番茄炒鸡蛋,史上最强中式爆改

“炒菜也可以加番茄,一种是加番茄调味,适合肉类鱼虾;一种是把番茄切成块,比如肉丝番茄炒鸭子,最好吃是用肥牛片,炒的时候最后放,因为番茄是不易过熟的。”从这些做法里,我们倒看不出李俊是否是个烹饪高手,毕竟我读完这个资料后,很努力地尝试想象“肉丝番茄炒鸭子”能是个什么味儿?但我们至少可以推断,在这个时间...

32道家常小菜推荐,吃不够的家常味,珍惜与家人团聚的每一天

4、留底油,放蒜片爆香,放笋片、木耳,翻炒。5、放肉片、加蚝油、盐,翻炒几下,最后加彩椒丝、味精,翻炒均匀即可。洋葱爆肥牛食材:肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、胡椒粉、红薯淀粉做法1、洋葱切块、青椒切块、红椒切块;2、高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺,现磨...

20余道美味菜肴分享,香辣开胃解腻解馋,一口气吃了两碗饭

洋葱爆肥牛材料:肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉;做法1.洋葱切块、青椒切块、红椒切块;高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯淀粉少量,搅匀备用;2.煮锅坐水,水开后放入肥牛;用筷子拨散,关火;搅动至肥牛基本变色捞出;炒锅坐油;小火...

快来社区食堂,尝一口四月的鲜美

葱烤大排、干煎带鱼、干锅排骨、农家小炒肉、毛豆鸡块、干锅虾、鳕鱼排、糖醋锅包肉、酱爆猪肝、鹌鹑蛋红烧肉、肉汁萝卜、莴笋木耳炒蛋、海带丝炒肉丝、鸭血豆腐、洋葱肉丝、干锅土豆片、雪菜毛豆肉丝、烂糊肉丝、小炒藕片、清炒塔菜、南瓜、葱油芋艿、黄豆猪脚汤、清蒸鲈鱼4月19日(星期五)葱烤大排、雪菜小黄鱼、萝...

最新进展,我要做吃播了!|羊肉|虾仁|大虾|牛肉|肥牛|虾肉|羊排|...

原切肥牛片,炒菜香、涮肉嫩市面上牛肉制品的价格参差不齐,很多涮肉片都是合成肉、压制肉,原料可疑,吃起来不香。咱们吃肉一定要认准原切。大黄鲜森家的肥牛同样原切。原切顾名思义就是只做切割和分装的步骤,配料表里也只有牛肉这一种成分,符合大黄鲜森家一以贯之的0添加、0激素、不注水的标准,实实在在高...

花样多、份量足!徐汇这些宝藏食堂菜单上新(二)

锅仔:韭香肥牛(肥牛、莴笋丝、乌冬面、韭菜粒)、排骨炖乳鸽(玉米棒2块、乳鸽半只3块、枸杞、小排2块)、酸菜鱼锅仔(白菜、酸菜、黑鱼片)、什锦锅仔(木耳、金针菇、莲藕片、千页豆腐、鹌鹑蛋)小荤:白玉菇木耳炒肉丝、蒜薹腊肉、木耳京葱肉片、麻辣豆腐、青瓜胡萝卜鸡丁(宫保味)、烧豆腐肉片(千页豆腐、肉片...

20块吃饱!社区食堂一周菜单上新了(二)|虾仁|香干|肉末|肉丝|酸菜|...

小荤:京葱爆花肉、韭黄香干炒蛋、木耳萝卜炒肉片、青椒毛豆炒鸡丁蔬菜:青蒜炒香干、面筋炒白菜、萝卜烧木耳、清炒上海青汤:香菜牛肉羹特色主食:桂花方糕今日特价:面筋炒白12月5日(星期二)大荤:粉蒸肉、香菇糯米鸡、香酥鸭、糖醋鲳鱼、自制红烧狮子头...

美食推荐:洋葱爆肥牛,冷拌黑木耳苦瓜,木樨肉的做法

2。然后将苦瓜切成片,在其中比利煮一分钟,捞出浸泡在沸水中煮一分钟,焯凉焯白焯熟。3.黑木耳和苦瓜,取出沥干水放入碗中,加入红辣椒,再将蒜蓉捣碎。4。加入盐、糖、醋和橄榄油拌匀。洋葱爆肥牛材料:肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、现磨胡椒粉、红薯淀粉;...

青椒洋葱爆肥牛(图)

青椒洋葱爆肥牛(图)材料:肥牛肉片500克,青辣椒200克,洋葱1只。烹制:①青辣椒切段,洋葱切片,放入热油锅内爆炒至六分熟后盛出待用。②将肥牛肉片沥干水后,放入热油锅,爆炒3分钟后,撒上黑胡椒粉和少许孜然,旺火1分钟炒开,放入少许醋和料酒,再爆炒3分钟后倒入刚才炒出待用的青辣椒和洋葱,加适量盐、...

肥牛简直是懒人的宝藏,可它到底是牛的哪块肉呢?

牛肉需要先切再腌,最后还要一片片抖散汆熟。替换成肥牛就可以省却这些步骤,直接在炒好的汤汁中汆熟即可。类似的,川菜蒜泥白肉里的猪肉,也可以替换成肥牛,做成鲜辣清爽的蒜泥肥牛。不喜欢吃辣的,把肥牛做成三杯肥牛、番茄肥牛、葱爆肥牛都没有问题。