一棵菜、一条鱼、一粒米:年轻人热衷务农的“乡村振兴密码”
一棵菜、一条鱼、一粒米:年轻人热衷务农的“乡村振兴密码”农业苦累穷,年轻人不愿留乡务农,这种传统观念正在发生转变。在江西,有一群朝气蓬勃的年轻人,他们用一棵菜、一条鱼、一粒米的故事,讲述青春留驻农村,开启助力乡村振兴的“密码”。一棵菜。春节期间,在江西华业农业科技有限公司玻璃钢温室大棚里,谢竞雯...
酸菜鱼的来历,流派,演变及制作技巧
除了调味上的创新,酸菜鱼的制作技巧也很有讲究。帖子里提到,制作酸菜鱼时,鱼片上浆一定要打出鱼胶,这样才能保证鱼肉细嫩有韧性。而且,最后还要浇上高温热油,激发出辣椒和花椒的香味,这才是酸菜鱼香气四溢的秘诀。**看到这里,我不禁感叹,一道被传统川菜大厨不屑的菜品,竟然能够在短短几年内席卷全国,甚至风靡...
浔声而来 · 不浔常丨菱湖鱼菜的前世今生
为了进一步弘扬菱湖美食文化,打造菱湖鱼菜品牌,将菱湖鱼菜发扬光大,不断提升菱湖美食的知名度和美誉度,近日由菱湖镇政府倡导,文化界专家学者、餐饮界大厨师傅参与,组成了“菱湖鱼菜”的发掘、传承与创新的工作专班,重在整理和推出特色鲜明、标识性强的菱湖鱼菜系列。共四大鱼菜系列,分为经典菜、特色菜、创新菜、时...
图片新闻|梁平:“鱼菜共生”助推智慧农业发展
▲7月17日,梁平区金带街道双桂村,“鱼菜共生”数字工厂内,工人正在喂养高密度鱼池内的加州鲈鱼。特约摄影刘辉梁平区按照“种养循环、绿色高效、资源节约、智能智慧”思路,建成当地“鱼菜共生”数字工厂。它的第一层用来养鱼,第二层用来种植蔬菜,鱼产生的粪便收集进入排污池,经过微生物发酵,变成生物肥料,...
鱼与菜,何以兼得?——来自浙江平湖的生态种养循环技术
据介绍,此“鱼”并非单纯指鱼,也可以是其他的蟹类或虾类,而“菜”同样非单纯生菜,可以是各种适宜水培的叶菜,可以是水稻、水果等。总之,“鱼菜共生”生态农业模式打破了地域屏障、季节性时差等因素,为守好耕地保护红线、夯实粮食安全根基、推进高质量发展提供一种新思路。而除了这种大规模的生产和展示模式,如今...
“鱼菜共生”背后的京冀协同
3月14日,记者来到定兴县高里镇长安城村的良丰晓月“鱼菜共生”养殖基地(www.e993.com)2024年10月22日。现代化的设施大棚里,成群的鲈鱼正在鱼池里嬉戏,绿油油的生菜长势正旺。水产养殖与蔬菜种植通过现代农业技术的应用,在这里实现协同共生。北京科研团队的助力,更是让良丰晓月走出了一条绿色农业创新发展的新路径。
4月常吃这道菜,清蒸鱼太解馋,嫩鲜又滋补,被家人夸爆的家常菜
法国蒸贻贝-法国的蒸贻贝是一道经典的海鲜菜肴,通常配以白葡萄酒和香草蒸制,其烹饪手法与清蒸鱼相似,都是利用蒸汽将海鲜的鲜美锁住,同时吸收香料的香气。泰国柠檬蒸鱼-泰国的柠檬蒸鱼以其酸辣的口味著称,通常使用香茅、青柠和辣椒等香料,与清蒸鱼的清淡口味形成鲜明对比,展现了泰国菜的独特风味。
枣庄:“鱼菜共生”助力乡村产业振兴
5月9日,在枣庄市峄城区底阁镇康庄村鱼菜共生智慧大棚内,工作人员在喂养锦鲤。枣庄市峄城区底阁镇康庄村鱼菜共生智慧大棚,打造鱼菜共生新模式,探索渔业新质生产力(无人机照片)。(大众日报·大众新闻客户端记者孟令洋通讯员孙慧)
海博夜读丨鱼往往是闽南人家饭桌上的一味主菜
泉州背山面海,鱼往往是闽南人家饭桌上的一味主菜,巴浪鱼是过去最常见的一种。巴浪鱼,主要是福建和潮汕地区对该鱼的称呼,闽南话念起来与“别人”音近,不知是不是舶来的叫法。蔡小川童年时,巴浪鱼6分钱一斤,比菜便宜。就如宋朝人赵与时在《宾退录》中所写“靖州风俗,居丧不食肉,惟以鱼为蔬,湖北谓之鱼...
“鱼菜共生”背后的京冀协同_河北新闻网
3月14日,记者来到定兴县高里镇长安城村的良丰晓月“鱼菜共生”养殖基地。现代化的设施大棚里,成群的鲈鱼正在鱼池里嬉戏,绿油油的生菜长势正旺。水产养殖与蔬菜种植通过现代农业技术的应用,在这里实现协同共生。北京科研团队的助力,更是让良丰晓月走出了一条绿色农业创新发展的新路径。