水产“湛江芯”如何迸发更强生命力

据湛江市海洋与渔业局相关负责人介绍，湛江正在打造“南方水产种业基地”，努力构建南美白对虾大量家系，进一步提升对虾育种遗传性能稳定性，不断扩大育种优势，并同时在生蚝、海水鱼等领域加大优质品种培育，不断壮大繁育、养殖、推广一体化的海水种苗产业体系。■专家问策国务院特殊津贴专家、广东海洋大学二级教授叶富良：...

节前必看!湛江哪些地方的年货“便靓正”→

对于湛江人来说无海鲜不成宴想要选购干货海味以下几个批发市场你就一定得去一趟了霞山水产品批发市场&霞山东风市场海鱼、海虾、生蚝沙虫、螃蟹、各种贝类...几十个摊位沿着市场的过道整齐排列各种海鲜琳琅满目种类繁多令买客眼花缭乱杨川摄买完海鲜坚果、糖果零食也少不了那就不得不提海...

明天开渔!南海生猛海鲜正游来,广东人“寻鲜”攻略来啦|第2眼

博贺渔港:产丰、新鲜、质优、价廉,盛产龙虾、对虾、膏蟹、花鳝、海参、鲍鱼、东风螺、扇贝、竹节虾、墨鱼等名贵海产,还有石斑鱼、金鲳鱼、黄花鱼等各种名优海鱼。河东市场:海虾、螃蟹、带鱼、马鲛鱼等大量上市,海鲜品种繁多。揭阳近日,揭阳惠来县神泉渔港恢复了往日的热闹,几百艘海洋捕捞渔船整齐有序地停靠在泊位...

中秋假期来广东,这10条“小吃街”别错过,价不贵,地道岭南味

东盟城美食街位于广东省湛江市。湛江东盟城美食街的小吃种类繁多,涵盖了海鲜、烧烤、甜品、糕点等多个类别。其中,海鲜是湛江美食的代表,美食街上自然少不了各式各样的海鲜美食,如清蒸海鱼、椒盐虾、蒜蓉生蚝等,让食客们能够尽情享受来自海洋的鲜美。此外,湛江的烧烤也颇有名气,美食街上的烧烤摊位香气四溢,烤乳鸽、...

明天开渔!南海生猛海鲜正游来

博贺渔港:产丰、新鲜、质优、价廉,盛产龙虾、对虾、膏蟹、花鳝、海参、鲍鱼、东风螺、扇贝、竹节虾、墨鱼等名贵海产,还有石斑鱼、金鲳鱼、黄花鱼等各种名优海鱼。河东市场:海虾、螃蟹、带鱼、马鲛鱼等大量上市,海鲜品种繁多。揭阳近日,揭阳惠来县神泉渔港恢复了往日的热闹,几百艘海洋捕捞渔船整齐有序地停靠在泊位...

向海而兴!湛江数字乡村建设谱新篇

海威1号（湛江市农业农村局供图）　海威2号（湛江市农业农村局供图）“海威1号”在去年4月在流沙湾深海网箱养殖区投入使用，是湛江首个半潜桁架式渔业智能养殖平台，也是湛江网箱容量最大的深海网箱养殖平台(www.e993.com)2024年11月19日。由于深海水流速度快，养殖鱼类运动量大，深海网箱中养出的鱼肉质可媲美野生海鱼。今年6月，规模更大的“...

现场“爆爆爆膏”!湛江花蟹盛宴,倒计时8天,期待!

世间的龙虾品种不少但像“硇洲青龙虾”这种拥有“朝廷贡品”“海底贵族”等美誉的极品食材却不多硇洲青龙虾口碑极佳炭烧芝士焗蒜蓉蒸……随便弄弄都美味至极杂鱼汤湛江话中很多海鱼的名字都很有意思博米、流唇、狗公、塌沙、三毛……把这些南方海域千奇百怪的生物统统煮进一锅...

拥有一片蓝 增添一抹绿 “网红”湛江惹人爱

步入宝钢湛江水控中心,处处有景。喷泉、绿树、鲜花,海鱼在钢渣渔礁里自由游动。在湛江钢铁生产车间,平均100秒就有1卷25吨钢卷出厂,最快甚至可达到79秒。湛钢已建设起全球首套百万吨级氢基竖炉。据了解,湛江钢铁成为广东首家且唯一的废气超低排A级企业。在废水处理方面,湛江钢铁使用MVR(机械式蒸汽再压缩技术)将...

南方观察 | 湛江:不可低估的渔业追赶者

在金鲳鱼加工和预制菜生产中,湛江坚持传统手工制作和现代工艺生产并用,通过鲜鱼切片、盐腌、清洗、晾晒、包装等传统工艺制作,保持鲜活产品形态,锁住大海风味。“一夜埕”是传统广东渔家保存海鲜的一种方式,指的是渔民将海鱼放入装着海盐的埕中腌制,以达到保鲜的效果,第二天再取出来烹饪食用。随着保鲜技术及深加工技术...

关注!探访湛江红树林生态圈!“树上白鹭飞,海面鱼虾跃”

经过1年摸索,综合考虑环境适应性、生态价值性、经济效益性等因素,湛江湾实验室立足湛江通明海周边红树林养殖塘,初步筛选出“种-养耦合”适宜品种——较适种红树6种,分别为红海榄、桐花树、白骨壤、海漆、秋茄和木榄,其中红海榄环境适生性最强,桐花树和白骨壤次之;筛选出较适养水产近20种,其中斑节对虾和南美白...