炒猪肉片怎么炒嫩又好吃?香干炒肉片,鲜香浓郁,好吃又下饭

烹饪步骤1.前期准备:香干切成薄片,用开水焯一下去除豆腥味。猪肉片用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜、生姜切末;青椒、红椒切丝。2.炒制过程:锅烧热,倒入适量食用油。油温五成热时,下入腌制好的肉片翻炒至变色。加入蒜末和姜末,继续翻炒出香味。放入香干片,快速翻炒均匀。加入生抽、老抽、盐和白...

家常炒长豆角的做法,长豆角炒肉的家常做法,鲜嫩翠绿又入味

1.准备食材:长豆角洗净,去头尾,切成约4cm长的段。猪瘦肉切成薄片,用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜和生姜切末备用。2.炒肉片:锅烧热后倒入适量食用油,油温五成热时放入腌制好的肉片翻炒至变色。肉片炒至七八成熟时盛出备用。3.炒豆角:锅中留底油,加入蒜末和姜末爆香。放入长豆角段,翻炒[zgt.antisand....

蒜苔炒肉:鲜香美味的家常绝配,让你一口爱上!

加热锅具：热锅凉油，油热后加入姜蒜末炒香，注意不要炒焦。炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色并微微焦黄。这样可以锁住肉质的鲜嫩。加入蒜苔：将切好的蒜苔加入锅中，继续翻炒2-3分钟，直到蒜苔变色变软，但仍保持脆爽的口感。调味：加入酱油、生抽、白糖调味，翻炒均匀。如果喜欢辣味，可以...

8月吃红薯不如多吃它,含17种氨基酸,随手一炒,健脾开胃又下火

1.煸炒里脊肉:锅中加入适量食用油,油热后放入腌制好的里脊肉片,迅速翻炒至肉片变色并微微卷曲,盛出备用。炒肉时注意火候不要过大,以免肉片过老影响口感。2.炒香葱姜:在锅中留少许底油,加入葱段和姜末,小火煸炒至香味溢出。葱姜的香气能够为整个菜品增添风味,同时还能去腥增鲜。3.加入茭白和尖椒:将切...

夏末秋初,建议女人要多吃八道补血菜,补血养颜,调养气色入秋天

一、香菇炒肉片准备食材:瘦肉、香菇、青红椒、蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、清洗干净香菇切薄片,接着把青红椒和蒜末切好,再热锅烧油,油热以后,放入瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。

全身是宝的八道菜,建议大家要常吃,补锌补钙,强身健体入初秋

三、山药炒肉片准备食材:瘦肉、山药、蒜末、葱段(www.e993.com)2024年11月8日。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切薄片,接着加入适量的料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、山药去皮切成薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的瘦肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。

??寻找家乡老味道丨锅包肉:好吃到要舔盘的一道东北硬菜

锅内烧油,一定要七成热的油温,把腌好的肉片展开,裹一层脆皮糊,一片一片的放入锅中开小火炸制。炸过一次的肉片,已然习惯了煎熬,再将火开到最大,进行第二次烹炸,人间烟火的气息瞬间激发了出来,喷香扑鼻。最后锅中放入调制好的糖醋汁熬至起大泡比较粘稠时,倒入炸好的肉片快速翻炒,使糖醋汁均匀的裹在肉片上...

看过来!产后第4天月子餐食谱来啦→_澎湃号·政务_澎湃新闻-The...

莴笋炒肉片用料:莴笋1根、猪瘦肉50克、油、盐、料酒、葱、姜、蒜适量。制法:1.莴笋去叶切成菱形备用;2.葱姜蒜切好备用,瘦肉焯水后切成肉片备用;3.锅内热油,葱姜蒜爆香;4.加入肉片炒至两面变黄,加入莴笋炒三分钟,即可出锅。晚餐

夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天

1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入姜丝、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、冬瓜削掉外皮,清洗干净切成薄片,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的肉末,水开上锅蒸十五分钟。3、冬瓜肉末蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。四、黄瓜炒肉片...

不管炒什么肉,别再用生粉腌制了,牢记3点,肉片滑嫩入味

1、首先买回来的猪肉,我们需要将其放到清水中浸泡半小时左右,将其血水浸泡出来这样炒出来才没有腥味。2、浸泡完成之后,我们重新清洗干净,然后放到案板上将其切成片状或肉丝。接下来往里面加上生抽、料酒、少许食盐,再加上蛋清和食用油,抓匀腌制15分钟。