《食品科学》:江西农业大学王文君教授等:电化学发光在真菌毒素...
2024年6月13日 - 网易
ECL已在体外诊断领域商业化应用20余年,在食品安全领域的研究尚处于起步阶段。江西农业大学食品科学与工程学院的王丹、杨武英、王文君*重点围绕ECL在真菌毒素检测中的应用研究展开综述,并总结ECL在食品安全检测中存在的主要问题和对策。01ECL机制1.1湮灭型ECL湮灭途径是指在电极表面施加一定的氧化还原电位,发光体...
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ECL已在体外诊断领域商业化应用20余年,在食品安全领域的研究尚处于起步阶段。江西农业大学食品科学与工程学院的王丹、杨武英、王文君*重点围绕ECL在真菌毒素检测中的应用研究展开综述,并总结ECL在食品安全检测中存在的主要问题和对策。01ECL机制1.1湮灭型ECL湮灭途径是指在电极表面施加一定的氧化还原电位,发光体...