爆炒猪肚怎么炒好吃又嫩,这么做出来,鲜美开胃下饭
1.先把猪肚用面粉洗净。再用清水+料酒+姜片+猪肚,焯水2分钟。捞出再次冲洗干净,把猪肚倒进高压锅里,加八角,花椒粒,姜、桂皮压制15分钟,放气,拿出来切丝2、将食材洗净,青红椒切丝,大蒜切块,生姜切末3、热锅凉油,热油后放入蒜和姜丝炒香,再放入青红椒翻炒出香辣味4、倒入猪肚翻炒片刻。再加入1勺料酒...
爆炒猪肚是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美,营养丰富
1.猪肚洗净,切成片,用料酒、生抽腌制10分钟;青椒、红椒切丝,葱、姜、蒜切末备用。2.锅中加油烧热,下入葱、姜、蒜爆香,放入猪肚翻炒至变色。3.加入青椒、红椒丝继续翻炒,加少许老抽调色,加盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。小贴士:1.猪肚不要切得太厚或太薄,以免影响口感。2.爆炒...
“一个猪肚十副药”, 常吃猪肚好处多,分享猪肚的五种做法!
青椒炒肚丝1.起锅,加入适量油,油热下入姜丝小火煸香。2.放入切好的猪肚丝,翻炒均匀。3.加1勺蚝油、1勺料酒、盐、鸡精,翻炒均匀。4.加入青椒丝、胡萝卜丝,炒熟即可出锅。白切猪肚1.买回来的猪肚先处理好,然后放入一勺白酒,清洗一下。2.再放入适量面粉,充分揉搓,里外都得揉到,然后洗净。3...
“去松江,我毫不犹豫推荐的1家店”
猪肚、鸭胗、肉皮,加一些笋丝,调味简单,是平时家里吃饭的味道。阿姨说原来农村里吃喜酒,总是有这么一道。(店里的汤炒也是特色,下次去试试看~)⑤青椒鳝片-快炒上桌,浓油赤酱-又一道下饭好手,妙在鳝鱼很新鲜,不是软软滑滑的口感,微微脆韧有点嚼头,配着青椒,挟着铁锅快炒的锅气入口,带点儿烟熏...
猪身上“最贵”一块肉,入冬后要常吃,营养滋补健脾胃,别不懂吃
1.将清洗干净的猪肚切成薄片,焯水备用。青椒切段,葱、姜切碎备用。2.在热锅中加入适量的食用油,加热后,加入葱、姜、蒜翻炒出香味。3.加入猪肚片,煎炒至变色,加入适量的料酒和酱油,继续翻炒。加入切好的青椒段,翻炒均匀,使青椒变软。最后,加入适量的盐,继续翻炒均匀。完成后,即可上桌享用。
青椒炒猪肚这样做,猪肚不腥又干净,吃起来干脆又鲜嫩
接着在把我们的猪肚放进去压制二十分钟的样子,捞出来后,把它沥干水分,之后我们就可以开始热锅烧油了,首先把我们的大蒜放入进去炒出香味,再接着把我们的胡萝卜片给放入进去跟我们的大大蒜一起翻炒几下,翻炒几下之后我们就把我们的猪肚也放入进去,跟它们一起翻炒起来,紧接着我们把青椒也放入进去,把它们全部炒制...
慢性胃炎常食猪肚 竟然还有这样的功效
三、青椒炒猪肚:1、将猪肚片成片;青椒切开去筋去籽洗净,用开水氽一下,捞出切成小段。2、炒锅注油烧热,下入葱花煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、盐、料酒、味精,翻炒至八成熟,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。猪肚营养丰富,你喜欢吃吗?今天的分享就到这里了,如果喜欢小编的文章就给小编点个赞吧,您...
炒猪肚时,千万别只会焯水!多加这1步,猪肚又嫩又脆,超好吃
第二步就是焯水。准备冷水倒入锅中,放入泡好的猪肚,然后再加入一点白醋和生姜片,还有食盐,开大火,煮到水开,翻动一下就可以捞出来了。猪肚捞出之后切成猪肚丝,切好备用。第三步就是清炒。准备好炒锅,倒入油烧热,加入葱段和姜丝爆香,然后加入青椒丝进行翻炒,炒软之后加入猪肚丝,稍微再加一点啤酒、生抽和食盐...
大厨将教您炒香嫩羊肉 民间高手教您清洗猪肚
1.使用盐醋搓洗法清洗猪肚,然后用清水漂洗干净;2.凉水下锅焯水,放入高压锅,加入大料、花椒、葱段、姜块煮20~30分钟,捞出后抹刀切片;3.青椒、红椒切块,蒜切粒,姜切丝,葱切碎;4.锅中放少许油,油热后放入葱和姜,炒香后加入肚片;5.最后加入料酒、老抽、青椒、红椒、鸡精、糖、盐、蒜、干辣椒...
美味猪肚的美味做法大全,全家人都爱吃!
山药,肚片,青椒步骤:1、猪肚用醋盐水洗净后切片;山药去皮切片;红辣椒切小块备用2、肚片用盐、黄酒、海鲜粉拌匀后上锅蒸到八九成熟3、锅热后倒入油,放入干辣椒、蒜、姜煸香4、放入山药、黄酒翻炒5、最后倒入肚片、红辣椒炒熟时加入盐、胡椒粉调味即可猪肚煲鸡...