俗话说“百菜不如白菜”,这是为啥?
把白菜梗、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,放入白菜叶再煲10分钟,放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸,调味,取适量食用。9.白菜干腐皮红枣汤治咳嗽:白菜干100克左右,豆腐皮50克,红枣10个,一起放入锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。煮熟、煎汤、绞汁服均可。每次常用量白菜干50~100克,鲜白菜100~5...
【关注】为什么秋末的白菜被认为是菜中佳品?
把白菜梗、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,放入白菜叶再煲10分钟,放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸,调味,取适量食用。9.白菜干腐皮红枣汤治咳嗽:白菜干100克左右,豆腐皮50克,红枣10个,一起放入锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。煮熟、煎汤、绞汁服均可。每次常用量白菜干50~100克,鲜白菜100~5...
能通便的香蕉长什么样?一定要看一看,别认错了(内附图)
表现:大便干结、腹中胀满、口干口臭、面红身热、心烦不安、便短赤,舌质干红、苔黄燥或焦黄起芒刺。食疗方:白菜干腐皮大枣汤取白菜干100克,豆腐皮50克,大枣5枚,食盐适量;将白菜干、豆腐皮、大枣洗净,一同放入锅内,加适量清水,武火煮开后,改用文火继续煮10~15分钟;调入食盐即成。本品佐餐食用,可清热、润肠...
香蕉通便吗?吃错了,适得其反|杏仁|便秘|粳米|大枣_网易订阅
食疗方:白菜干腐皮大枣汤取白菜干100克,豆腐皮50克,大枣5枚,食盐适量;将白菜干、豆腐皮、大枣洗净,一同放入锅内,加适量清水,武火煮开后,改用文火继续煮10—15分钟;调入食盐即成。本品佐餐食用,可清热、润肠、通便。气机郁滞表现:大便干结、欲便不出、腹中胀满、胸胁满闷、嗳气呃逆、食欲不振、肠鸣矢气、...
大白菜腐皮煮鲜带子
材料:大白菜150g,腐皮50g,鲜带子5只,大米50g,生姜3片。制法:将材料洗净,腐皮切块,带子一分为二。先用大米煮成米汤水,再用米汤水将大白菜煮透,纳入腐皮、生姜片,最后纳入带子大火滚10分钟,调味即可。广东省中医院副院长杨志敏教授点评:大白菜是餐桌上的常客,具有增强抵抗力,预防感冒及消除疲劳的功效,也能促...
冬天之后,吃白菜不如吃它,营养高好消化,孩子大人都爱吃
冬天之后,吃白菜不如吃它,营养高好消化,孩子大人都爱吃(www.e993.com)2024年9月7日。青椒腐竹炒肉片的详细食谱所需食材:准备几根干腐竹(腐竹又名腐皮,是目前市面上常见的豆制品,口味非常独特,有浓郁的豆香味,经过简单泡发后就能食用,可以炖和炒着吃),准备梅头肉150克左右,选购新鲜的薄片青椒(喜欢吃辣可以用杭椒和尖椒),生姜一大块...
齐白石再传弟子--汤发周揭秘:张大千、齐白石的食谱你见过吗?
在他亲自撰写的食谱《大千居士学府》中,张大千用漂亮的行草记载了17道他最爱吃的家常菜,包括:水铺牛肉、绍兴鸡、四川狮子头、蚂蚁上树、干烧鲟蝗翅、鸡汁海参、腐皮腰丁、金钩白菜等。全书800多字,言简意赅,却透露了张大千作为美食家的独门秘技。张大千作品...
老婆用大白菜做了一道家常菜
炒大白菜是最普通的一道家常菜,别看这么普通的一颗白菜,只用最简单的操作手法、用最简单调料,而在我们这里炒好一盘白菜是最最能衡量手艺。步骤:Step1:准备好大白菜、香菇、腐皮、姜等。先把大白菜洗干净然后切好,把姜切片;Step2:将泡好的香菇沥干水分后切片,腐皮切成段;...
秋冬季润燥汤方
白菜干腐皮红枣汤:功效清肺热、润肺燥、养胃阴功效。治老年性慢性支气炎干咳、秋冬肺燥咳嗽、胃热肠燥、大便干结等。每次用白菜干二两、腐皮一两、红枣十枚,清水适量煲汤,用盐油调味飮汤。此外,用生地、花旗参煲汤也可清燥火。(摘自《澳门日报》)
舌尖上的艺术家:齐白石一生死磕大白菜
所谓美食家的标准就是,不但要会吃,还要会做。在他亲自撰写的食谱《大千居士学府》中,张大千用漂亮的行草记载了十七道他最爱吃的家常菜,包括:粉蒸肉、红烧肉、水铺牛肉、回锅肉、绍兴鸡、四川狮子头、蚂蚁上树、酥肉、干烧鲟蝗翅、鸡汁海参、扣肉、腐皮腰丁、鸡油豌豆、宫保鸡丁、金钩白菜、烤鱼等。