这野菜叫“牛尾结”,炒鸡蛋很美味,根部价值也高,煲汤祛风活络
若是觉得清炒太清淡,还有一种比较大众化的吃法,那就是炒鸡蛋。很多野菜都可以炒鸡蛋吃,比如地皮菜、荠菜、香椿等,牛尾结也不例外,它同样可以炒鸡蛋,用它来炒鸡蛋的味道超级好,很多吃过的朋友都说这是牛尾结最好吃的吃法。打开网易新闻查看精彩图片我个人认为,应该是牛尾结那特殊的清香味将鸡蛋的荤腥味给盖...
春天,不容错过的9种野菜,来看一看有你喜欢吃的吗?
06、地皮菜地皮菜顾名思义是紧贴地面生长的一种野菜,它主要出现在雨后的沟边或河边湿润地带。地皮菜具有软乎乎的质地和独特的口感,是春天里不可多得的美味食材之一。你可以用地皮菜来炒鸡蛋、做汤或凉拌等多样化的烹饪方式都能展现出它的美味价值。当你品尝到地皮菜时便会感受到大自然赋予我们的馈赠和春天的美好滋...
这菜雨后大量出现!碰到别错过,小时候常捡来吃,如今140元一斤
1、地皮菜提前泡凉水或者温水两个小时。2、鸡蛋打散,油温8成热,炒熟顺便在锅里用铲子捣碎一点;西葫芦切丝,彩椒掏掉内瓤切丁。3、泡好的地皮菜、鸡蛋碎、西葫芦丝、彩椒粒放在一个大碗中,先加香油搅拌,可以尽可能保留菜里的汁水不会渗出,口感更好,再加盐、十三香、松鲜鲜,也可以依据个人喜好加胡椒粉等调味...
农村常见的6种野菜,春季人们常挖,野外若遇到,请拿个袋子装
在雨后的田野上、山间的湿地上,地皮菜如同大地的皮肤一般柔软而富有弹性。它的藻体蓝绿褐色,由单细胞串成念珠形的丝状体组成,干时卷缩成一片片的薄膜状。地皮菜的口感滑嫩爽口,味道清新宜人。人们可以将其炒食、凉拌或做馅等多种吃法。在雨后的日子里,一碗地皮菜汤或是一盘地皮菜炒鸡蛋总能带给人无尽的回味与...
王保利|地圐圙
时过境迁,返朴归真又成为时代的宠儿,地圐圙又堂而皇之进入农家饭店,“地皮菜炒鸡蛋”成为一道招牌菜。捏一片水里泡的地皮菜,比野生的薄一些,如紫菜一般,心里明白不是野生的,是人工种植的,还喜欢问上一句。老板拍胸打肚且理直气壮声称是在山里捡的,绝对、百分之二百是野菜。“野”的标签一旦成为一种时尚...
打雷后出现的野菜,好吃却极难清洗,很多人不敢吃,一斤卖60元
如今,市面上已经有了一些专门销售清洗干净的地皮菜的商家,这些处理好的地皮菜,如果是晒干的话要卖到六七十元一斤,如果是清洗后的也要十元左右一斤(www.e993.com)2024年7月24日。别看这个价格有点贵,对于爱吃的人来说,也是可遇不可求的。小编有次在农家乐就看到有地皮菜炒鸡蛋,小小的一份就要38元,很多人都说好吃。
地皮菜炒鸡蛋,超接地气的家常菜,做法简单,美味实惠的营养美食
地皮菜(干)1把,鸡蛋2个,盐适量半茶匙,小葱半根。步骤:1、提前把地皮菜冲洗干净泡发,然后反复冲洗,一小把就能泡发一大盘,捞出后沥干水分;2、把鸡蛋打散到小碗里,放入少许盐打匀调味,把小葱冲洗干净后切成末;3、烧热炒锅,倒入适量油,温热后倒入蛋液,快速翻炒,炒熟炒散后,盛出备用;...
春天是一个美好的季节,一种特殊的美食,地皮菜吃过吗?
这个地皮菜炒鸡蛋,虽然样子并不是特别诱人,但是它的营养价值却一点也不差。这个地皮菜尤其有助于大家美容养颜和护肤,想让我们的肌肤保持一个年轻的状态,就吃这个地皮菜炒鸡蛋绝对不会错。打开网易新闻查看精彩图片这一盘地皮菜炒鸡蛋吃起来,口感脆嫩爽口、细腻柔软、咸香下饭。这个地皮菜跟鸡蛋一起烹饪,口感丰富又...
人称“天菜”,烂泥巴地里才有,见到别嫌弃,炒鸡蛋很好吃
这种地皮菜通常都是生长在潮湿的烂泥巴当中,而且非常集中。一旦在一处遇到,那绝对能够采摘一大盆。地皮菜外表虽然难看,但大家遇到的时候可不要嫌弃,这种地皮菜清洗之后用来炒鸡蛋,可是人间难得的美味,一般大饭店都很难吃得上。据科学检测,这种地皮菜的营养价值不亚于鸡蛋,所含的营养元素与珍贵的发菜相近。
羊粪边长的“脏”野菜,营养价值堪比燕窝!晒干每斤能卖到100元
三、地皮菜炒鸡蛋做法步骤:1、洗净地皮菜然后晾干。2、打鸡蛋时放一勺盐,然后搅匀。3、配料准备,切碎葱花。4、把碎葱花放入鸡蛋中搅匀。5、热锅加油,然后等温度到6分热时倒入鸡蛋。鸡蛋熟后盛出。6、炒地皮菜,等有香味后再放少许的盐。然后把之前炒好的鸡蛋跟地皮菜一起回锅。最后盛出撒上葱花。网...