“春吃菌,赛过参”,最适合春天的菌类菜,鲜味足还能提高免疫力
1、准备适量的干菌菇,菌菇的种类可以根据自己的喜好决定,我用了干香菇、松茸和黑木耳,是很常见的3种菌类,食材的比例和数量没有要求。2、准备好的干菌菇清洗干净,洗掉表面的灰尘和杂质,放在温水中浸泡,温水中加入一勺白糖,搅拌均匀,浸泡大约1小时,菌菇就完全被泡开了;3、菌菇浸泡好之后准备配料,用的是肉片...
十块钱三包的平价食材,营养却是天花板级别,一般人不懂也不会吃
平菇的营养与效用绝对是物超所值,可以说价格与营养效用不成正比。平菇拥有菌菇类的特性,有独特的菌菇香此外富含多种人体所需的氨基酸及多种营养元素。这些都是日常消耗所必备的,为此可以经常买点食用。买时注意其质量,然后还要注意一下平菇的伞盖是否完全展开。完全展开的菌菇口感和营养会稍微差一点,所以要挑选...
野生菌类进入生长旺盛期 谨防误食野生毒蘑菇引起中毒
例如,常见食用菌中大球盖菇有菌环、草菇有菌托、香菇有毛和鳞片。2、广东省常见的野生毒蘑菇类型广东常见剧毒蘑菇种类有白毒伞(致命鹅膏)、灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏白色变种、粘盖包脚菇、簇生沿丝伞(簇生黄韧伞)。白毒伞:在广东地区,导致中毒人数最多的两种蘑菇分别是白毒伞(致命鹅膏)和铅绿褶菇,其中白毒...
闵行大治河南的一片林子里冒出好多菌菇!小编很想知道能吃吗?
春之味,菌菇首当“珍馐”,在大治河南部汇南村的一片香樟林下,种植了一种“吃秸秆”的鲜美菌菇——大球盖菇。时值“尝鲜季”,一朵朵新鲜的菌菇从田头来到桌头,成为千家万户餐桌上的美味佳肴。大球盖菇是什么菇?它为何会在汇南村的林下“安家落户”?百亩林地打开走进浦江镇汇南村东惠路公益林,一...
医生叮嘱:尽量别吃隔夜菜,尤其这3种,千万别留赶紧倒掉
1.菌菇类木耳、金针菇、香菇、蘑菇等菌菇类食物口感好、营养价值高,富含优质蛋白质。然而,这类食物更容易滋生有害细菌,其中一种名为椰毒假单胞菌的细菌会代谢产生“米酵菌酸”毒素。这种毒素毒性极强,可引发肝肾损伤,甚至导致全身多脏器衰竭,致死率很高。
藏在身边的“补钾猛将”,建议中老年每周吃2次,腿脚有劲身体好
一、菌菇类蔬菜菌菇类蔬菜是秋天饮食中的佳品,菌类食物中钾含量丰富,尤其是口蘑、金针菇、白玉菇、蟹味菇等,不仅钾元素充足,还含有多种维生素和矿物质,有助于提升免疫力,促进新陈代谢(www.e993.com)2024年10月18日。打开网易新闻查看精彩图片推荐食谱:西葫芦炒双菇材料:西葫芦1个,白玉菇、蟹味菇各100克,大蒜2瓣,橄榄油适量,盐、生抽...
科普云南 | 奇菌滇宝·粉红蜡伞
经调查,易门的野生菌多达400种以上。这些种类繁多、形态颜色各异的野生菌多生长于半湿润常绿阔叶林和针叶林间,常见类群有牛肝菌类、红菇类、乳菇类、口蘑类、块菌类、鸡油菌类、地花类、革菌类、蚁巢伞类等。其中,经济价值较高的有白牛肝菌、红葱、白葱、干巴菌、松茸、印度块菌、鸡枞等。
乡村振兴·齐鲁样板 村村有好戏|鲁山雪菇:神奇“菌中虫草”助力...
鲁山雪菇,是山东省淄博市博山区池上镇赵庄村的乡村振兴扶贫产业发展项目——菌菇项目的一种主要蘑菇产品。赵庄村地处鲁中鲁山山脉侧翼,气候温凉;鲁山雪菇子实体生长季节12月到翌年3月,超耐低温,属于低温型品种。赵庄村积极与淄博市农科院开展合作,于2019年2月到4月在赵庄村设施大棚内对试验结果进行了验证,并...
得了肾病不能吃蘑菇?错!这样选对肾好~
一、菌菇类食物对肾友们的好处蘑菇蘑菇营养丰富,富含膳食纤维、B族维生素、矿物质等,肾友是可以吃的。我们常说的“蘑菇”,其实是各种可食用的大型真菌的统称,包括香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、牛肝菌、鸡枞菌、松茸等,木耳、银耳也属于这一类。
经常生小病能让免疫系统更活跃?真相揭秘:并非更活跃!
5.每天1份菌菇类营养师李园园2016年在健康时报刊文表示,菌菇类的食物除了锌比较丰富外,还含有生物活性物质---真菌多糖,也有助于提高免疫力。菌菇类的食物,如牛肝菌、香菇、蘑菇、口蘑等可以每天都吃。6.每天1份橙黄色果蔬营养师李园园2016年在健康时报刊文表示,维生素A与免疫力关系也很密切,它不仅可以促进...