够地道!这些火爆美食就藏在徐汇的社区食堂里(二)
2023年12月17日 - 腾讯新闻
手工肉圆、小酥肉、栗子红烧肉、虾仁炒蛋、藤椒小炒鸡、木耳毛豆炒鱼片、农家小炒肉、本帮熏鱼、麻辣鸭血豆腐、青咸菜炒目鱼条、三鲜鱼面筋、手撕包菜肉片、虾仁豆腐、爆炒鸡杂、清蒸鲈鱼、油面筋塞肉、梅干菜扣肉、肉糜凉皮、包心菜粉丝、小炒攸县香干、咸肉雷笋炖老豆腐、青椒茭白肉丝、酸辣土豆丝、包菜粉丝、芹菜炒肉...
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20块吃饱!社区食堂一周菜单上新了(二)|虾仁|香干|肉末|肉丝|酸菜|...
2023年12月3日 - 网易
本帮酱鸭腿、咕咾肉、本帮熏鱼、干锅基围虾、滑炒鱼片、海鲜菇毛豆肉丝、干锅水发笋、酸菜鸭血、川味千页豆腐、线椒肉柳、目鱼大烤、猪脚黄豆、鹌鹑蛋红烧肉、马蹄肉圆、农家小炒肉、虾仁豆腐、虾仁炒蛋、青椒毛豆炒肉丝、葱油鲈鱼、小炒仔鸡、小炒毛豆子烧腊鸡腿、大蒜炒马桥香干、青咸菜炒豆瓣、干锅鱿鱼须、三鲜鱼...
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鱼片容易碎?大厨支招:腌时放点它,比酸菜鱼还滑,不碎不带腥!
2019年1月1日 - 网易
XO酱5克,盐适量,鸡粉2克,美极鲜酱油3克,麻油少许。制作:1.将鱼肉用刀片成鱼片,按照大厨的方法进行腌制待用。2.荷兰豆剪去头尾,青红椒切成片。锅里热水,放入少许盐和油。把荷兰豆和青红椒片焯水至断生,倒出沥干水份待用。3.平底锅里热油,一块块放入腌制好的鱼片。小火煎制两面金黄时,放入蒜姜末...
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