你们有没有经历过道德绑架的事?遇到这种情况你是妥协还是反抗?

我点的是一份回锅肉和一份清炒红苕尖。过了许久,一位长相稚嫩的女孩把两盘菜端了上来,但是红苕尖却换成了莲花白。我叫住她询问为什么菜不一样了,她说红苕尖没有了,吃莲花白一样的,都是蔬菜,表情很是不屑。离了个大谱,能一样吗?没有为啥当时不告诉我,上错菜就是上错菜!一看我愤怒了,马上她又换成可...

成都“爆眼子老头”的食堂,人均35,卤鸭子又香又油,炒菜也巴适

猪耳朵的分量很多,肉质也不错,味道属于甜辣风格,加上蒜泥和芹菜的提味,下饭吃确实相当不错,唯一的缺点就是,味精稍微有点多……莲白回锅肉必须吹爆这道莲白回锅肉,原本是同事随便点的一道菜,没想到却吃出了惊喜感……肉片大火爆炒呈灯窝状,肥而不腻、瘦而不柴,红油豆瓣酱的香辣味贯穿始终,油润咸香又...

江津:吃农家宴、徒步爬山 热热闹闹过个年

江津:吃农家宴、徒步爬山热热闹闹过个年热闹的农家宴。主办方供图人民网重庆1月17日电(记者胡虹)“回锅肉又香又糯,莲白也有回甜味……”近日,重庆市江津区四屏镇举办“津彩村游”刨猪宴暨乡村徒步活动,500多名市民来到四屏,在巍峨的笔架山下,体验富硒土货刨猪宴,共赴山村徒步之约。当天的刨猪宴上,...

川菜经典代表莲白回锅肉,只有猪肉才能解馋的朋友举手

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回锅肉的做法那么多,莲白回锅肉最接地气

回锅肉的做法那么多,莲白回锅肉最接地气2021年08月30日11:13新浪网作者扒小妹er举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权...

湘菜辣椒炒肉成了超级单品,川菜热度更高的回锅肉有没有机会?

不过,回锅肉的起源实际并不明确,流传更广的说法认为,回锅肉属于农家菜,而农家菜就随意多了,在辣椒和肉的主调上,不同的主妇会加入不同的食材,由此就有蒜苗回锅肉、莲白回锅肉、土豆回锅肉、青椒回锅肉、盐菜回锅肉、苕皮回锅肉等不同的产品,从辣椒炒肉到回锅肉,可以看出回锅肉确实更晚(www.e993.com)2024年11月20日。

成都一川菜馆推出全回锅肉宴 共计108道

3月26日,四川省成都市一家川菜馆推出全回锅肉宴,包括蒜苗回锅、花菜回锅、锅盔回锅、莲白回锅、苕皮回锅等在内共计108道回锅肉。据了解,回锅肉是川菜的典型代表。图为“108道回锅肉”创始人罗程丹展示自己炒的蒜苗回锅。中新社记者张浪摄

五种口味的回锅肉 你吃过几种搭配的回锅肉?

莲白是一种蔬菜,叫做莲花白。类似于包菜,菜叶是一片一片的。莲白甘甜爽口,搭配五花肉,口感细腻。莲白回锅肉做法将五花肉洗净,煮熟后捞出放凉。将莲白切成大小合适的形状,洗净控干水分。将五花肉切成薄片,放置锅中。小火煎至微微金黄色,放置豆瓣酱、姜蒜沫炒香。

美食家常菜:回锅肉炒蒜苗,韭黄炒肚丝,特色炝锅鱼,香辣牛肉面

莲白叶子6张粉丝两把菜籽油适量豆瓣酱1勺菜籽油适量盐少许姜蒜适量淀粉少许盐少许1、粉丝提前泡水,泡发软。2、莲白去梗,清洗干净,切成细丝。3、锅中加入适量菜籽油,等油熟烫以后加入姜蒜炒香。4、接着加入切丝的莲白,翻炒均匀。5、再加入豆瓣酱,炒出香味。6、最后加入粉丝,淀粉勾芡少许的水,加入...

大厨传授14道回锅肉的秘诀,味道正宗,肥而不腻,越吃越香!

莲白回锅肉用料莲白半棵;五花肉半斤左右;青椒1个;青蒜2根做法五花肉放锅里加水、花椒、八角和姜片,煮开再稍煮一小会。同时把莲白的叶子剥开洗净并放清水里泡着。肉捞出来放凉切薄片。莲白切块。青椒切块。青蒜切段。锅烧热油,下蒜末和豆瓣酱炒香。下肉片炒一会,直到肉片微卷。下莲白、青椒、青蒜。加盐...