买牛肉,懂行的专挑这3个部位,肉贩子:全是牛的精华,别买错了

材料:牛里脊500克、生姜适量、葱段适量、料酒适量、土豆粒100克、西红柿丁100克、洋葱块适量步骤:准备材料:将牛里脊彻底清洗干净,切成薄片。尽量将肉片切得薄一些,以便更快熟透。腌制:将切好的牛肉片放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、蚝油、香油和细丝生姜,混合均匀后腌制15分钟。准备配菜:将土豆...

晚餐一起来报菜名:邕城米酒鱼、辣椒紫苏叶蛙、泡菜炒牛肉

蒜水:冷水500克、啤洒100克、蒜泥300克、盐50克调均匀,随用随取、当日用了。西红柿汤:锅入食用油400克烧至五成热,下洋葱丝200克、冬茹150克进行爆香,放西红柿块3000克中火炒至酥烂,加山芹段300克、香莱段150克、胡萝卜片350克炒香,加入韩式辣酱160克、番茄沙司300克中火炒1min,倒进大骨汤7000克,下适...

几道简单的家常菜,简单好吃,真的是美味佳肴

3、然后将丁香花50克,茯苓40克,罗汉果2个,香果100克,良姜、红蔻、砂仁各20克,桂丁、草蔻、白豆蔻各10克,茴香30克,肉蔻5克弄成碎沫,连着江米酒100克一起放入锅中炒出香味,放入大重庆5袋,十三香1包,老冰糖15克文火熬煮45分钟左右。牛肉丸:1、将牛霖5kg、赘肉900克切成块;虾皮300克清洗发后,剁碎。2...

立冬后如何增强御寒力?6款冬季药膳请查收

当归炖牛肉材料当归15克,牛肉500克,油菜100克,葱段、生姜片、酱油、黄酒、白糖、精盐、味精、鲜汤各适量。做法将牛肉切成方块,用沸水焯一下,待牛肉变白时捞出;炒锅上火,放油烧热,放入牛肉煸炒,加入葱段、生姜片、当归、酱油、黄酒、白糖、精盐、鲜汤,用大火烧开,改为小火慢炖;牛肉炖至酥烂,再放油菜,...

秋冬进补 萝卜为主

食材:白萝卜200克、牛肉100克、葱白3段、生姜3片。做法:牛肉冷水下锅,放入姜片、1勺料酒,大火煮开撇去血沫,捞出备用。起锅烧油放入姜片葱段炒香,放入牛肉翻炒,加1勺酱油,继续翻炒几秒。加开水没过牛肉,大火煮开转中小火炖50分钟左右。放入白萝卜块儿,炖20分钟左右关火即可。

男补肾、女补血、老人小孩补钙!牛肉靠边站,它才是“神仙肉”!

每100克驴肉蛋白质可高达27克,明显高于牛肉和羊肉,约为牛肉的1.4倍(www.e993.com)2024年11月12日。而且驴肉的肌肉纤维细,结缔组织不发达,消化吸收率高,是一种优质蛋白质。02低脂肪:驴肉的脂肪含量很低,每100克仅含3.2克(均值),比牛肉、羊肉都低。值得一提的是,驴肉所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,并含有必需脂肪酸如亚油酸、亚麻酸等...

别再让药店骗了,盘点有哪些廉价药最好用。朋友圈里转疯了

用乙酰螺旋霉素1甲硝唑片2片。不要太好用哦!痔疮,肛裂高中时,高考前夕,估计有内痔,出血,去了家门诊,整得好疼,也没好,落下病根。近期发作,整整三个月,出血,疼痛,一天近12个小时的痛。用了各种膏,拴,口服,内敷,都不管用。放假回老家后,还好用老中医推荐(pengyi)『芃医屁舒膏』,针筒式设计使用超...

夏天出汗多,注意要补钾,建议多吃6种高钾蔬菜,腿脚有劲精神足

4、倒入腌制的牛肉,快速翻炒,再加一点生抽、盐、白糖、一点清水,快速翻炒入味,即可出锅二、黄花菜推荐食谱:黄花菜烧肉食材:猪瘦肉200克、干黄花菜100克、白玉菇150克、胡萝卜半根、葱片少许、生抽半勺、老抽小半勺、醋小半勺做法:1、将干黄花菜提前用温水泡发,胡萝卜洗净去皮,切成细丝,,白玉菇洗净后...

冬天爱吃的3锅肉片汤,热乎乎香喷喷,几分钟出锅,真带劲

儿菜,是芥菜的一种,因为主体周围长满了嫩芽仿佛围着母亲的娃娃,故又称娃娃菜;其口感鲜嫩、微苦,有清热、开胃的效果。上浆后的牛肉片滑嫩嫩的,给这道清口汤菜提供了更多的蛋白质。主料儿菜300克,瘦牛肉200克腌料盐1克,小苏打1克,玉米淀粉10克,料酒10克,植物油5克...

9.9元包邮的牛排能吃吗?业内人士提醒谨慎食用

在电商平台搜索“牛排”，排名靠前的某品牌牛排，99元10片，单片100克，折合9.9元一片，还送刀叉和黑椒酱。同品牌另一款牛排产品8片159元，单片125克，折算下来一片19.8元。第一款牛排产品500克49.5元，第二款牛排产品500克79.5元，两者价格差异较大。这两款牛排有什么区别？据品牌客服介绍，单价19.8元...