豆类伤肾?权威指南再添新证据,这几种可放心吃!
大豆除了富含蛋白质外,还含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。我国大豆制品品种繁多,通常分为非发酵豆制品和发酵豆制品两类。非发酵豆制品(推荐):豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐脑、豆腐皮、香干等,每日推荐摄入1-2两豆制品。发酵豆制品(不推荐):腐乳、豆豉、豆瓣酱、臭豆腐等。因为发酵性豆制品...
入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下
黄豆、青豆、黑豆、大豆等豆类,以及豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品,其植物蛋白含量也是不低的,除豆类外,谷类、坚果类食物,以及一些蔬果中也含有植物蛋白。3、海鲜类海鲜类食物含有丰富的蛋白质,例如鱼类、虾、蟹、贝类等,鱼虾、蟹类的蛋白质含量达到了15%~20%,并且低脂肪、低热量,同时还含有丰富的钙。4、肉类...
食物的种类有哪些
1、谷类及薯类(米、面、土豆、红薯等)。2、动物性食物(羊肉、鸡、草鱼、鸭蛋、牛奶及其制品等)。3、豆类及其制品(黄豆、豆腐、豆制品等)。4、蔬菜水果类(包括植物的根、茎、叶、果实等,如胡萝卜、白菜、苹果等)。5、纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等)。三、按照保藏方法分类:1、罐头食品。
北方8到9月适合种哪些蔬菜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A,对视力保护具有重要作用。三、豆类1.豌豆豌豆是半耐寒性的蔬菜,喜冷凉湿润的气候。在北方8月到9月种植豌豆时,应选择早熟或中熟的品种,并注意控制播种量,避免过密导致通风不良和病虫害发生。豌豆的生长期较短,一般播种后60天左右即可采收。豌豆富含蛋白质和膳食纤维,有助...
医生说的“营养均衡”,到底怎么均衡?
在这其中,碳水化合物供能占全日总供能量的55%-65%,蛋白质占10%-15%,脂肪占20%-30%。而将这些能量分配到一日三餐中,则按照早餐30%、午餐40%、晚餐30%的比例。2食物种类不能少一份平衡膳食,主食、蔬菜、优质蛋白食品这三类食材缺一不可,否则很难保证每天的营养所需。
植物性蛋白质替代品的新趋势:从藻类到豆类,探索未来的植物性蛋白...
1.**藻类蛋白:**藻类如螺旋藻、海藻和衣藻等是优质的植物性蛋白质来源,富含优质的蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化剂(www.e993.com)2024年9月7日。藻类蛋白以其高营养价值和可持续性备受关注,预计未来将成为植物性蛋白质替代品市场的重要一环。2.**豆类蛋白:**豆类如大豆、豌豆、黄豆等是传统的植物性蛋白质来源,其蛋白质含量丰富且...
高尿酸要忌口“豆类”?科学吃“豆制品”还能降尿酸
应当在充分考虑食物嘌呤含量与种类的前提下,适量进食豆制品、蔬菜、菌菇、鸡蛋、乳制品、海藻、金属色的鱼等,才可以在预防痛风的同时极大降低因蛋白质、微量元素摄入不足而诱发的营养不良,避免进一步诱发其他疾病。
豆类对肾病有什么影响
豆类对肾病有什么影响核心提示:豆类摄入可能导致肾脏负担增加、蛋白尿加重、水肿、高钾血症和代谢性酸中毒等风险。豆类摄入可能导致肾脏负担增加、蛋白尿加重、水肿、高钾血症和代谢性酸中毒等风险。1.肾脏负担增加摄入过多的豆类可能会导致肾脏需要处理更多的废物和水分,从而增加其工作负荷。长期或过量摄入可能...
素食爱好者:植物性食物选择有哪些?原来营养也可以这么丰富!
-选择富含蛋白质的素食来源,如豆类(豆子、豆腐、豆浆)、豆类制品(豆蛋白、豆腐干)、坚果(核桃、杏仁、腰果)、种子(南瓜籽、芝麻)、全谷物(燕麦、糙米)和蔬菜(如菠菜和布鲁塞尔芽菜)。3.**铁的摄入**-确保摄取足够的铁,因为植物性铁(非血红蛋白铁)的吸收率比动物性铁低。富含铁的素食来源包括豆类、绿...
多吃谷类和豆类,可以促使我们更监看更精神哦
多吃谷类和豆类,可以促使我们更监看更精神哦谷类和麦类食物是蛋白质的优良来源,但是因为这些蛋白质往往缺少一种或两种必需的氨基酸,它们便被称为“不完全蛋白质”。玉米中的蛋白质,其赖氨酸和色氨酸的含量很低。小麦中的蛋白质同样也是赖氨酸含量很低。相反,豆类中赖氨酸的含量很高,但蛋氨酸的含量低。豆类中,...