期待星巴克重回本质

例如,星巴克中国门店的服务缺乏热情友好的感觉,很多店员都是冷冰冰的面孔;很多门店的卫生整洁程度不到位,经常出现一些餐桌长时间没有清理的情况,导致顾客只能在不整洁的桌子上摆放咖啡;以及星巴克当前的产品种类过于繁多,有些产品并不符合星巴克的一贯水准,缺乏足够的用户吸引力。不过,让笔者欣慰的是,新上任的星巴克首席...

星巴克股价下跌1.49%,背后藏着哪些市场信号?

面对当前的挑战,星巴克在未来的发展方向上可能会采取一些战略调整。增强数字化转型:疫情期间,许多品牌加速了线上销售与服务的布局。星巴克也应继续加大对数字化平台的投资,提升用户体验,从而推动线上销售的增长。多元化产品线:在饮品种类上进行更多创新,比如推出符合当前健康潮流的低糖、无糖咖啡,也可考虑增加植物基饮...

2024年5月餐饮月报:产品上新提速,品牌积极打造新店型

5月1日,星巴克发布2024年第二季度(2024年1月1日至3月31日)财报。财报显示,星巴克2024年第二季度营收85.6亿美元,净利润为7.724亿美元。中国市场方面,星巴克中国在第二季度继续保持利润率环比增长,期内新增门店118家,同比增长14%,其中新进入城市20个。此外,下沉市场的90天活跃会员规模增长迅猛,创历史新高,且会员增...

乐健康|瑞幸、星巴克等品牌59款咖啡测出致癌物,咖啡还能喝吗?冬季...

近日,福建卫生报发布消息称,福建省消委会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡开展比较试验,均测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”(目前我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定),样品涉“瑞幸”“星巴克”……此次比较试验样品包括美式咖啡、拿铁和风味拿铁等不同品类,基本涵盖市面在售的现制现售咖...

2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新, 咖饮上新有所放缓

2024年9月,在红餐产业研究院监测的连锁咖饮品牌中,有12个连锁咖饮品牌共推出了49款新品,环比下降16.9%。从产品的细分种类来看,当月咖饮新品涵盖的种类有拿铁类、非咖啡饮品类、美式/意式浓缩类、冷萃咖啡类4种类型。其中,拿铁类推出的新品数量最多,9月推出了24款新品,占咖饮品牌新品总量的49.0%,其次是非咖啡...

5月餐饮月报:产品上新提速,品牌积极打造新店型

5月,在红餐产业研究院监测的连锁咖饮品牌中,有21个连锁咖饮品牌共推出了66款新品,环比增长37.5%(www.e993.com)2024年11月17日。从产品的细分种类来看,5月咖饮新品涵盖的种类有所增加,分别有非咖啡类、拿铁类、美式/意式咖啡类、冷萃咖啡类、澳白/馥芮白/澳瑞白类和其他特调类六种类型。

万文解析100个顶级思维模型:HOOK模型

HOOK模型在产品设计中的优势主要体现在以下几个方面:增强用户粘性:通过设计触发—行动—奖励—投入的闭环,产品能够有效提高用户的留存率和使用频率。提高用户参与度:可变奖励机制能够激发用户的好奇心和探索欲望,增加用户的参与度和互动性。促进用户习惯养成:HOOK模型的循环设计有助于用户习惯的形成,使得用户对产品的...

中国最大永旺梦乐城,“稳如老狗”

餐饮种类较为丰富,有东南亚菜、韩式料理、日式料理、湖北菜、云南菜、江浙菜、湘菜等各地方菜系以及小吃快餐、面包甜点等一应俱全,正餐客单价集中在50-100元。没有一味追求首店,绝大部分餐饮都是在武汉设有其他门店的成熟品牌。饮品有星巴克、瑞幸咖啡、乐乐茶、喜茶、茶颜悦色、古茗、七分甜、真茶屋、柠季等...

2024年4月餐饮月报:水果茶新品上新加速,连锁餐饮品牌迎来“出海潮”

咖饮:新品数量略有下降,上新产品种类较为集中4月,在红餐产业研究院监测的连锁咖饮品牌中,有15个连锁咖饮品牌共推出了48款新品,环比下降7.7%。从产品的细分种类来看,4月咖饮品牌推出的新品种类较为单一,仅有非咖啡类、拿铁类、美式/意式咖啡类、冷萃咖啡类4种类型。

这几种悄悄藏着咖啡因的食物,可能让你整夜睡不好!

不过,含有咖啡因的食物种类不仅仅是咖啡和茶。继续往下看,你可能会惊讶,原来这些食物,也是咖啡因的常客。1咖啡咖啡是众所周知的含有咖啡因的饮品,每杯咖啡的咖啡因含量可能因种类和浓度而异,但通常在80～180毫克之间。不同品牌的咖啡因含量差别较大,以星巴克的几款经典咖啡(中杯Grande)为例,咖啡因的含量如下...