怀孕期间到底能不能吃大闸蟹?真相是这样的……

种类甲基汞在海鱼中含量最高,以帝王蟹、金枪鱼、雪蟹为最,螃蟹中的甲基汞含量与主要市售海水鱼类如带鱼、黄鱼和石斑鱼等相当,但明显高于淡水鱼类。以中国常见的3种螃蟹梭子蟹、青蟹和大闸蟹为例,它们体内甲基汞的含量梭子蟹>青蟹>大闸蟹,但都高于罗非鱼、草鱼等淡水鱼类。地域从地域上来说,江苏、安徽、福建、浙...

作为四川人,连四川的“十大名宴”都不知道,是不是有点尴尬?

主菜“柴门蜀山烩”更是将蜀山的山水之美融入菜肴之中,选用生态甲鱼与海鱼花胶碰撞,用代表川味的泡菜经过武火、文火慢烧而成,既体现了食材质感,又鲜明地表达了巴蜀民间烟火滋味。此外,还有茴香糊辣汁河虾、泡椒稻城牛筋头、冕宁火腿煎雅江松茸等经典菜肴,每一道都让人回味无穷。8:川菜酵宴。其历史并不长,但它是...

海洋科普|“海洋猎豹”如何成为胶东半岛的宝藏美食?

????山东近海的蓝点马鲛越冬场在黄海东南部,底质为泥沙和细沙,水深60-80米,产卵场主要有莱州湾、渤海湾、烟威近海、乳山近海和海州湾等,产卵期5-7月,由南至北相应推迟,鱼卵丰度与水深呈显著性相关,蓝点马鲛产卵种群倾向于在较深水域产卵。4月下旬,蓝点马鲛由越冬场经大沙渔场,进入海州湾和山东半岛南部各产卵...

良食专栏 | 荷兰的可持续食物系统与植物性饮食

荷兰由于临海,有许多海鲜鱼类品种,其中最具有代表性的一种叫herring(鲱鱼),然而对于这种“国民鱼”,荷兰人却选择了最简单的处理方式:在经过腌制后的生鲱鱼里加上洋葱丁、挤上柠檬汁。我一开始对这种“美味”是怀疑和拒绝的,直到被荷兰朋友苦口婆心地劝说之后,终于鼓起勇气尝试,味道居然还不错。我也被荷兰朋友夸了...

关爱女性健康|健康知识知多少——营养知识篇

答:优先选择鱼类等水产品。鱼类中肌肉纤维更细腻,蛋白质消化率较高,其蛋白质-脂肪比更高,有些海鱼还含有EPA/DHA成分,有利于人体健康。建议少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品以及加工肉制品。三、健康饮食指导36.不吃早餐会带来哪些危害?答:早餐是一天中的第一餐,也是最重要的一餐。不吃早餐会导致能量和营养素摄...

青岛人到底需不需要吃碘盐?_山东各地 _山东新闻_新闻_齐鲁网

,二是难以做到天天补日日补(www.e993.com)2024年11月19日。青岛人虽然经常吃海鲜,但是海带、紫菜、海鱼等富碘食物在日常生活中的食用频率和食用量都比较低,且海带等富碘食物如在上餐桌前被长时间浸泡,碘损失较快,5分钟后75%以上的碘就已经流失。青岛人在执行食盐加碘政策的前提下,孕妇碘营养水平还是偏低的。

哪的“带鱼”最好吃?经过评比,这5个地方较为出名,有你家乡吗

3.山东青岛:青岛当地的带鱼种类繁多,其中以白带鱼居多。青岛带鱼相比其他地方体型更大,肉质细腻鲜嫩,鱼骨也比较软。4.福建东山岛:福建东山岛以盛产“黄金带鱼”而闻名,这种带鱼肉质鲜甜,不论是清蒸还是简单的水煮都十分美味。5.江苏南通:江苏南通的吕四带鱼体型修长,肉质肥美,尤其适宜用红烧方式烹制。

海鱼上市!下周开海,近海品种供应充足,放心大快朵颐!

独特的美味：海鲜的馈赠海鲜一直以来都是中国餐桌上的美味佳肴，而今年的开海节更是带来了丰富多样的选择。从虾爬到螃蟹，从黄鱼到鲅鱼，海鲜的种类繁多，各种烹饪方式也让人垂涎欲滴。渔民们享受丰收的喜悦，而百姓们也热情洋溢地研究着各种海鲜的烹饪方法，共同庆祝开海节的到来。价格之惊喜：海鲜自由的时刻今年...

秋天要多吃这5种海鱼,顺应时节,鲜嫩肥美营养高,难以人工养殖

巴浪鱼吃到嘴里有一种很特别的口感,滋味浓郁且绵长,在潮汕地区,一道巴浪鱼饭,是许多人心中的人间至味,将新鲜打捞上来的巴浪鱼装入竹篓,通过盐水煮,最大程度地保持海鱼的原汁原味。打开网易新闻查看精彩图片秋天进补,遇到以上这5海种鱼别手软,不同种类的鱼对人体健康也会起到不同的作用,你最喜欢吃哪种呢?

黄河水真的清了,消失几十年的物种重现,预示着什么?

时至今日,野生黄河鲤鱼已经越来越少了,现在能见到的大都是经过以前人们放生的鲤鱼杂交后的品种,体型和体色包括品质都比黄河鲤鱼有所下降,还有的是拿普通鲤鱼来冒充黄河鲤鱼,这个需要自己鉴别。黄河鲤鱼而在山东,野生的黄河鲤鱼基本上已经绝迹——这与水利大坝的兴建、水质污染以及长期的过度捕捞直接相关。