一周食品行业动态:奈雪的茶、茶百道、煌上煌等上半年业绩下滑

近日,有媒体曝光了一批租借营业执照开店、门店照片和地址作假却成为高分热销店铺的外卖商家,甚至还有数十家店铺共用一张执照经营外卖业务。这些蒙混过关的商家入驻外卖平台,一旦出现问题很难溯源,成为食品安全重大隐患,必须严厉整治。当前,有外卖平台尝试推行“互联网+明厨亮灶”,倒逼店铺规范经营,不失为一种好的尝试。

月销数千单外卖店的后厨触目惊心,消费者:吃完肚子疼!

从检查来看,这两家批发商比较规范,都建立了完善的退货追踪体系,确保过期食品能及时退回厂家或由专业机构安全销毁,相关步骤也都有留存,包括退货单据、电子记录、销毁照片等。07涉嫌过期食品流出商家被调查南安市洪濑镇市场监管所的工作人员告诉记者,今年4月7日,他们收到来自莆田群众的举报,称辖区内一批发商疑似翻新...

原材料价格下降,零食卤味巨头赚更多钱了

紫燕食品在业绩预告中也提及,目前原材料占紫燕食品主营业务成本的80.00%以上,其中整鸡、牛肉、鸡爪、牛杂、猪蹄、猪耳等约占原材料采购总额的50%以上。以贡献紫燕食品总营收三分之一左右的“夫妻肺片”产品为例,其原材料牛肉的价格在2023年已经大幅走低。根据农业农村部的数据,牛肉全国批发价格从2023年1月的77.88...

特稿|“药品”与“药品批发零售服务”是否构成类似商品和服务?

正常情况下,一家企业不需要在3509“药品”类商品的批发或零售服务上使用150件商标,特别是药品的批发或零售服务都需要获得药品经营许可证。案件审理过程中,引证商标的注册人提交了自身及其名下“上元堂”所获得的荣誉、宣传材料、相关证件、门店照片、会议及活动照片、相关媒体报道、部分广告合同、购销协议等,特别是...

辽宁省食品药品监督管理局关于印发《辽宁省食品经营许可审查细则...

第四条主体业态包括食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。如申请通过网络经营、内设中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。第五条食品销售经营者,包括商场超市、实体门店食品销售者、无实体门店食品销售者、食品批发商、集中交易市场食品销售者和其他类销售者。

消费参考丨旺仔牛奶不好卖了|旺旺|王老吉|方便面|可口可乐_网易订阅

该公司表示,自从在店内拓展自助结账柜台后,共享会员卡的滥用情况就变多了,“我们认为非会员获得与会员相同的福利和定价是不对的(www.e993.com)2024年11月27日。”开市客称,此前只在收银台结账时要求购物者提供会员卡。现在,公司还要求在自助结账柜台查看购物者有照片的会员卡,如会员卡没有照片,则要求查看带有照片的身份证。

吃得放心难在哪儿

笔者曾经在某订餐平台点开一些所谓新店(这些店通常会以各种优惠招揽顾客,平台也会专门推荐),令人惊讶的是,有些商家居然连营业执照、菜品样式、商家电话、门店地址都没有,顾客订餐只能对着“宫保鸡丁”“红烧茄子”等字符下单。这些商家究竟有无制作食物的资质,笔者无从知晓。一些商家虽然提供了门店照片,但是否使用合格...