超市“卷”餐饮 用美食把年轻人拉回线下消费
“在经营一段时间后,可以淘汰一些购买率相对较低、顾客评价不好的餐品,还要创新菜品,研发特有的美食,比如炒面里加牛排,煎饼果子加沙拉酱……”而对于超市“食堂”的服务,郑承军则表示,虽然与专业餐厅相比各方面可能存在差距,并且卖场空间很紧凑,可能无法提供宽敞舒适的就餐环境,但是,商超可利用自身优势,因地制宜提供...
沙拉酱热量高、生吃法隐患大 有些"轻食"并不健康
“轻食”中常用到的沙拉酱、千岛酱、蛋黄酱等热量都很高,比如沙拉酱脂肪含量一般为40%~60%,蛋黄酱最高可达80%。有些高脂肪高热量的食物也可能被店家偷偷塞进了“轻食”套餐中,比如油炸薯条、油炸春卷、蛋挞、奶盖、小蛋糕和起酥面包等。很多自制“健康”饮料和甜点尽管含有水果蔬菜和薯类,实际上糖分也不少,热量...
“5·20”!除了浪漫,你还知道它是个什么节吗……
3.数量充足:根据家庭用餐人数,按照每人每天一斤的量制定蔬菜采购量。蔬菜合理烹调保留更多营养1.凉拌生吃:彩椒、嫩茎叶等适合生吃的蔬菜,清洗干净,凉拌生食,注意尽量避免高能量的沙拉酱。2.先洗后切:先洗后切有利于避免水溶性维生素的损失。3.急火快炒:根据蔬菜的类型选择合适的烹调方式有利于食物的消化吸收及营养...
你以为热量低其实热量超高的6种食品,血糖、血脂高的人一定要警惕
06沙拉酱在各色调料中,沙拉酱通常用来搭配种类丰富的蔬菜、水果,显得比其他酱料都要健康。但其主要配料是蛋黄、糖粉、色拉油。糖粉是高升糖食物,色拉油是高热量食物,因此沙拉酱的热量达到了724千卡/100克,且一勺沙拉酱能拌的蔬果很少,人们会不知不觉摄入过多。建议大家把沙拉酱换成低脂清爽的油醋汁:将橄榄...
小心!这5种“伪健康”食物,营养少得可怜,快躲开!
建议:在选择酸奶时,要尽量选择无糖或低糖的产品,并查看益生菌的种类和含量。如果条件允许的话,可以选择自己在家制作酸奶,以确保食品的安全和营养。五、沙拉酱沙拉酱是制作沙拉时常用的调味品,然而许多沙拉酱都含有大量的油脂和盐分,以及一些不健康的添加剂。这些沙拉酱不仅热量高,而且营养价值低,长期食用可能导致...
鲨鱼菲特:轻食产品误区一网打尽,健康饮食从此无忧
五、轻食产品中的沙拉酱如何选择?沙拉酱是轻食产品中常用的调味品,但不同种类的沙拉酱热量和营养成分差异较大(www.e993.com)2024年10月28日。建议选择低脂、低糖、低盐的沙拉酱,避免过多摄入热量和盐分。同时,可以尝试使用酸奶、橄榄油等替代部分沙拉酱,增加营养价值。六、轻食产品能否满足特殊人群的营养需求?轻食产品在一定程度上可以满足特殊...
个头小了,价格却翻好几倍!迷你蔬菜到底是不是智商税?
比如,有些人会习惯吃蔬菜沙拉瘦身,但这些蔬菜多是生食,提味全靠沙拉酱,这一点小小的沙拉酱,分量不多,却可能让你一天白干。因为它们的脂肪含量以及添加糖量都过高,妥妥的热量炸弹。何况,沙拉酱几乎都含有反式脂肪酸,这种不必要营养元素是造成高血脂、脂肪肝的重要原因。
食用植物油解析:是否含有反式脂肪酸?
食用植物油的种类和成分食用植物油通常包括橄榄油、葵花籽油、花生油、大豆油等,这些油均来自植物提取,含有不同比例的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。这些植物油被广泛用于烹饪、制作沙拉酱和食品加工中。食用植物油是否含有反式脂肪酸?大多数食用植物油,特别是橄榄油、葵花籽油、花生油和大豆油等,在其天然状态下并...
纯干货!新西兰超市这些看不懂的五谷杂粮,不会买你就亏大了!华人...
Buckwheatflour:荞麦粉,可以替代一部分全麦粉使用,另外也是日韩荞麦面的原材料。韩国荞麦冷面叫Naengmyeon,很流行的减脂餐,平时自己煮一些,过下凉水,放点蔬菜和沙拉酱,就可以做一餐。冬天也可以尝试做成热的。截图源自Woolworths超市小麦类——碎麦粒
涨价十余倍!知名痔疮药停产,厂家称全球无原料已撤市
在食品加工产业,卡拉胶更是一种重要的食品添加剂。由于卡拉胶具有一定的膨胀性和粘性,能够增加食品的粘稠度,使食品保持稳定状态。卡拉胶在沙拉酱、肉制品、海产品等领域的应用已经比较成熟。此外,卡拉胶还用于制作乳制品、果汁、罐头等食品,能有效地提高食品的质量和口感。