全新宣传片首发!解码郫县豆瓣的酱香奥秘→

联合江南大学对郫县豆瓣微生物群系研究,确定了氨基酸、葡萄糖等多种酱类相关呈味底物,确定了郫县豆瓣关键挥发性香气化合物58种,明确了郫县豆瓣酱酯香风味轮廓及风味特征。05//时间赋予了郫县豆瓣的厚重滋味都说时间是一切的试金石,只有经过时间的涤荡和酝酿,事物才能尽显其价值,郫县豆瓣就是如此,明末清初诞生至今,...

好样的!四川造⑦丨打造“透明工厂”,鹃城郫县豆瓣这样香飘四方

今年3月,鹃城郫县豆瓣召开了2024年全国经销商大会,会上我们发布了以“川菜之魂酱香奥秘”为主题的郫县豆瓣品牌宣传片。这个片子历时一年时间筹备,但最终呈现的并非是一家企业的宣传片。我们这样做,就是想通过这个片子,让更多的社会大众了解郫县豆瓣酱背后的酱香奥秘,进而对我们郫县豆瓣整个行业有进一步认识。目前,仅...

全面深化价值营销,鹃城牌郫县豆瓣加快行业提质发展

大会发布了“川菜之魂酱香奥秘”主题宣传片,这部宣传片耗时一年、前后邀请数十位行业专家斧正、中国烹饪大师张中尤和国家级非遗传承人张安秋,两位大师共同演绎、成都大运会拍摄团队倾力打造,从发酵的科学视角,带大家一起探索郫县豆瓣酱酯香味背后的奥秘,更加深刻地感知鹃城牌郫县豆瓣的品牌底蕴、文化内涵和顶级酱香。近年...

全市共上“食安开学第一课”,2023“健康食安少年行”活动圆满结束

线下,“健康食安少年行”社会实践活动走进农博魔方、元气森林工厂、新希望工厂和郫县豆瓣酱工厂,通过走进田野,走进工厂的互动体验方式,让孩子们了解食品安全的重要性,提升他们对食品安全的认知。经过层层选拔,30所“十佳校园食品安全科普活动”获奖学校最终出炉。此次活动评选,共吸引全市千余所中小学校报名、300余万次...

从豆瓣到飞碟 这部宣传片“有点味道”

作为川菜之魂“郫县豆瓣”的发源地,郫都区与美食高度绑定。片中,芙蓉蹄花、杨鸡肉、郫县豆瓣鱼、玉笼轩芙蓉包等特色美食被巧妙“植入”。同时,望丛祠、川菜博览馆、战旗村、大型购物中心、星级酒店、影视城等郫都地标型点位也被一一展示。今年10月,世界科幻大会将在郫都区举行。菁蓉湖畔,建筑面积5.94万平方米、“...

...传承保护的基础上大力发展——专访鹃城牌郫县豆瓣公司董事长徐良

日本有专门做郫县豆瓣供给的贸易公司,我们会专门定制调配用以满足日本市场的需求(www.e993.com)2024年11月19日。并且我们在包装和应用上也做了很多创新,比如豆瓣油、豆瓣粉、豆瓣牛肉酱等产品在包装上原来使用塑料袋,现在换成易拉罐,更加方便快捷。最近我们专门针对韩国市场也专门制作了烧烤料,可以有效地满足韩国烧烤需求。所以“鹃城牌”的郫县豆瓣...