干锅土豆片这样做太好吃,焦香软嫩,鲜香味美,老少皆宜的美食
第二步:锅中加入适量的油,五成油温倒入土豆片,翻炒至双面干焦盛出备用。第三步:无需洗锅,直接把准备好的肉片倒入锅中,用中火慢炸至微焦冒油;随后把准备好的郫县豆瓣酱和蒜末倒入锅中,转大火炒出红油。第四步:最后把炒过的土豆片和处理好的洋葱丝倒入锅中,大火翻炒一分半钟后,加入一勺蚝油,一勺料...
干锅花菜怎么做好吃?大厨教你一招,香辣爽脆入味,特别好吃!
3.起锅烧热,倒入宽油,烧至六成热把花菜放进锅中,花菜过油时间不需要太长,大概10秒钟左右就可以了,然后用漏勺,把花菜捞出来,放在一边控油备用。4.锅中油倒出来,然后加入一勺底油,热锅凉油,把肉片倒进锅中煸炒出油,把肉片炒至表面有一点点微微焦黄,然后淋入一勺黄酒去腥增香,翻炒均匀后,下入青红辣椒圈...
以后无论炒啥肉,别再用淀粉腌制了,牢记这3点诀窍,肉鲜嫩入味
所以我感觉家庭腌制肉片,不建议放生粉,因为家里不需要放添加剂--不需要注水--也就不需要放生粉锁住水分流失了,这样说大家都应该明白了吧,如果说是这样小炒牛肉大家可以放入一些小米椒一起烹制,如果是做干锅牛肉,锅底下还可以放入洋葱,芹菜垫底,主要起到香的作用!一定要记住家常菜和饭店的菜是不一样的,用的火力,...
普通的千叶豆腐,湖南常德厨子拿肉片做成干锅一炖,瞬间身价翻翻
普通的千叶豆腐,湖南常德厨子拿肉片做成干锅一炖,瞬间身价翻翻2021年07月20日09:30新浪网作者成铭述发型举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如...
家常菜:凉拌小油菜,干锅羊蹄,酸汤肉片,茄汁烧豆腐
4、挑出香料,装入干锅内,撒上葱段,淋上香油、山胡椒油即可。酸汤肉片打开网易新闻查看精彩图片食材猪里脊、黄豆芽、大葱、姜、鸡蛋、淀粉、菜菜、高汤、醋、生抽、老抽、盐、糖、十三香、胡椒粉。做法1、肉切片,加生抽盐十三香抓均匀后腌上五分钟。豆芽清洗干净葱姜改刀。准备一份料碗,这里用到醋15克...
家常味道干锅花菜、腐竹炒肉片、酱卤五香牛肉做法
干锅花菜、腐竹炒肉片、酱卤五香牛肉的家常做法干锅花菜五花肉、有机花菜、蒜步骤:1、五花肉放入水中煮10分钟(www.e993.com)2024年9月16日。捞出切成片。2、锅内下油,放入切好的五花肉。3、五花肉炒至微微金黄,放入豆瓣酱和蒜米。4、炒出红油及蒜香味。放入花菜。5、加入适量生抽及盐,翻炒均匀。
年后清淡一点,香而不油腻最是好,简单易做---干锅藕片
干锅藕片的做法1.准备食材切好备用2.放入葱头下油爆香3.把藕片放入翻炒4.然后下油爆炒肉片放盐调味5.接着下青椒爆炒6.然后加藕片下酱油,蚝油翻炒均匀即可7.炒好下味精葱放入酒精炉加热吃即可烹饪技巧藕片切好过清水泡一下,去淀粉炒的时候不会粘锅...
分享五道好吃又好做的大虾菜谱,简单好做又美味
5.干锅放入五花肉肉片煸炒出油脂。6.下入葱姜蒜片炒香7.放几个干辣椒1勺郫县豆瓣酱炒出红油8.倒入炸好的土豆片藕片和大虾翻炒均匀9.再放入芹菜段青红黄椒块1勺生抽1勺蚝油。10.翻炒至断生就可以出锅啦△五、鲜虾豆腐煲...
好做又好吃的美味菜品,吃过都说好,真的好吃
茶树菇干锅鸡:干锅菜就是这样随性!菜市场溜达一圈,发现新鲜茶树菇,果断买,然后想着冰箱还有只鸡,干脆再来个土豆,放点芹菜、青椒,加上茶树菇。这样荤菜蔬菜全都有,营养还挺丰富,又美味下饭,又简单方便,只做一个大菜就搞定一顿饭
春节、年夜饭、待客、家宴,这些特色干锅总有几款适合你
1.将鲜鱼清理干净,片取两扇净鱼肉片盛入盆中,加盐、料酒、干淀粉搅拌上浆,鱼头连骨,鱼尾不断。2.黄豆芽洗净,放入加油少许油和盐的沸水中煮熟,捞出后盛入干锅内,鱼头连鱼骨、鱼尾放入锅中煮热。3.炒锅置火上,放油烧至六成热,将鱼片烧至八成热,盛出后摆在鱼骨上。