野生菌类进入生长旺盛期 谨防误食野生毒蘑菇引起中毒
近期,广东省天气多变,各种野生菌类及植物进入生长旺盛期,误采误食有毒野生蘑菇、断肠草等有毒植物引起食物中毒的事件时有发生。为此,广东省市场监督管理局在此提醒:为预防误食野生毒蘑菇、断肠草等中毒事故的发生,请广大群众以及餐饮单位不要自行采摘、食用、制售野生蘑菇、断肠草等野生植物。一、充分认识毒蘑菇、断肠...
山东省平阴县市场监管局发布有毒野生菌食物中毒防控消费警示
各类单位食堂,尤其是学校食堂严禁采摘、采购野生蘑菇、五指毛桃(易与钩吻根茎混生),严禁使用野生蘑菇、五指毛桃作为食品原料;对可食用的蘑菇、药食同源食材要严格挑选,避免有毒有害物质混入其中。持续加大监督检查。加强农贸市场、旅游景区、农村集市、餐饮单位等重点场所的监督检查力度,教育督促食品经营者和食用农产品销...
吃了变质的食物会中毒吗?食物中毒有哪些表现,如何应对?
有些食物中毒,是由于食物被污染或者本身自带毒素,比如有机磷农药残留的瓜果蔬菜、没有煮熟的扁豆、毒蘑菇等。建议瓜果尽量去皮吃,蔬菜在清水中浸泡一定时间后再烹饪,扁豆、蚕豆要充分加热烧熟,不要随意吃自采的野生菌类等。学会应对食物中毒食物中毒最常见的原因是人吃了被细菌污染的食物所致,且污染食物的细菌要...
关于预防误食有毒野生菌的提示
预防有毒野生菌食物中毒我国野生菌种类繁多,分布广泛,其中存在多种有毒品种,目前尚无简易科学的方法鉴别野生蘑菇是否有毒,请广大群众不要随意采食野生蘑菇,不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇同样保持警惕,不要偏听偏信,轻易购买、食用不熟悉的野生蘑菇。不加工、不售卖严防有毒野生菌流入...
南充市食安办温馨提示:勿食野生菌 谨防食物中毒
一些常见毒蘑菇(部分)吧!特别提醒:以下图片仅供参考,有毒蘑菇仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别。“不采摘、不买卖”“不轻信鉴别方法”注意勿在路边摊贩购买蘑菇,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要偏听偏信,轻易买来食用。要避免类似中毒事件发生,家庭饮食关键在于不食用自采或来源不明的...
【创建国家食品安全示范城市】谨防食物中毒,拒食野生菌、野菜、野果
采食野生蘑菇有什么危险?一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识及设备,仅靠外貌特征和气味难以辨别,极易误食引起中毒(www.e993.com)2024年9月29日。在野外,无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生,无毒蘑菇容易受到毒蘑菇菌丝沾染。部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也有可能沾染毒性。所以即便食用无毒品种蘑菇,仍然会有中毒的危险...
湖北省市场监管局发布有毒野生菌食物中毒防控宣传提示
湖北省地域辽阔,野生蘑菇种类多,分布广泛,野生磨菇有的营养手富,是人们盛中的美味;有的却含有毒素是极毒的杀人高手。如毒蝇帮膏菌中含有的鹅膏毒肽,其毒性比氰化物毒性大数十倍,50g毒蝇鹅膏菌的毒素含量足以毒死一个成年人。一种毒蘑菇可能含有多种毒素,而一神毒素又可能存在于多种毒磨菇中。
热闻|“打野”圈卷起一股捡菌子风,医生紧急提醒:现在是野生菌中毒...
▲羊肚菌医生:普通市民尽量避免食用野生菌据了解,目前全世界已知的蘑菇种类有1万4千余种,我国已知种类估计在4千种以上,其中具有食用价值的仅1/4,具有药用价值的仅1/10。如果不慎食用了有毒野生菌会有怎样的后果呢?网上流传着一句话“红伞伞白杆杆,吃完之后躺板板”,由此可见野生菌中毒的后果严重。四川省...
红河州人民政府食品安全委员会办公室关于预防野生菌中毒有关事项...
四、学校食堂、集体食堂、工地食堂、婚丧宴请、农村集体聚餐、大型会议等群体性聚餐严禁加工烹饪食用野生菌类,防止引发群体性食物中毒事件。五、食用野生菌后短时间内,如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状,拨打120急救电话或到附近县级医院就诊,避免耽误最佳治疗时间;哺乳期妇女出现上...
这份食用野菜、野生菌 食品安全风险提醒请收好
近期,乐山市雨水充沛,气温升高,野菜、野生菌进入生长旺季,为有效遏制和防范食用有毒野菜、野生菌造成中毒事件的发生,乐山市市场监督管理局在此温馨提示。01充分认识食用野菜、野生菌的风险我国野菜、野生菌资源丰富,种类繁杂、形态各异。普通人仅靠肉眼观察形态、颜色以及嗅气味等难以辨别是否有毒,极易误食而中毒。