美食纪录片需要“破圈”突围
2024年,腾讯、爱奇艺、优酷、B站等互联网平台纷纷发布纪录片片单。“美食”是腾讯视频纪录片的标杆,由“舌尖”原团队陈晓卿打造的《风味人间》,是美食纪录片的爆款。在今年的美食文化纪录片方面,腾讯视频已经推出《我的美食向导》《小酸村》《宵夜江湖3》三档节目,还有一档《风味人间5》待播。爱奇艺方面,《下...
“美食图鉴”打开东方之珠的时代故事
“香港之味”因生活而繁荣,因文化而发展,纪录片《香港之味》用“生活+文化”的立体结构,绘出了一本全面的“香港美食图鉴”,细数这颗东方之珠的高光时刻。该片由总台影视剧纪录片中心、香港电台联合制作。在执行制片人、摄影指导余源伟看来,每集5分钟、总共10集的片长,看似不足以展现香港美食的博大精深,但从美...
展现香港美食文化魅力 纪录片《香港之味》启播
一系列合作不但进一步增强香港市民对国家的认识和民族自豪感,推动香港积极融入国家发展大局,同时向国际社会推广中华文化。纪录片《香港之味》是中央广播电视总台与香港电台首次联合制作的节目,向全世界呈现香港美食文化的独特魅力。
纪录片《小酸村》:酸味美食背后的百态人生
《小酸村》是由腾讯视频自制的美食纪录片,如片名所言,如果说各不相同的“酸”是纪录片介绍美食的着眼点,那么各具特色的“村”便无疑是全片视野由小到大的落脚点。从酸菜、酸笋到酸肉、酸梅,每集介绍一种酸味美食,从广西大兆村、云南松鹤村再到贵州拉欧村、云南曼旦村,每集聚焦一个古朴乡村——既显美食独特风...
美食文化纪录片《城市烟火》——寻味京津冀火爆收官,聚焦味蕾上的...
3月27日,由河北广播电视台卫视频道《家政女皇》工作室出品的美食文化纪录片《城市烟火》——寻味京津冀火爆收官。自开播以来,《城市烟火》——寻味京津冀好评如潮,播出期间,不仅在晚间黄金档电视节目融合传播指数榜位列前茅,还在网络平台上吸引了不少大V积极互动,屡屡破圈,更有广电时评等多家业内媒体频频点赞,可谓口...
“美食+”成为纪录片和综艺节目吸引流量的密码
春节期间,《三餐四季》在央视热播(www.e993.com)2024年9月21日。该节目用“美食+文旅”的切入点,展现地方独特美食和风土人情,引发关注和好评。纵观2024各大平台发布的综艺片单,以美食为切入点,采用“美食+”的方式拓展内容,已成为纪录片和综艺节目获取收视和流量的密码。从《舌尖上的中国》“引爆”美食类题材创作之后,此类内容的创作就因为总...
优酷纪录片《一城一味·八闽有鲜味》首播在即,解锁福建“鲜”味...
由优酷纪录片频道打造的美食纪录片《一城一味·八闽有滋味》将于1月23日优酷正式上线。作为“一城一味”系列IP作品的第二部,本季节目将目光投向福建,以福州为核心,以鲜味为指引,辐射周围的泉州、莆田、漳州、宁德等极具美食、人文、自然特色的城市,寻觅最能代表当地特色的鲜味美食,记录属于八闽区域的独特味道,也通...
年中美味纪录片|这四部美食纪录片,和你一起探索世界味道
目前腾讯视频上线的是《街头美食斗士》第一季,总共8集的纪录片介绍了包括成都、中国香港、曼谷、东京、夏威夷、泰国、福冈和哈尔滨在内的8个城市的街头美食,每一道都充满着烟火气,让人垂涎三尺。《地狱厨神:异国寻味》但凡你是个美食真人秀的爱好者,都不可能没有听过戈登·拉姆齐(GordonRamsay)的大名。他的《...
美食纪录片频出,陈晓卿团队总能调出新风味
何为“向导”?在节目中,久居当地的土著、出租车司机、甚至集市上的小朋友,都可以成为陈晓卿的美食“引路人”。通过不同的身份、视角,来为观众呈现出美食背后的有趣故事。而与其它传统美食纪录片不同的是,“向导”不仅是带领陈晓卿寻找食物的人,还是食物本身。作为全世界陆生食材最集中、丰富的地方,云南不断地改写...
做观众的美食搭子,陈晓卿走出美食纪录片新景观
《我的美食向导》不止是陈晓卿在美食领域的个人突破,也是一种商业价值的突破。在碎片化阅读时代,纪录片的形式并非是一种流行,部分纪录片从业者试图在观众的观影习惯、形式爱好中找突破口,为纪录片带来更多的商业价值,毕竟生存才是第一位的。在美食类赛道同样如此,如何延长节目的商业生命力,成为一道难题。