酒店厨房冒出浓烟 炒菜惹的祸?

酒店厨房窗户外侧的地面,以及周边花坛上,覆盖了一层厚厚的干粉。家住附近的孟先生告诉记者,事发时,他在老远的位置,就看到这个方向冒出的浓烟。在正扬大厦物业办公室,记者了解到,之所以会冒出浓烟,是因为酒店厨房的排烟道长期缺乏清理,内壁污垢过多,一但出现温度升高、或者遇到火星,就会引发异常情况。事发时,大厦...

“代炒菜”模式持续爆火,餐厅到底该不该跟?

且代炒菜档口都是明档厨房,食材切、炒、煮的烹饪全过程都清楚可见。其次,“代炒菜”的价格与去餐馆吃一顿相比,性价比更高。虽然代炒菜档口有收取菜品加工费,但一道菜的加工费大多也就10元,没有品牌溢价,又比自己在家做饭便捷,很容易获得居民,以及上班族的青睐。更新鲜、更实惠、更安心,各种优点兼具之下,消费...

刚刚还在炒菜,下一秒就爆炸了!4个厨房安全隐患,必须要知道

10月10日一大早,河南洛阳的刘先生和妻子正准备做早饭,谁知刚打火厨房却爆炸了,瞬时间巨大的火球冲出厨房,人们不禁为他们的处境感到担忧。视频中,刘先生率先一步冲出厨房,可刚刚跑出来的他,发现妻子还没跑出来,于是他不顾自己身上锥心的疼痛,又返回厨房救妻子,在将妻子抱了出来后,又帮妻子把身上的火给灭了。...

厨房装修5个地方一定要这样做,入住就知道实用,收纳空间翻倍!

2、洗菜台面高于炒菜台面10厘米长时间弯着腰洗菜真的难受,所以现在都流行做高低台设计,把洗菜台面略高于炒菜台面10厘米,形成一定的高度差即可,这样做饭更舒适一些。3、地面不用亚光砖厨房是经常用到水的地方,但亚光砖的表面真的不好清理,因为厨房总是要用到水油等调料用品,一旦地上弄上这些,清理起来那是相...

不只是炒菜,AI正在全面渗透餐饮

最近，“美膳狮”AI炒菜机器人向湘菜大师杨孙师傅发起PK，引发行业关注。双方共炒了三道菜：XO酱笋炒海螺，小炒黄牛肉和辣椒炒肉。机器人用时3分08秒，杨大厨用时9分32秒，色香味上，二者难分伯仲。“美膳狮”由橡鹿科技研发，目前已在金鼎轩、大米先生、清风包子铺、农耕记、希尔顿、全季酒店等多品牌场景落地...

不用在厨房待太久的炒菜,太适合天热了,方便

不用在厨房待太久的炒菜,太适合天热了,方便太热的时候真的不想炒菜,但是又不愿意点外卖(www.e993.com)2024年11月9日。所以,更多时候就会挑非常简单的菜来炒,甚至更多时候会选择家里有的食材,因为这样就不需要出门买菜了。也是懒到一定程度,真的太期待快点凉快起来了,整个窝在空调房里也不是个事情呢。但是不开空调真的觉得呼吸都困难呢。

【手慢无】张大锤章丘平底锅家庭厨房必备 炒菜做饭必备利器

这款张大锤章丘平底锅是家庭厨房中的必备利器。其采用优质不锈钢材料制成,不沾锅底设计,让烹饪更加轻松便捷。26厘米的大小适合煎、炒、煮等各种用途,可以满足您日常所需的全部需求。此外,它还具有耐高温和防锈等特点,无论是热油还是冷菜都能轻松应对。

刚刚还在炒菜,命瞬间就没了!厨房里的8大夺命行为,千万不要做!

正确做法:人离开厨房时,一定确保火熄灭,严禁家中无人还开着燃气灶。07油锅起火用水灭火来源:新闻截图在炒菜时油锅起火了,为了灭火,一些人会浇了一大盘的水进去,非但没有灭火,还导致热油爆沸,油锅上的火势瞬间窜上屋顶。分析原因:往油锅里加水时,水比油重,下沉到锅底,接着迅速汽化,汽化的水蒸气会把...

炒菜喜欢冒烟爆炒?别小看厨房油烟的危害!

当油温高到一定程度,这些物质会生成各种挥发性物质而变成“烟”。这些“烟”的颗粒很小,是家中PM2.5的重要来源。如果在厨房里放一台空气净化器或者PM2.5检测仪,可以看到:把油烧到冒烟爆炒一个菜,PM2.5会从几十飙升到几百。炒菜时产生油烟,相当于自己在厨房里制造雾霾自己吸。