吃完野蘑菇女子住进ICU

各种毒蘑菇所含的毒素种类不同,多数毒性较低,中毒表现轻微,但有些蘑菇毒素的毒性极高,可迅速致人死亡。我省林业专家表示,在北方常见的毒蘑菇有鹅膏菌、鳞柄白鹅膏菌、毒蝇伞、鬼伞菇等。民间有各种鉴别蘑菇是否有毒的方法,比如色彩鲜艳的有毒不能吃,色彩不鲜艳的无毒;与银器、大蒜、生姜等同煮会黑的有毒;掰开...

十人九腰疼,建议常吃这5菜,补肾益气精神足

一、菌菇乌鸡汤材料:乌鸡1只(约800克);干香菇适量(约10朵);新鲜蘑菇适量(如口蘑或香菇);姜片3-4片;料酒1汤匙;盐适量;清水适量;葱适量(可选)步骤:1.准备材料:将干香菇提前用温水泡发约30分钟,泡软后切成片;新鲜蘑菇洗净切片;乌鸡清洗干净,剁成块。2.焯水:将乌鸡块放入...

红伞伞白杆杆,有人差点躺板板!千万别馋!别碰!更别吃!

据了解,陈大伯误食的是大青褶菇,又被称为“ICU”菇,是我国引起中毒事件最多的毒蘑菇种类之一,常生长于公园草坪、菜地里、路边荒地,甚至是垃圾堆旁,可以说是离人群最近的毒蘑菇种类。在大青褶菌的初期,它外形与无毒可食用的鸡腿菇(毛头鬼伞)很像,所以经常有人误食导致中毒。陈哲奇医生介绍,误食大青褶菇可引起...

“一荤一素一菇”是最合理的膳食结构?这9种常见的菇类,你都吃对了...

1.平菇,又叫侧耳菇,像一个扇子,价格不贵。2.香菇,肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特。3.白蘑菇,也叫口蘑,不容易保存,时间长了容易褐变。4.杏鲍菇,菌肉白色,具杏仁味,切开后可以看见菌柄里面很致密,耐储存,不容易褐变,炒起来是很好吃。5.姬松茸,是一种夏秋季节在林地上或草地上生长的腐生菌。我国野生姬...

苹果上长出的蘑菇“果菌王”已经吃上了 炖蛋是目前最美味的做法~

回忆起这几天“果菌王”系列菜谱，邓女士表示，平常吃的蘑菇口感一般都是软软的，但白参菌属于看着软、摸着软，吃起来却更韧一些，味道也比浙江人餐桌上常见的白蘑菇更鲜。在邓女士看来，白参菌味道好坏，做法很关键。目前看来，白参炖蛋最让“美食家”满意。△邓女士制作的“白参炖蛋”就连科研人员也纷纷来...

新疆野蘑菇虽多 但别乱吃

白霜杯伞的毒性与环带杯伞相近,主要的有毒成分为毒蕈碱(www.e993.com)2024年11月17日。中毒症状也相似,包括大量流涎、出汗和流泪。所以,它也是“出汗蘑菇”的一种。夏季和秋季,白霜杯伞通常会在多草地带生长,且常呈环状成群出现。野生菌爱好者采食硬柄小皮伞和斜盖菇时,要小心误采这种蘑菇。

别采!别买!别吃!诸暨常见毒蘑菇图鉴→

误区一:“这种蘑菇我认识,以前也吃过,没事”。野生蘑菇种类繁多,其中不乏剧毒的种类,有些无毒与剧毒蘑菇之间只有极细微区别,靠自己肉眼判断是否有毒是不可取的。甚至有一些蘑菇没有鳞片、粘液,菌杆上也没有菌托和菌环,一样是有毒的。误区二:“‘红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板’,所以颜色鲜艳的蘑菇有毒,颜...

「天眼问医」毒蘑菇中毒高发季 不采不买不卖不吃不当“菇勇者”

图4大蒜与剧毒的灰花纹鹅膏同煮未发生变色　野生蘑菇的正确处理和烹饪方法？“野生有毒蘑菇的大部分毒素是不能被烹调破坏的，比如鹅膏肽类毒素。预防野生蘑菇中毒最好的方式就是不采不食。即使在确认野生蘑菇是安全可食的情况下，也要炒熟煮透后再吃，不要用急火快炒，以确保安全。”郭华说。　野生蘑菇中毒...

吃“野生菌”产生幻觉了?十大毒蘑菇识别方法,都错了

1、鲜艳的毒蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒。错！根据颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒，比如褶孔牛肝菌是颜色鲜艳的食用菌，而灰白色的灰花纹鹅膏是毒蘑菇。2、长在潮湿处或家禽粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒。错！干净的树下一样可以长毒蘑菇，比如鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也可以...

不要吃野生蘑菇!易中毒!!

蘑菇一年四季都可生长,以6月至9月最多,雨后天晴最为多见。野生蘑菇种类繁多,发现的毒蘑菇就有400多种,川渝地区比较常见的毒蘑菇有灰花纹鹅膏(肝损伤型)、油黄口蘑(横纹肌溶解型)、欧式鹅膏(肾衰竭型)、喜粪裸盖菇(神经精神型)、松林牛肝菌(胃肠炎型)等30多种。