然后在锅中倒入250g的纯牛奶,35g白糖,小火熬煮,不停的搅拌,搅拌至白糖融化,不需要烧开,手放到离牛奶约十厘米的...
一款老人孩子都爱吃的奶油,用牛奶在家就可以做,方法很简单!
今天我就来给大家推荐一个自制淡奶油的方法,用牛奶就可以完成。奶油在家就可以完成,老人小孩都爱吃,方法很简单哦!注意!不能用脱脂奶哦,从此我们就可以实现淡奶油自由啦。首先我们要做的就是先把所需材料准备好,以免开始制造的时候手忙脚乱。所需食材:热水六十克,牛奶半斤,吉利丁粉十克或者吉利丁片一片,糖粉...
没奶油怎么办?教你用牛奶打成奶油,吃着不腻,适合老人孩子吃
自制奶油制作食材:60克开水,全脂牛奶250克,吉利丁粉10克(也可以用1片吉利丁片代替),糖粉30克制作时间:10分钟(不包含冷藏时间)制作方法:由以下步骤组成1、首先把60克的开水准备好,然后倒入10克的吉利丁粉,搅拌游戏啊,等待吉利丁粉全部化开,先放到一旁待用(www.e993.com)2024年7月31日。
不爱喝牛奶?换个方法一勺一勺吃牛奶,它可不是酸奶,这样更补钙
2.吉利丁片放到凉水里,将其泡软,3.牛奶、淡奶油、糖一起放入奶锅里,小火加热至大约40度左右,然后把泡软的吉利丁片放进去,快速搅拌至融化,关火,注意温度不要过高,不然会影响吉利丁片的作用,4.再把混合液倒入之前准备好的容器中,入冰箱冷藏2个小时以上,至凝固,取出即可食用。
自制淡奶油,只需家中3种原材,做一盘成本不到5元钱,健康又美味
首先将吉利丁片剪成小片放冷水中泡软(5分钟左右),不能用热水。250ml牛奶倒入锅中。再加入25g白糖。开小火搅拌至白糖完全融化,牛奶不需要烧开,刚冒烟烫手就可以了(也可以将牛奶隔水加热,加入白糖搅拌,不过太耗时了)。关火晾至50度左右,加入泡软的吉利丁片。搅拌至吉利丁片融化,这个过程大约需要30秒钟...
淡奶油不用买,教你在家自己做,低脂低卡,解馋还不怕长胖!
自制淡奶油曾经看美食视频学到的方法。材料就三种:牛奶、白砂糖、吉利丁片/吉利丁粉。不能完全替代奶油,质地偏软,抹面什么的肯定不行,但是配水果,蛋糕饼干上加一点还是不错的。用来做盒子蛋糕或木糠杯肯定可以(蛋糕外有容器支撑)。原创作者邻家的派豆龙...
吉利丁片能让你的甜品更好看!可你知道它能做什么吗?
1、奥利奥饼干碎,黄油隔水融化,用刮刀与奥利奥饼干粉末混合均匀,倒入7蛋糕模具,压实放入冰箱冷藏;2、吉利丁片撕碎,放入水中泡软,隔水融化成吉利丁液;吉利丁液倒入酸奶中,用刮刀拌匀均匀;3、淡奶油和细砂糖放入搅拌盆打至有细微纹路又能流动的状态,提起打蛋头,奶油在打蛋头上,尖峰向下垂;...