梅条肉炒花蛤

1.花蛤放水中养一阵子,待其吐净泥沙后洗净,梅条肉切片待用;2.锅内油烧热,入姜葱蒜丝、干红椒爆香,放肉片煸炒变色,下入花蛤,加酱油、盐、糖,烧熟后淋点香油,撒香菜装盘即可。孙峰(微信投稿)

后座肉、梅条肉、上五花肉最适合做什么菜?买猪肉有了“部件指引”

鸡蛋清法：先将肉切成肉丝或者是肉片，然后拿一个鸡蛋，敲一个小口子，让蛋清流出来，滴在装肉的碗里，搅拌均匀后放10分钟，再下锅炒。淀粉法：将肉切好后，加入适量淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，肉质会更嫩。盐水法：冷冻肉用盐水解冻，成菜后肉爽嫩。需要注意的是，冷冻肉不能用热水解冻，会使肉失去一...

家常小炒-新闻频道-和讯网

家常小炒主料:蚕豆、梅条肉做法:1.将泡发好的黄花菜、木耳去蒂,放开水烧2分钟;2.热锅冷油放蒜片爆香,入肉丝、蒜苗、蚕豆大火煸炒,加黄花菜、木耳,放生抽、盐及适量水,炒熟装盘即可。孙峰

降降降!已跌破……|猪肉|咸肉|春笋|五花肉|青菜|椒盐_网易订阅

猪肉16元左右/斤梅条肉22元左右/斤买肉的人也是寥寥无几一个摊位日销售量在30公斤左右王女士好久没买肉了,过了年第一次来买肉,过年家里什么都有。买得少,过年天天大鱼大肉,都吃腻了,只能少买点肉弄点肉片炒着吃。刘女士春节过后,泰兴市农贸市场猪肉价格持续低迷,近期价格有所回暖。根据4家农...

炒木樨肉

主料:猪梅条肉、鸡蛋、木耳、黄花菜做法:猪梅条肉切片,用盐、料酒、生粉腌10分钟;木耳和黄花菜泡发洗净,黄花菜切段,鸡蛋在碗中打匀;油锅烧热,肉片下锅滑油断生盛出,鸡蛋下锅炒熟;锅中另放少许油,炒木耳和黄花菜,加少许生抽,把鸡蛋和肉片放锅中炒匀即可。常曼群(微信投稿)...