日本传统食品:茎绳与味噌的制作方法及文化探索

味噌的起源:味噌发源于中国或泰国西部,隋唐时期传入日本。它与豆类通过霉菌繁殖而制得的豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似。味噌的种类:味噌的种类繁多,简单地说,味噌是以黄豆为主原料,再加上盐以及不同的种曲发酵而成。大致上可分为米曲制成的“米味噌”、麦曲制成的“麦味噌”、豆曲制成的“豆味噌”等。味噌...

建筑中的镶嵌、密铺和编织表面

如果这两个条件都满足,那么这种密铺就被称为“完全的”或“真实的”除此之外,图案中特定多边形的每个实例都被定义为一个“拼块”,用于创建镶嵌的不同多边形类型的数量被称为“拼块集”因此,如果一个表面被相同大小的正方形拼块覆盖,这是一个拼块集,因为只有一种类型的拼块(图4)。上一节中的堆叠、拉伸和人...

半圆形的玉器:名称与种类全解

红山文化时期的玉器通常被认为是中华文明起源时期的一种典型文化表现,它是古代玉器文化的宝贝重要组成部分之一。红山文化时期的玉器以其独特的艺术风格和技术特点而闻名于世。由于其历史悠久,因此保存完整的红山文化时期的玉器至今仍然非常稀少。在对红山文化时期的玉器进行鉴别时,需要注意以下几个方面:首先,要对玉器的...

一周观展|寒潮中的艺术热:走近文艺复兴与“历史星光”

该展被称为中国迄今为止最强阵容的达·芬奇作品真迹展,将展出达芬奇领衔的18件文艺复兴艺术珍品和18件上博馆藏的中国古代绘画名作,重要展品包括达·芬奇笔下最具神秘感的油画真迹《头发飘逸的女子》、首次来华的《大西洋古抄本》11幅珍贵手稿以及上博鲜少露面的五代《闸口盘车图》、明代唐寅代表作《秋风纨扇图》等。

灵魂的缝纫针:西班牙品牌 用时装编织善恶与欲望的哲学,西班牙灵魂...

2022SS是品牌首次以客座会员的身份登上巴黎高定时装周,她也是首位进入法国高定协会的西班牙女设计师。如今她再次创造历史,连续第二年在最重要的高级时装走秀之一——巴黎高级时装周上亮相。图:JuanaMartín2023S/SHauteCoutureJuanaMartín2023春夏高定“起源”系列在美国大教堂的展示,无疑是一场关于记忆、...

“彼美人兮”:两汉罗马时期女性跨越时空的对话

东西方女性围绕在家这个核心场景中,用心编织日常生活,塑造自我形象,既有对外在仪表的极致追求,也有对内在修养的深度锤炼(www.e993.com)2024年11月6日。家,成为了女性对美好生活的热切期待,也是寻求自我感知的温馨港湾。01.妆奁绘有母狼哺婴图案的青铜镜公元前4世纪卡比托利欧博物馆藏...

陈恒评《从中国出发的全球史》|从反思到行动:当代中国史家的作为...

当下意义的全球史起源于二十世纪六十年代,是一种超越传统民族国家叙事的人类史,全球史为理解人类史的复杂性与相互关联性提供了一个全面的框架。自那时以来,出现了诸如威廉·麦克尼尔《西方的兴起:人类共同体的历史》、斯塔夫里阿诺斯《全球通史》等个人独著的通史名著,亦出现了贾雷德·戴蒙德《枪炮、病菌与钢铁》、...

无论活在哪里,最终都活在体验里|宇宙|哲学|宗教|柏拉图|形而上学|...

3.体验由本能欲望+自然/人造环境+文化观念编织而成①本能欲望本能欲望是人的内驱力:趋利避害;在保证自身存活的前提下,尽可能地趋利避害并繁衍族类。当然,因为避孕技术的发展,今天的人类已经不积极繁衍后代了。人类追求快乐、追求体验,却不追求繁衍。避孕其实是违背进化论的,这也是人类自己灭亡的一个手段。

江南访古 | 慈云寺塔壁画初探:图像中的震泽社会史切片

但若依据层累历史说推导,“慈云公主”这一形象有一定可能是从第一则传说中的“孙夫人”形象发展而来的,在传说中“望夫塔”是“慈云寺塔”的前身,在现实中“孙夫人望夫”传说是“慈云公主望父”传说的前身。现慈云寺塔建筑断代为明,虽然从考古学角度来看,南宋慈云寺塔建于东吴望夫塔原址的说法未必正确,但这种说法一...

上新!张卜天的41种译作(一键收藏)

法国数学家、天体力学家、数学物理学家庞加莱代表作,深刻揭示“假设”在科学研究中的方法论意义。本书开创性地阐明了“假设”在科学研究中的方法论意义及其合法性,通过对假设进行分类,深入探讨了建立在假设之基础上的数学、物理学等科学知识体系。庞加莱看到数学及相关学科中存在的自由约定的特征,由此提出了“约定...