品味客家美食享受舌尖假期——梅州米香酒文化周活动系列报道之...

梁文华说:“这是我第一次来梅州,来之前做足了攻略,梅州的非遗文化很出彩,我们最喜欢的客家菜则是酿豆腐和盐焗鸡,回到广州会把梅州的美景美食推介给亲朋好友。”特色美食饱口福10月1日至3日,在梅江区嘉应古城,客家非遗美食文化荟精彩不停,有的游客看演出、逛集市、品美食、与身着传统服饰的NPC互动,还有的...

广州梅州不到2小时!沿线的美景美食太馋人了,快坐上高铁逛吃逛吃

▍腌面腌面是广东梅州最常见的面食,腌面大部分选取的是淡碱面,用开水烫熟后捞起入碗,加拌猪油、炸香的蒜粒和熟鱼露,即成一碗香喷喷的腌面。▍梅菜扣肉入口即化的梅菜扣肉是有秘诀的:一煮二煎三蒸,五花肉浸透入味,肥肉的油脂被充分煎出也不会腻,瘦肉部分吸饱了汤汁,梅菜色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,梅菜...

梅州客天下景区介绍,客家美食、绝美风光,尽在梅州客天下!

在客家小镇可以品尝到最地道的客家菜肴,客家豆腐鲜嫩可口,客家猪肉丸弹牙有嚼劲,每一道菜都让人回味无穷。·除了美食和美景,梅州客天下景区还有深厚的文化底蕴,这里充满了古老的客家文化气息。可以参观客家博物馆,了解这个民族的历史和文化,每一件展品都仿佛在讲述着一段古老的故事,让人心生向往。·此外,梅州客天下...

50多种五华菩米美食!梅州五华这场大赛吸引众多市民球迷围观品尝

3月31日，2024年华润怡宝中超联赛第3轮，梅州客家VS浙江俱乐部的比赛在梅州五华奥体中心惠堂体育场举行。赛前，五华专门在赛场外广场举办五华菩米美食研发大赛暨菩米产业发展推介会。吸引众多市民球迷前来围观品尝。腊味菩米卷、菩米鲍鱼粥、炒菩米粉、菩米酿粄、菩米饺、菩米丸……现场菩米美食展可见，经过大厨精湛的厨...

视觉|限定美食!梅州人最爱的那一口“春鲜”来了

刚出土的雷笋鲜嫩爽脆。“挖笋是按斤算工钱，工资日结。高峰期时我们俩能挖六七百斤，每斤2元，算下来也有1000多元。”翻开微信收款记录，李贵宏夫妇笑道。村民满载而归。“目前来看，我们的管理还是过于粗放。”谈及雷笋产业未来发展，李添贵透露该村将“双管齐下”做优产业，“一方面是强化日常管理，将亩产提...

梅州人的冬季美食,看完口水止不住...

客家猪肚鸡是客家地区很传统的一道菜,历史非常悠久(www.e993.com)2024年11月1日。猪肚鸡又名“凤凰投胎”,是客家地区酒席必备的餐前用汤。客家猪肚鸡可是秋冬时节最暖心暖胃的存在,具有非常好的滋补功效。萝卜粄冬至吃萝卜粄是客家祖先流传下来的习俗,冬至来临时,每户人家都会用糯米粉和萝卜丝、虾米、猪油渣等做成萝卜粄,用蕉叶垫住放在锅里...

忘掉广州、顺德,广东这三座小城才是吃货来了就不想走的美食之都

店铺推荐:客汁源味客家菜、顺风山庄02.冼沙鱼丸冼沙鱼丸是东莞的特色传统名肴,尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名。洗沙鱼丸所取的鱼必须是新鲜的鲮鱼,高埗人从鱼塘中捞出新鲜的鲮鱼,耐心捶打,制成冼沙鱼丸,一捶一打的功夫,都在入口弹牙的瞬间得到回应。

【寻年味】到梅州千年古镇看“烧火龙”,去围楼读懂客家文化

叶剑英纪念园、梅州古城、客家公园等都是感受梅州历史文化的绝佳去处。你想吃?盐焗鸡、梅菜扣肉、客家酿豆腐、客家娘酒鸡、开锅肉丸,萝卜粄、煎堆、油角、炸芋圆、牛耳公、馓子、甜粄,好吃到停不下来。干货1逛古镇,感受客家文化到了梅州,体验客家文化必不可少。中国客家博物馆是国内首家全面展示客家民系文化...

【图集】以特色美食为媒!梅州梅县区大坪镇举办小龙虾美食节

“以特色美食为媒,助乡村产业发展”。8月18日,梅县区大坪小龙虾美食节在梅州市梅县区大坪镇雷甘村举行。活动以节造势兴旅促商,打响大坪特色乡村美食品牌,走出一条富有大坪特色的乡村振兴“风味”之路。梅县区委常委、统战部长李瑞金,梅州市农业农村局党组成员、副局长陈爱东等领导嘉宾参加活动。

15秒速刷梅州美食,你知道的有哪些?

15秒速刷梅州美食,你知道的有哪些?旗迹见证官们现场观看惊为天人的“水花消失术”,见证红旗升起昆明:“大观奇妙夜”灯展引游人天安门广场“蔬果花篮”上线天津七里海音乐节点燃假日文旅消费美国大选生变?特朗普措辞不寻常,哈里斯乘胜追击,中俄反应不同熬过炎夏迎“金秋”!江北区溉澜溪体育公园金色花海惊喜回归...