答复|关于加强预制菜监督管理的建议
在国家层面《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》未下发之前,根据相关行业协会的定义,预制菜是一个宽泛的概念,就是通常所称的“四即”(即食、即热、即配、即烹),在市场监管总局公布的现行有效的食品分类目录中不是一个特定的食品类别,32个食品类别中,大部分类别的食品均具有“四即”的特点。
身上长瘊子是什么原因 瘊子竟然也有这么多种类
4、压迫时可产生疼痛,可自然消退,但往往病程缓慢,跖疣应与鸡眼及胼胝鉴别,后两者皮损呈片状角化,无疣状的皮肤隆起。打开网易新闻查看精彩图片4尖锐湿疣多发生在外生殖器部及肛门附近的皮肤、粘膜湿润区域,往往与性接触传染有关,是性接触传染病中最常见的一种。1、初起为细小淡红色皮肤隆起,以后逐渐加大增多,...
外卖里常见的「盖浇饭」,是典型的热量“炸弹”
有些菜肴的原料本就脂肪含量高,比如排骨、五花肉等;有些原料特别容易吸油,比如茄子、土豆、鸡蛋等,加大量油及各种调料炒完后,连菜带汁一起浇到米饭上,让人胃口大开的同时,也会带来多种健康问题,尤其不适合肥胖、高血压、高血脂等慢病人群食用。食材种类单一盖浇饭往往蔬菜种类单一,量也不足。另外,盖浇饭的...
第一次吃江苏徐州婚宴,全程让我“始料未及”,也不知该不该说?
四、菜品种类非常多,几乎都有寓意在等待菜品之际,我心想老同学家是农村人,估计酒席菜品不会太多吧?不然这么大的宴席,光一场下来就得花费好多钱。然而,酒席菜品再次让我始料未及。等后厨人员摆满酒桌之后,乍一看各种荤菜素菜海鲜汤类应有尽有,加起来应该有16道菜。每一道菜,几乎都有各自寓意,比如红烧带鱼,寓...
"一米八"出酱菜了,他们还起了个有点东西的名字
我们用了很长时间对比试验,才最终选定京丰一号。盐中甜的发酵工艺能够最大程度保留蔬菜的新鲜原味,所以京丰在发酵后色泽鲜亮、口感韧脆、还有特有的甜香味。苤蓝,大家可能都很少知道这个蔬菜,最初我们选了一些常见品种,但气温升高后,它们内部的粗纤维会增多,食用时会有明显纤维感,于是我们马上开始找更好的原料。在...
“炸裂”上市!这种水果通便、维生素 C含量高...很多人可能第一次见
每100g的纯牛奶钙平均为107mg,而常见的绿叶菜如菠菜为66mg/100g,油菜为148mg/100g(www.e993.com)2024年9月17日。3必需氨基酸种类全、比例棒八月瓜作为水果,有着水果的“通病”——蛋白质含量低。不过,与其他水果不同的是,八月瓜的必需氨基酸种类齐全,与WHO/FAO提出理想蛋白质条件接近,吸收利用率高,这在植物界属于少有的(...
“粮袋子”“菜篮子”供应充足种类丰富 端稳“中国饭碗”底气足
这几天,每天清晨六点,甘肃兰州市榆中县的高原夏菜种植户就会早早进入大棚,忙着采摘各类蔬菜。在这里,大棚种植的蔬菜要比露地蔬菜早上市半个多月。在榆中县夏官营镇的一处蔬菜冷库,工人们正忙着将农户送来的红笋、芹菜、西兰花等蔬菜分拣后送入保鲜库预冷,而在冷库外,菜商们则等着装车、发货。
2024水产预制菜产业发展:市场规模1,500亿,企业以差异化破局
1.鱼类预制菜:产品种类丰富,企业生产工艺不断提升鱼类预制菜主要有罗非鱼、鲈鱼、黑鱼、巴沙鱼等各种鱼类半成品及成品,比如酸菜鱼、烤鱼、蒲烧鳗鱼、水煮鱼、剁椒鱼头等。此外,还有免浆鱼片、调味鱼皮以及鱼滑、鱼丸、鱼排、鱼饼等鱼糜制品。目前,鱼类预制菜参与者中已经出现了国联水产、恒兴集团、浔味堂、安井...
绿的都是菜,动的都是肉|食物与生物多样性
●农贸市场里的菜摊。图片:半夏半夏:我敢说,昆明篆新农贸市场里的山茅野菜品种,不只是全国最多的,也是全世界最多的。因为云南地理地貌的多样性,也形成了民族的多样性和生物的多样性,由此又形成了食材的多样性。在世界上别的农贸市场,可能不会有那么多人来尝试各种各样的野菜。而我们云南的少数民族同胞,比如哈...
深色蔬菜种类多,怎么吃更健康?
常见的红色、桔红色蔬菜包括:西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒等。常见的紫红色蔬菜包括:红苋菜、紫甘蓝、紫薯、紫贝菜、紫苏、紫芦笋、马齿苋等。一般来说,叶菜类的叶子颜色愈深,其所含的钙、铁、胡萝卜素、维生素B2及维生素C也愈多。深色菜叶中钙和铁的含量比浅色菜一般要多1~2倍甚至10倍以上,胡萝卜素、...