10个厨房实用小妙招,让你的家务劳动减少一半

6.煎蛋不粘的秘密,把锅空烧两三分钟,,锅烧的热热的,形成了一层致密层,然后再倒油,煎的时候转中小火正常煎就行了。炒其他菜,要想不粘锅,其实原理也一样,一定要把锅烧热,这样既不粘锅,而且还省油,关键是洗的时候锅特别好洗,上面基本上没有什么污垢,随便一冲就好了。7.买来的铁锅,即使开锅之后,刚开始...

100个实用小妙招,值得人手一份

14.蒸锅做饭加点盐用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。15.煮面加匙油防溢煮面时在水面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢出锅外。16.蒸米饭加点生油蒸米饭时,在锅里加几滴生油并搅一搅,蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。17.烙饼不粘锅窍门烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不...

炒土豆丝的小妙招,只要牢记几点,土豆丝脆爽还不粘锅

在切好的土豆丝上撒上适量的盐,均匀搅拌,然后静置片刻,让土豆丝出水。这样可以使土豆丝更加脆爽,并且减少炒的时候产生的水分,避免粘锅。待土豆丝出水后,用清水将盐分冲洗干净,然后用纱布或厨房纸巾将土豆丝包裹起来,轻轻挤压出多余的水分。这样处理过的土豆丝不仅保持了原有的口感,而且在炒制的过程中不容易粘锅。

电饭锅蒸米饭,为啥老是粘锅?掌握这个小妙招,米饭更香甜不粘锅

掌握这个小妙招,米饭更香甜不粘锅蒸米饭的时候如果想让米饭更好吃,而且不粘锅的话,在蒸米饭的时候一定要在里面加入一些食用油,洗完米之后加入水,然后滴几滴食用油,搅拌均匀之后就可以蒸米饭了,这样子蒸出来的米饭是非常香甜的,而且也不会粘锅。另外一个就是大家在洗锅的时候一定要记得,千万不能用钢丝球去清...

不粘锅的小妙招 试试吧

不粘锅的小妙招试试吧2022年01月18日12:14新浪网作者电竞小炮举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于...

电饭煲蒸饭总是粘锅怎么办?教你一个小妙招,米饭粒粒饱满不粘锅

首先说明一下,米饭粘在电饭锅上的理由,其实大部分的原因有以下3点(www.e993.com)2024年11月19日。大多数米饭是很少黏在电饭锅上的,大多数是因为电饭锅的热敏电阻可能坏了,所以才导致米饭黏在锅上。另外,就是煮饭时加水的比例不足,如果加水时水量过多,饭就会显得太薄,可能粘在锅底很多。如果长时间持续,还会缩短我们电饭煲的使用寿命。

炒土豆丝别再用水洗了!老厨师传授3个小妙招,保你爽脆不粘锅~

但如果不加白醋就要多换几次清水了,浸泡至没有淀粉出来为止,浸泡所需要的时间也比较长一些。通常情况下泡10分钟左右炒出来就很脆了,但如果你希望炒出来的土豆丝更脆,当然是泡的时候越久越好。三、炒菜技巧土豆丝下锅以后一定要大火快炒,尽量减少土豆丝在锅里的受热时间,同时还要保证炒出的土豆丝熟透。因为加...

炒肉丝怎么不粘锅,肉丝滑嫩?小妙招教给你,在家做出饭店的样子

技巧三;淀粉放进去以后,肉丝上面放一些油,放油可以防止下锅时粘连,更容易炒散。技巧四;热锅放凉油,然后放进腌好的瘦肉丝,这样会在瘦肉上形成一层油膜,不粘锅。肉丝还滑嫩,易滑散,舒展。这4个技巧大家掌握了,以后再炒肉丝的时候,就会炒出不粘锅,肉丝滑嫩,滑散,不发柴好吃的肉丝了。

教你煎鱼不粘锅不破皮的小妙招,只需掌握这个技巧,简单又实用

教你煎鱼不粘锅不破皮的小妙招,只需掌握这个技巧,简单又实用地道的钦工肉圆怎么做?世代做肉圆的李家技艺传承人揭秘烹饪秘诀粤菜名厨张一峰:煮鱼不放鸡粉味精普宁豆酱足矣惨烈!奈雪的茶、呷哺呷哺半年亏掉几个亿“无挫鸡,不成席”,在黄墩人心中,小“错”鸡的地位不可撼动潮菜泰斗钟成泉:盖料蒸鱼有一...

7个煎鱼不破皮不粘锅小妙招,皮脆肉嫩,煎鱼不再难

打开网易新闻查看精彩图片冷油,再下一勺面粉,充分摇匀后热锅放鱼慢火煎。而且这种方法油不会溅起。另外提醒:1:煎鱼过程中不要经常翻来翻去,要一面煎好,再煎另一面。2:煎好一面后,要晾凉,再翻,煎第二面。3:热油的时候大火热油,放鱼之后要小火,这样才能皮脆肉嫩。