健康路从餐桌出发,食物健康组合及其比例,熟知正确的烹饪法则

优先选择应季当地的蔬菜,深色蔬菜应占到一半以上如辣椒、菠菜胡萝卜或西红柿等。另外,每天至少吃3~4种不同种类的低糖分水果。饮食生活的无规律,外邪入侵,体内寒气增加,胆汁减少,食物很难消化,并且胆汁逆行入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏,形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳153ud.rfd71气、胃酸过多、口苦...

营养师力荐:最健康的 4 种鱼与需避开的种类

许多种类的鱼,特别是像三文鱼这样的冷水油性鱼,富含欧米伽-3脂肪酸,这种“健康”的脂肪有助于心脏、大脑和眼睛的健康。此外,鱼是优质蛋白质的来源,同时饱和脂肪含量较低,对于那些寻求保持均衡饮食的人来说,是一个明智的选择。它还富含重要的营养成分,如维生素D、硒和碘,有助于免疫功能、骨骼健康和甲状腺调节。

这些常见的糖尿病饮食误区要记牢

方法二:合理增加食物种类1.主食:建议点一些杂豆、粗粮类食物,尽量要占到主食的一半,避免点带糖点心、烂面条等升糖快的主食。2.肉类:选择鸡、鱼、虾等脂肪含量较低的白肉,肥肉和动物内脏应尽量少吃。3.蔬菜:深色蔬菜的种类要至少占到一半,多种蔬菜的组合小炒也非常适合糖友。深色蔬菜指的是深绿色、红色、橘...

米饭二次加热会致癌?真正不适合加热的是这两类食物

2、不同类型食物的加热建议肉类:确保肉类彻底加热至内部温度达到70℃的安全标准,杀死可能存在的细菌。但也不能过度加热,以免肉质变得干燥和柴硬。海鲜:海鲜类食材如鱼、虾等不宜长时间加热,因为蛋白质容易老化而变硬,建议采用低温短时间的方式加热。蔬菜:蔬菜中的维生素在高温下容易流失,因此建议使用微波炉或者蒸...

能在脑中产卵,也能游遍全身,警惕这些“食物”里的寄生虫!

这些动物身上的寄生虫种类繁多,它们可能通过食物链、直接接触或环境传播给人类。预防寄生虫的策略面对寄生虫的威胁,我们需要采取一系列的预防措施,以确保我们的健康不受这些隐形敌人的侵害。1彻底煮熟食物确保所有肉类、鱼类和海鲜在食用前都经过充分烹饪,内部温度达到安全标准,以消灭可能存在的寄生虫。对于某些寄生...

吃鱼好处多?但这几种鱼能不吃就不吃!

食物多样化我们可以充分发挥食物多样化的优势,既降低了对可能含重金属的鱼类的使用量,也能充分发挥不同食物营养素种类不同,不同营养素相互协作的健康效果,来最大程度地降低、分摊、抵消可能因重金属摄入带来的健康风险(www.e993.com)2024年11月19日。最后,鱼肉的摄入也要注意量的限制。按照中国居民膳食指南的推荐,正常成年人每周建议吃2次鱼...

海南周刊丨“三月三”,吃鱼茶:奇异的味蕾探险

唐宋以后,鲊类食品的种类更多,制法也更成熟。目前,湖南的生鱼鲊、云贵的苗家酸鱼、湖北的虾鲊等等,都是从前流传下来的腌制食品。黎族人何时掌握了制作腌鱼、腌肉的技术,目前已无法考证。但作为百越人的后裔,黎族人大约在三千年前从岭南陆续迁入海南岛,由此带来原住地的习俗和文化想必也在情理当中。古代外地官员...

这几种鱼尽量少吃,重金属可能超标!

不过,鱼体内重金属污染情况也和不同海域、鱼的种类和年龄等因素有关。在全球范围内,存在这样的一般规律:肉食鱼比杂食鱼和草食鱼的重金属含量高;体型大的鱼比体型小的鱼重金属含量高;年龄大的鱼比年龄小的鱼重金属含量高。像美国食品药品监督管理局列出的“不推荐”(汞含量高)级别中,就包含了鲨鱼、剑鱼...

民生为大——大食物观实践纪事

年均繁育鱼、虾、贝、藻等苗种接近2万亿单位,稳居全国海水种业规模第一,主要养殖品种良种覆盖率提升至70%以上。连江县官坞海产开发有限公司培育出的鲍鱼新品种,生长速度快,存活率高。董事长林哲龙自豪地说:“我们为福建乃至全国鲍鱼育苗原良种提供了保障。”...

虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用

鱼肉是非常常见的一类宠物食品原料,通常可以分为白鱼(whitefish)与油性鱼(oilyfish)两类,具体又可以分为许多品种,白鱼包括鳕鱼、鲽鱼等,油性鱼类则包括三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼等。鱼肉中含有较高的蛋白质,丰富的矿物质元素和维生素。油性鱼类的鱼肉中还含有较多的维生素A、D与Ω-3脂肪酸[1]。许多动物...