NHC Foods:质量控制是提升印度作为全球香料领导者声誉的关键
ApoorvaShah(AS):根据最新数据,印度的香料出口市场价值约为40亿美元,是领先的香料出口国之一。印度向180多个国家出口约140万吨香料。辣椒、姜黄、小茴香和黑胡椒是出口最多的品种。全球香料市场规模估计约为200亿美元,印度在数量和多样性方面占据主导地位。全球香料出口市场的其他主要贡献者包括中国、...
印度一工厂用驴粪制造食用香料 官员称长期吃影响健康
海外网12月16日电当地时间周一(14日)晚间,印度警方突击搜查了位于印度北方邦哈特拉斯的一家香料制造厂,该工厂正使用驴粪和酸液制造香料,冒充当地品牌的产品。工厂主阿努普·瓦什尼(AnoopVarshney)被逮捕,警方在现场查获大批假香料。当地官员普雷姆·普拉卡什·米纳(PremPrakashMeena)向《印度时报》透露,现场查获了...
印度市场12品牌肉桂和香料混合物铅含量过高,警惕风险!
根据美国《消费者报告》发布的测试结果,印度市场上的12个品牌的肉桂粉和多种香料粉中发现了高含量的铅。Paras品牌的肉桂粉铅含量最高,达到了每百万分之3.52(ppm)。EGN品牌的肉桂粉铅含量为每百万分之2.91,Mimi品牌的肉桂粉为每百万分之2.03,ShopRiteBowl&Basket品牌的肉桂粉为每百万分之...
咖喱?玛莎拉?印度菜, “糊”中来
印度大陆盛产香料,这里不仅是胡椒、肉桂、桂皮的故乡,豆蔻、丁香、八角等原产于东南亚地区的香料,很早之前也在这里落户了。因为长年使用香料,古印度人很早就开发出其食用功效,渐渐地,玛莎拉作为调料的配方大体固定下来:以茴香、月桂、胡椒、丁香、肉豆蔻、豆蔻荚和芫荽籽等为主,但调配比例不同。自从玛莎拉被广泛应用...
印度咖喱羊肉:香料之国的热情奔放
印度,这个被誉为“香料之国”的神秘土地,自古以来便是各种香料的汇聚之地,其烹饪艺术更是将香料的运用发挥到了极致。在这片色彩斑斓的文化画卷中,印度咖喱羊肉无疑是一道令人垂涎欲滴、充满异域风情的佳肴,它不仅承载着印度人对食物的热爱与智慧,更是对香料之美的极致颂歌。
看世界 | 印度菜 “糊”中来
印度大陆盛产香料,这里不仅是胡椒、肉桂、桂皮的故乡,豆蔻、丁香、八角等原产于东南亚地区的香料,很早之前也在这里落户了(www.e993.com)2024年10月28日。因为长年使用香料,古印度人很早就开发出其食用功效,渐渐地,玛莎拉作为调料的配方大体固定下来:以茴香、月桂、胡椒、丁香、肉豆蔻、豆蔻荚和芫荽籽等为主,但调配比例不同。
被疑含有致癌物质,尼泊尔禁售印度两个品牌香料!多国展开调查
尼泊尔食品技术与质量控制局于当地时间17日晚间作出决定,立即禁止进口和销售印度两个品牌的香料,同时召回并扣押目前正在清关的相关产品,原因是此前多个国家和地区的调查结果显示,这些香料中含有致癌化学物质——环氧乙烷。尼泊尔相关专家称,涉事品牌为印度MDH公司和埃弗勒斯公司生产的香料,怀疑其中含有超标的环氧乙烷。环...
被疑含致癌物!印度香料面临出口压力,美澳等国监管机构展开调查
环球时报报道记者苑基荣英国广播公司(BBC)15日报道称,印度香料因安全问题面临出口压力。上个月,新加坡和中国香港暂停销售印度公司MDH和埃弗勒斯公司(Everest)生产的香料,原因是怀疑其中含有超标的环氧乙烷(一种致癌物质)。不仅如此,美国食品药品监督管理局(FDA)一位发言人告诉路透社,该机构也正在调查这两个品...
印度两个品牌的香料被检出含致癌物,美澳等国监管机构展开调查
每日经济新闻消息,据央视财经20日报道,尼泊尔食品技术与质量控制局于当地时间17日晚间作出决定,立即禁止进口和销售印度两个品牌的香料,同时召回并扣押目前正在清关的相关产品,原因是此前多个国家和地区的调查结果显示,这些香料中含有致癌化学物质——环氧乙烷。
印度香料被检出致癌成分,遭多国监管机构审查
近日,印度制造商再次因产品或含致癌成分,正在接受多个国家监管机构的审查。一年前,该国生产的一款咳嗽糖浆被指与非洲140多名儿童的死亡有关。据“亚洲经济新闻”5月2日报道,印度著名包装香料制造商MDH和Everest的产品据称被发现含有致癌成分,在中国香港对这些公司生产的包装香料的质量发出警告后,澳大利亚、新西兰和美国...