海底捞的秘密,花20万吃火锅的至尊会员知道

自从被打上“爱吃拍黄瓜”的标签后,只要是杰森光顾的海底捞门店,哪怕当天店里没有黄瓜,餐厅经理也会想尽办法安排妥当:差人下楼买,向隔壁餐厅借,甚至从最近的海底捞门店调货。今年冬至,在东北某海底捞餐厅用餐的大喜(化名)正赶上餐厅分发节日水饺。眼看着周围食客的饺子都下了锅,迟迟没等来自己那份的大喜刚想发火...

年轻人最新婚礼场地:麦当劳和海底捞

做了一圈调研之后，李萌萌计划在海底捞办一场小型婚礼，“当初领证的时候就来吃海底捞庆祝的，不仅有桌面布置，还能免费打印照片领相框，领零食小礼物。”图源@无敌的炸鸡_“比起酒店婚礼，海底捞不用定场地菜单也不用交定金，只要人数和低消达到标准就能包下一片连坐的区域，不用付婚庆公司的策划费，也不用像草坪...

开拓新市场,海底捞新疆首店落地乌鲁木齐

作为餐饮头部品牌,海底捞致力于为不同区域的顾客提供快乐的消费体验。海底捞曾在半年报中表示,2024年下半年将继续采用自下而上的开店方式,随着经营管理能力的进一步提升,拓店数量较上半年预计有大幅增加。“我们会继续加强区域化布局,稳步拓展海底捞餐厅网络,确保每一家新开餐厅都能提供高水准的服务,并达到优秀的盈利水平...

海底捞新疆首店引爆消费热潮

9月28日,海底捞新疆首店试营业,落地乌鲁木齐CCMALL时代广场。据店经理彭懂懂介绍,海底捞在新疆开店的消息备受当地消费者关注,试营业前一周内门店私域群已经有超3000名顾客互动、问询。试营业当天,原本上午11点才开始开门营业的商场,在上午9点钟左右就迎来了第一位海底捞顾客。“从上大学的时候开始吃海底捞,后来每次去...

海底捞张勇,三年跌没1920亿

另外,值得注意的是在开放加盟以及孵化和发展更多的餐饮新品牌之外,海底捞也因为“服务降级”也频频陷入争议当中。其中就包括,牛肉粒从料台变成手动自点、免费打印照片只剩一张、水果零食小玩具送得不大方了、部分美甲样式开始收费……这一切变化的背后,足见海底捞未来业绩增长的压力。且多元化地扩张,我们认为也会削弱...

烤肉市场大变天?海底捞旗下人均100元的焰请烤肉铺子,正加速开店

近日,海底捞集团旗下烤肉品牌“焰请烤肉铺子”(简称“焰请”)在义乌正式开出华南区域首店(www.e993.com)2024年11月16日。而这也是焰请继西安两家店之后,开出的第3家门店。红餐网独家获悉,除刚开业的义乌店外,8月,焰请还将在西安再添一店,并在杭州、南京等地开出首店。焰请,作为众多子品牌中最像“海底捞”的副牌,定位融合烤肉,主打...

3900亿市值灰飞烟灭!业绩新高的海底捞,还在底部徘徊

另外,值得注意的是在开放加盟以及孵化和发展更多的餐饮新品牌之外,海底捞也因为“服务降级”也频频陷入争议当中。其中就包括,牛肉粒从料台变成手动自点、免费打印照片只剩一张、水果零食小玩具送得不大方了、部分美甲样式开始收费……这一切变化的背后,足见海底捞未来业绩增长的压力。且多元化地扩张,我们认为也会削弱...

中秋团圆宴预订火热,近一周“中秋餐厅”搜索量增长433%

图片来源全聚德在距离中秋节还有一段时间时,海底捞全国门店就已接到订餐约8万桌,且这一数字还在不断增加中。呷哺集团旗下凑凑品牌合生汇门店在中秋节之前便预订火爆,KTV包厢早早就被订光。“上市餐饮企业这种营销动作不仅能够吸引和留住顾客,还能提升企业运营效率和品牌形象,同时也能进一步增强企业竞争力,为下半年...

最惨上半年!105万餐厅倒闭,数量接近去年总和

事实上,“经济适用时代”的消费者,正对外来的品牌审美“祛魅”,“去网红化”成为普遍现象。许多年前,人们或许还会给这些餐厅带上“上流”“格调”“洋气”的滤镜,为了社交媒体上的一张打卡照片而大方买单。但现在,人们开始祛魅那些华而不实的营销噱头、老外主厨的响亮title,以及精致外食中产标配的标签。

北京多家餐厅变身“高考加油站”,考生收获“满分”祝福

北京多家餐厅变身“高考加油站”,考生收获“满分”祝福转自:北京日报客户端“吃麦满分祝我们都能考满分!”6月7日中午,麦当劳海淀黄庄餐厅里,两名高考考生正拿着刚买到的双层猪柳蛋麦满分,高兴地拍下照片。“放学后来麦当劳写过很多次作业,对这里都有感情了。”其中一名考生说,希望这个“谐音梗”能给自己...