人均30,“山野+小火锅”,能否成下一个创业模板?

为了追求鲜嫩,各大品牌花费不少功夫,一方面,餐饮大佬纷纷下注牛肉火锅。海底捞自去年在深圳开出首家明档鲜切的牛肉作坊后,今年又在安徽再次开出一家主打鲜切牛肉的工坊;永和大王也在公众号上宣布进军鲜牛肉界,推出鲜切牛肉锅。另一方面,一批主打鲜切牛肉火锅的品牌,纷至沓来。如济南的郝阿娘鲜牛肉自助火锅;杭州的...

吃发财火锅送苹果16!焦作这家店太会玩了~

近百种菜品随意挑选,破冰鸭肠、雪花肥牛桶、精品牛上脑、咸蛋黄流沙丸、现刨牛上脑、麻辣牛肉、贡菜牛肉滑、发财蛋炒饭、免费的冰淇淋和零食一应俱全。发财火锅店是适合情侣约会、朋友聚餐的火锅店现在店内还有吃火锅凭消费小票抽奖活动还在等什么快来发财火锅店吃火锅吧凭消费小票可参与抽奖(低消100元)...

怂火锅牛肉粒上市了,无限提供

无限量香卤牛肉粒在怂火锅上市,一经官宣,就引发消费人群的关注。有消费者表示,怂火锅的牛肉粒吃起来更饱满更大颗,口味也略有差别。有消费者在个人账号上表示“说怂就怂”“认怂”“冲牛肉粒”等。怂火锅本年度调整了原有价格,调整后锅底(1/4)8元起、素菜6.6元、荤菜9.9元起,另有学生专属折扣。在此基...

一年拓店500+,低价牛肉火锅赛道跑出黑马

一方面,很多人称赞许府牛的价格亲民,人均消费只需30元左右就能享用到美味的牛肉火锅,而且菜品的照片看起来也很吸引人。另一方面,也有不少顾客大声疾呼要避开这个品牌,批评其品质差、不好吃,尤其是辣锅不够辣令人难以接受。尽管存在争议,许府牛在过去一年里居然开设了超过500家门店,门店总数突破千家,这样的速度让...

今日导读:市监局回应特产店卖“假牛肉”进展;“168元火锅套餐生菜...

近日,四川成都。女子爆料春熙路一家特产店卖“假牛肉干”引发关注。1月16日晚间,当事人发布视频表示,成都锦江区市场监管局工作人员告知其进展。该工作人员称,商家涉嫌存在欺诈消费者行为。已经对其立案调查,并将根据调查结果依法处理。“168元火锅套餐生菜只有1片叶子”引热议...

手工菜正“挤爆”火锅店

如果追溯“火锅手工菜”,大致可分3个时代(www.e993.com)2024年11月28日。第一、手工菜1.0时代,是以现切、鲜切为主。早期的潮汕牛肉火锅店,会在餐厅明档处挂一大块新鲜牛肉,厨师则在透明的玻璃窗后,细细地切牛肉,还有厨师会用特制的锤子捶打牛肉,身后有一大锅滚沸的开水;厨师会将锤好的牛肉团成丸子,放入水中煮熟定型。

今夏,第一波爆款火锅摆盘来了!好复制、好卖货!

·千张包嫩牛肉火锅卷王大萱火锅春节新品来袭,千张包嫩牛肉,挂汁千张包裹,大萱特色超嫩牛肉,再用贡菜一系,口感丰富。从外形上看,形似五花肉或者寿司卷,横切面很是整洁好看,非常出片,这种立体的摆盘方式值得参考。·大红袍三线肉吃火锅涮牛羊肉的都有,但好像偏偏少了涮猪肉的,壹茶馆火锅的这款大红袍熏三线...

知名牛肉火锅品牌遭“仿冒”侵扰,“幽灵外卖”为何难以根除?

近日，知名餐饮品牌“陈记顺和牛肉火锅馆”通过其官方渠道发表了一则声明，指出在美团外卖平台上，存在多家店铺假冒“陈记顺和”品牌名称及商标进行外卖经营的现象。这些不法行为不仅严重损害了广大消费者的合法权益，也对“陈记顺和”的品牌形象与商业信誉造成了恶劣影响。在声明中，陈记顺和特别强调，对于外卖平台上...

西甲传奇球星空降MEGA!足球迷闭眼冲!|巴塞罗那队|皇家马德里|西甲...

打开网易新闻查看精彩图片他是巴萨传奇、梦二队的主力在西甲联赛中留下深刻印记的法国边锋以敏捷的身手和出色的技术在球场上赢得了无数球迷的喜爱在欧洲赛场上为巴塞罗那赢得西甲联赛冠军和欧洲冠军联赛冠军打开网易新闻查看精彩图片说到这里,想必资深球迷...

吃鸡也要分部位?潮汕切片鸡煲爆火,有门店一天卖出1000只鸡

图片来源:红餐网摄定价上,针对不同品种的鸡,价格也不相同。比如在潮八珍橄榄鸡煲,120天、180天的文昌鸡分别定价118元、138元/只,五黑鸡则卖到580元/只。与此同时,切片鸡煲还借鉴了潮汕牛肉火锅分部位定价的方式,比如潮八珍橄榄鸡煲,去骨取肉脆皮鸡138元/只,鸡子68元/份;在日日鸡炉,一份脆皮鸡肉20元,脆...