涵盖历史、地理、风物!6部宝藏纪录片,带孩子吃透书,更培养学习力...

《辣椒的征途》这部纪录片就带孩子来到厨房后院,摘下一颗火红的辣椒,把目光放回到寻常处——最普通的辣椒,背后有啥学问呢?要想以辣椒为线,讲好辣椒的产地、风俗人情、菜系……还真不简单。这部《辣椒的征途》可谓名副其实的“电子榨菜”,共分六集、六个主题,每集时长二十分钟左右,杂烩辣椒话题,在下饭解压之...

回顾“辣王”李永志:5斤辣椒配白酒,成为网红后下场令人同情

跑去云南比赛，当地号称3个就能辣死一头大象的涮涮辣，他一口气吃六个！跑去印度比赛，印度号称全世界最辣的“印度魔鬼辣椒”，他一口气吃了32个！碾压印度前冠军27个！不仅一举打破了吉尼斯纪录，李永志也因此火到国外。什么德国电视台啊，什么英国路透社啊，都纷纷找上门来拍纪录片。而李永志也一举成为了“网红”...

年中美味纪录片|这四部美食纪录片,和你一起探索世界味道

说到这里,你是不是已经迫不及待地想要点上几道辣辣的菜了?别着急,先看完这部《辣椒猎人》再说。从新加坡到马来西亚,再从印尼雅加达到泰国,之后辗转菲律宾、中国四川、韩国首尔和日本东京,《辣椒猎人》拜访了8个亚洲国家、吃了几十道辣味菜肴,从“地狱辣”到“广东辣”,几乎每一道菜都让人想要尝试。如果你未...

从幕后到荧幕前,陈晓卿最新纪录片《我的美食向导》也很下饭

从《舌尖上的中国》到《风味人间》，无数人透过陈晓卿和团队的镜头，遇见了隐藏在全国各地别具风味的地方美食。在新近开播的纪录片《我的美食向导》中，陈晓卿从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角寻访美食，并探讨食物背后的故事。在《我的美食向导》里，陈晓卿请到了职业厨师、哲学家、考古学者、人类学家，音乐人...

【研学地理】地理老师眼中的贵州!贵州,到底贵在哪里?来,我们到...

提及黔味,首先一定是辣。川渝人吃辣够厉害了吧?可川渝市场里,那些虾子辣酱哪儿来的?贵州遵义虾子镇!四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人却怕不辣,把一个辣椒炮制出了诸多种类:干辣、煳辣、糟辣、油辣、香辣、辣椒面……名目众多的辣椒,搞得外地人晕头转向,贵州人却为其中的细微差别而洋洋得意。

重口味纪录片《辣椒的味道》蘸着盐吃辣椒虐得你五官发麻

这些搅动灵魂的画面,来自一部绝对重口味的纪录片——《辣椒的味道》来自吃辣的老家,湖南台(www.e993.com)2024年11月25日。整整120分钟,表妹腮帮子都酸了——看见都辣得止不住分泌口水!在把所有辣的椒都统称辣椒时,表妹还真不知道,还有小米椒、线椒、二荆条、小树辣……这么多种类。

【关注】央视《辣椒的征途》纪录片摄制组“寻味”安图

关注央视《辣椒的征途》纪录片摄制组“寻味”安图近日,中央广播电视总台记录频道摄制组走进安图县,拍摄饮食文化类系列纪录片《辣椒的征途》。摄制组先后深入石门镇茶条村、北山村,以及明月镇太阳村等地,围绕与辣椒有关的辣白菜、辣椒酱、松茸酱、牛肉酱等朝鲜族特色美食的制作过程进行拍摄,全方位展现朝鲜族...

中国人吃大米不健康,韩国泡菜有营养?BBC饮食纪录片出炉, 英国人...

不过根据这个纪录片的说法,适度的吃辣其实有益健康。因此,一众东南亚国家在榜单上的排名不错:(印尼,马来西亚,泰国和越南)这主要是因为他们饮食结构里包含丰富的香料和辣椒:提到韩国饮食,很多人会觉得全是不够健康的腌制泡菜和辣椒粉然而,韩国在这个榜单上的排名相当高,排名全世界第13!

“吃辣”的乐趣:辣椒如何成为正宗川湘菜的标签?

纪录片《辣子曰》(2020)画面。尽管辣椒也是中国其他地方的身份食物,比如陕西南部、贵州、湖北等地,而且我在中国所吃过最辣的菜是贵州的,但当说到辣椒消费时,我还是将四川和湖南作为标志性的例子,主要是因为说到辣椒消费,人们的标签往往都贴在这两地。

BBC纪录片盘点全球最不健康的饮食方式,美国排43,中国排第几?

酷爱辣椒和香料—新马泰新马泰地区在榜单上也有不错的排名,这要感谢他们饮食结构里丰富的香料和辣椒。很多中国人似乎都认定吃辣是不健康的行为,很多人也直接把长痘和吃辣挂钩。其实,常吃辣椒还有可降低心血管风险和死亡率。研究者发现,相比于不吃辣椒或很少吃辣椒的人来说,每周吃辣椒>4次的人群全因死亡...